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UFRJ/EQ/EPQB: Seção do Aluno: Ementas
EPQB EPQB - Seção do Aluno EPQB - Seção do Aluno EPQB - Seção do Aluno do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Processos Químicos e Bioquímicos da EQ/UFRJ
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  1. A Aprendizagem Tecnológica no Brasil
  2. Análise Térmica de Materiais
  3. Aproveitamento Energético e Caracterização de Resíduos de Biomassa
  4. Biocatálise e Biotransformação - Fundamentos e Aplicações
  5. Biocombustíveis no Brasil
  6. Biomassa para Química Verde
  7. Chemistry Beyond Chlorine
  8. Compositional Grading in Oil and Gas Reservoirs
  9. Controle e Monitoramento de Poluentes Atmosféricos
  10. Dinâmica, Controle e Instrumentação de Processos
  11. Economia da Energia
  12. Engenharia de Processos
  13. Gestão em Biotecnologia
  14. Glycerol - A Versatile Renewable Feedstock for the Chemical Industry
  15. Handbook of Fruit and Vegetable Flavors
  16. Hidrogênio e Células a Combustível
  17. Inovação - O Combustível do Futuro
  18. Integração Refino-Petroquímica - Tendências e Impactos
  19. Mapeamento Tecnológico de Polímeros Furânicos
  20. Métodos Numéricos para Engenheiros Químicos - Algoritmos e Aplicações
  21. Microbiologia Industrial - vol. 1: Bioprocessos
  22. Microbiologia Industrial - vol. 2: Alimentos
  23. Modelagem Composicional de Frações de Petróleo - Vol. 1: Hidrocraqueamento de Frações Pesadas
  24. Modelagem Composicional de Frações de Petróleo - Vol. 2: Hidrotratamento de Destilados
  25. Modelagem e Controle na Produção de Petróleo - Aplicações em MatLab
  26. Monoethylene Glycol as Hydrate Inhibitor in Offshore Natural Gas Processing - From Fundamentals to Exergy Analysis
  27. Offshore Processing of CO2-Rich Natural Gas with Supersonic Separator - Multiphase Sound Speed, CO2 Freeze-Out and HYSYS Implementation
  28. Olefinas Leves - Tecnologia, Mercado e Aspectos Econômicos
  29. Oportunidades em Medicamentos Genéricos - A Indústria Farmacêutica Brasileira
  30. Panorama e Perspectivas da Estocagem Geológica de Gás Natural no Brasil e no Mundo
  31. Patenteamento & Prospecção Tecnológica no Setor Farmacêutico
  32. Planejamento de Experimentos usando o Statistica
  33. Potencialidades do Cajueiro - Caracterização Tecnológica e Aplicação
  34. Processos Inorgânicos
  35. Reologia e Reometria - Fundamentos Teóricos e Práticos
  36. Reúso de Água em Processos Químicos - Modelo Integrado para Gerenciamento Sustentável
  37. Setores da Indústria Química Orgânica
  38. Sustainable Catalysis for Biorefineries
  39. Technology Roadmap
  40. Tecnologia do Hidrogênio
  41. Tecnologia Enzimática
  42. Tecnologias de Produção de Biodiesel
  43. Technological Trends in the Pharmaceutical Industry
  44. Tendências Tecnológicas no Setor Farmacêutico
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Ementas

Ementas de MA e DSc

Ver Legenda   Obrigatórias
  Eletivas
  Não oferecidas há mais de 3 anos

  • EQO703
    A Indústria Química e o Comércio Exterior Brasileiro (MA DSc)
  • EQO796
    A Inserção da Indústria Química na Economia através das Contas Nacionais (MA DSc)
  • EQB714
    Alimentos Funcionais (MA DSc)
  • EQE706
    Alternativas Tecnologicamente Sustentáveis no Processamento de Óleos Vegetais (MA DSc)
  • EQB734
    Análise Crítica em Estudos de Biomassa (MA DSc)
  • EQE751
    Análise da Competição na Indústria Química (MA DSc)
  • EQE767
    Análise de Ciclo de Vida: Arcabouço Metodológico e Ferramentas Computacionais (MA DSc)
  • EQE790
    Análise de dados de processo em tempo real – Analytics, Big data e RTO (MA DSc)
  • EQB715
    Análise e Avaliação de Risco, Impacto e Dano Ambiental (MA DSc)
  • EQB712
    Análise e Gestão Ambiental na Indústria (MA DSc)
  • EQO783
    Análise Espectométrica de Petróleo e Correntes de Processamento (MA DSc)
  • EQB730
    Análise sensorial e estudos de consumidor (MA DSc)
  • EQI750
    Análise Térmica de Materiais e Processos (MA DSc)
  • EQE778
    Aprendizado de Máquina (MA DSc)
  • EQB703
    Aproveitamento Biotecnológico de Recursos Naturais (MA DSc)
  • EQB704
    Bioquímica Tecnológica (MA DSc)
  • EQB721M
    Biorreações e Biossistemas (MA DSc)
  • EQB803
    Biorreatores (MA DSc)
  • EQB713
    Biossensores e Sistemas de Análise Aplicados a Bioprocessos (MA DSc)
  • EQB736
    Biotecnologia em Cosméticos (MA DSc)
  • EQO701
    Caracterização Reológica de Materiais, Petróleo e Derivados (MA DSc)
  • EQO773
    Caracterização Tecnológica para Análise Térmica (MA DSc)
  • EQE701
    Catalisadores: Caracterização e Avaliação (MA DSc)
  • EQO798
    Ciclo de Seminários sobre Processos Químicos e Bioquímicos (MA DSc)
  • EQE762
    Cinética de Reações Heterogêneas (MA DSc)
  • EQE728
    Cinética Química (MA DSc)
  • EQE713
    Cinética Química e Bioquímica (MA DSc)
  • EQE773
    Circularidade e Engenharia de Polimeros (MA DSc)
  • EQE758
    Compósitos Poliméricos: Modelagem dos Processos de Obtenção (MA DSc)
  • EQB789
    Controle Ambiental no Setor de Petróleo (MA DSc)
  • EQE780
    Controle de Processos de Refino de Petróleo (MA DSc)
  • EQB720
    Controle e Monitoramento da Poluição Atmosférica (MA DSc)
  • EQI704
    Corrosão e Sistemas de Proteção (MA DSc)
  • EQE798
    Desenvolvimento Numérico Aplicado à Fluidodinâmica Computacional (MA DSc)
  • EQE755
    Dinâmica da Inovação (MA DSc)
  • EQE768
    Dinâmica e Controle de Processos Químicos e Bioquímicos (MA MP DSc)
  • EQI710
    Ecologia Industrial (MA MP DSc)
  • EQO797
    Economia Circular Aplicada a Indústria Química (MA DSc)
  • EQE796
    Economia circular: Bioeconomia e Reestruturação das Cadeias Produtivas Industriais (MA DSc)
  • EQE763
    Economia da Empresa Química (MA DSc)
  • EQE750
    Economia das Matérias Primas Renováveis (MA DSc)
  • EQI718
    Ecotoxicologia aplicada ao Tratamento de Efluentes (MA DSc)
  • EQI719
    Energias Renováveis e Transição Energética (MA DSc)
  • EQB705
    Engenharia Bioquímica (MA DSc)
  • EQE753
    Engenharia de Processamento de Gás Natural (MA DSc)
  • EQE707
    Engenharia de Reatores de Polimerização (MA DSc)
  • EQE732
    Engenharia de Sistemas de Processos Químicos (MA DSc)
  • EQE770
    Engenharia e Integração de Processos (MA DSc)
  • EQB738
    Engenharia Enzimática (MA DSc)
  • EQB709
    Engenharia Metabólica (MA DSc)
  • EQB706
    Enzimologia Aplicada (MA DSc)
  • EQE711
    Estatística Multivariável Aplicada a Processos Químicos (MA DSc)
  • EQE746
    Estimação de Parâmetros e Projeto de Experimentos (MA DSc)
  • EQO705
    Estrutura da Indústria Química (MA DSc)
  • EQO765
    Estrutura do Complexo Industrial Químico (MA DSc)
  • EQO702
    Estrutura, Propriedades e Aplicações de Polissacarídeos (MA DSc)
  • EQO767
    Estudo de Desenvolv. de Proc. Org. em Escala de Bancada (MA DSc)
  • EQE722
    Fenômenos de Transporte (MA DSc)
  • EQE718
    Fenômenos de Transporte Avançados (MA DSc)
  • EQE716
    Fenômenos Interfaciais (MA DSc)
  • EQB740
    Fermentação em Estado Sólido Aplicada à Industria de Alimentos (MA DSc)
  • EQB
    Fermentação em Estado Sólido Aplicada à Indústria de Alimentos (MA MP DSc)
  • EQE771
    Físico-Química (MA DSc)
  • EQE704
    Fluidodinâmica Computacional (MA DSc)
  • EQI714
    Fundamentos de Caracterização de Materiais (MA DSc)
  • EQB743
    Fundamentos de Engenharia de Alimentos (MA DSc)
  • EQI705
    Fundamentos de Nanotecnologia (MA DSc)
  • EQB739
    Fundamentos e aplicações de estatística uni e multivariada (MA DSc)
  • EQE799
    Garantia de escoamento para produção de petróleo (MA DSc)
  • EQO726
    Gás Natural: Fundamentos Teóricos e Regulatórios (MA DSc)
  • EQB793
    Genética de Fungos usados em Biotecnologia (MA DSc)
  • EQI712
    Geração e Tratamento de Lixiviado de Aterro de Resíduos (MA DSc)
  • EQO719
    Gestão e Comercialização de Ativos Intangíveis (MA DSc)
  • EQO731
    Gestão Tecnológica em Processos Químicos e Bioquímicos(MINTER)
  • EQE752
    Identificação da Dinâmica de Processos Químicos e Bioquímicos (MA DSc)
  • EQB717
    Imobilização de Biomoléculas, Células e Tecidos (MA DSc)
  • EQE765
    Instrumentação e Automação Ind. Avançadas (MA DSc)
  • EQE723
    Intensificação e Integração de Processos (MA MP DSc)
  • EQE856
    Interfaces, coloides e emulsões (MA DSc)
  • EQO727
    Introdução à Química Verde (MA DSc)
  • EQI716
    Materiais Cimentícios , sua Fabricação, Hidratação e Caracterização (MA DSc)
  • EQI706
    Materiais Nanoestruturados e Nanoparticulados: Síntese, Propriedades e Aplicações (MA DSc)
  • EQO716
    Materiais poliméricos aplicados à indústria do petróleo e gás (MA DSc)
  • EQE816
    Mecânica de Fluidos Não Newtonianos (MA DSc)
  • EQO707
    Metodologia Científica (MA DSc)
  • EQE703
    Métodos Matemáticos Aplicados (MA DSc)
  • EQE749
    Métodos Numéricos Aplicados (MA DSc)
  • EQE854
    Métodos para o Cálculo de Equilíbrio Termodinâmico (MA DSc)
  • EQB742
    Microbiologia Aplicada a Indústria de Petróleo (MA DSc)
  • EQB702
    Microbiologia Aplicada Experimental (MA DSc)
  • EQB729
    Microbiologia de Alimentos (MA DSc)
  • EQB701
    Microbiologia Industrial (MA DSc)
  • EQB722
    Microbiologia Tecnológica (MA DSc)
  • EQB747
    Microrganismos e o Ambiente (MA DSc)
  • EQO784
    Mod. Molecular de Constituintes de Petróleo e suas Misturas (MA DSc)
  • EQE769
    Modelagem Composicional de Frações de Petróleo (MA DSc)
  • EQE819
    Modelagem e Simulação Computacionais de Processo em Macroescala (MA DSc)
  • EQE776
    Modelagem e Simulação de Processos (MA DSc)
  • EQO721
    Novos Paradig da Ind Quím Brasileira: O Impacto da Quím Verde na Compet no setor (MA DSc)
  • EQE757
    Otimização (MA DSc)
  • EQE855
    Otimização de Processos (MA DSc)
  • EQE808
    Pesquisa de Tese de Doutorado
  • EQO715
    Planejamento e Análise de Estatística de dados (MA DSc)
  • EQE720
    Planejamento e Análise Estatística de Dados (MA DSc)
  • EQB744
    Planejamento e análise estatística de dados (MA DSc)
  • EQE724
    Processo de Separação em Estágios (MA DSc)
  • EQB718
    Processos em Engenharia de Alimentos (MA DSc)
  • EQO799
    Processos Orgânicos no Setor de Petróleo e Gás (MA DSc)
  • EQI711
    Processos Oxidativos Avançados aplicados ao Tratamento de Águas e Efluente (MA DSc)
  • EQB731
    Produção de Enzimas para Biorrefinaria (MA DSc)
  • EQE785
    Projeto de Catalisadores Industriais (MA DSc)
  • EQE772
    Propriedades de Fluidos de Reservatórios (MA DSc)
  • EQO717
    Prospecção Tecnológica (MA DSc)
  • EQI781
    Proteção Catódica (MA DSc)
  • EQO704
    Qualidade em Pesquisa e Desenvolvimento (MA DSc)
  • EQE717
    Redes Neuronais Aplicada a Processos Químicos e Bioquímicos (MA DSc)
  • EQE817
    Reologia (MA DSc)
  • EQE818
    Reologia de Polímeros (MA DSc)
  • EQE820
    Ressonância Magnética Nuclear Aplicada a Polímeros (MA DSc)
  • EQI703
    Reúso de Águas e Efluentes Industriais (MA DSc)
  • EQE745
    Segurança de processos químicos (MA DSc)
  • EQE735
    Separação e Purificação de Bioprodutos (MA DSc)
  • EQE709
    Simulação e Controle de Processos Químicos e Bioquímicos (MA DSc)
  • EQE730
    Síntese de Processos Químicos (MA DSc)
  • EQE733
    Sistemas Cromatográficos (MA DSc)
  • EQI713
    Técnicas de Controle da Corrosão (MA DSc)
  • EQB732
    Tecnologia de cereais e derivados (MA DSc)
  • EQI702
    Tecnologia de Hidrogênio (MA DSc)
  • EQO743
    Tecnologia de Polímeros (MA DSc)
  • EQE715
    Tecnologia de Sistemas Sólido-Fluido (MA DSc)
  • EQI732
    Tecnologia Inorgânica Avançada (MA DSc)
  • EQE726
    Tecnologia Instrumental para Análise e Controle de Processo (MA DSc)
  • EQO706
    Tecnologia Orgânica Avançada (MA DSc)
  • EQI717
    Tecnologias Avançadas para Tratamento de Águas e Efluentes - Experimental (MA DSc)
  • EQB737
    Tecnologias Verdes para Bioprodutos (MA MP DSc)
  • EQE702
    Teoria da Camada Limite (MA DSc)
  • EQE727
    Termodinâmica (MA DSc)
  • EQE731
    Termodinâmica Aplicada (MA MP DSc)
  • EQI707
    Termodinâmica de Processos (MA DSc)
  • EQI748
    Termodinâmica de Processos Químico-Metalúrgicos (MA DSc)
  • EQE760
    Termodinâmica e análise de processos de adsorção (MA DSc)
  • EQE725
    Termodinâmica Estatística Aplicada (MA DSc)
  • EQE853
    Termodinâmica Estatística e Simulação Molecular (MA DSc)
  • EQI701
    Termoprocessamento e Reciclagem de Rejeitos Sólidos e Gasosos (MA DSc)
  • EQE737U
    Tóp Esp ênf em Simulação e Projeto de Processos de Gás Natural e Destilação de Petrol (MA DSc)
  • EQE737T
    Tóp Esp ênfase Aplicações de Reconciliação de Dados e Modelos de Aprendizado de Máq (MA DSc)
  • EQI736D
    Top Esp ênfase em Água de Produção de Petróleo (MA DSc)
  • EQI736C
    Tóp Esp ênfase em Ecotoxicologia aplicada ao Tratamento de Efluentes (MA DSc)
  • EQI736B
    Top Esp ênfase em Elementos de Química do Mar (MA DSc)
  • EQE737S
    Top Esp ênfase em Reciclagem Quimica de Polimeros (MA DSc)
  • EQE737B
    Tóp. Esp. " Catálise por Zeólitas"
  • EQE737K
    Top. Esp. termodinâmica estatística de fases e interfaces (MA DSc)
  • EQE738
    Tóp.Esp.: Fund. e Caract. de Emulsões
  • EQE737V
    Tópicos especiais com ênfases em Termodinâmica Experimental (MA DSc)
  • EQE737L
    Tópicos especiais em modelagem cinética de craqueamento térmico (MA DSc)
  • EQE737J
    Tópicos especiais em modelagem cinética de hidrodessulfurização e hidrodesnitrogenaçã (MA DSc)
  • EQE737M
    Tópicos especiais em modelagem cinética de hidrodessulfurização e hidrodesnitrogenaçã (MA DSc)
  • EQE737I
    Tópicos especiais em Síntese de Fischer-Tropsch (MA DSc)
  • EQE737R
    Tópicos Especiais êmfase em Mod de Esc Turb por Sim das Grandes Escalas e Modelos Híb (MA DSc)
  • EQE737
    TÓPICOS ESPECIAIS ênfase em Análise Funcional (MA DSc)
  • EQO7??
    Tópicos especiais ênfase em Catalisadores Industriais (MA DSc)
  • EQO736D
    Tópicos especiais ênfase em Catálise para a Indústria (MA DSc)
  • EQI736E
    Tópicos Especiais ênfase em Conversão de Glicerol (MA DSc)
  • EQI736A
    Tópicos especiais ênfase em corrosão interna de dutos e equipamentos (MA DSc)
  • EQE737E
    Tópicos Especiais ênfase em economia, tecnologia e sociedade (MA DSc)
  • EQE737D
    TÓPICOS ESPECIAIS ênfase em Estudos Avançados em Ecossistemas de Inovação (MA DSc)
  • EQB711E
    Tópicos especiais ênfase em Microbiologia do Processamento de Alimentos (MA DSc)
  • EQB711
    Tópicos especiais ênfase em PROCESSAMENTO DE IMAGENS EM SISTEMAS BIOLÓGICOS (MA DSc)
  • EQE737G
    TÓPICOS ESPECIAIS ênfase em termodinâmica estatística de fases e interfaces (MA DSc)
  • EQI736
    Tópicos Especiais ⠼revestimentos Funcionais para Superfícies Metálicas⠝ (MA DSc)
  • EQO736C
    Tópicos Especiais: Análise de Impurezas de Gás Natural
  • EQB804A
    Tópicos Especiais: Biofilmes
  • EQB804B
    Tópicos Especiais: Produção de Bioetanol
  • EQO736A
    Tópicos Especiais: Produtos do Setor de Combustíveis e de Lubrificantes (MA DSc)
  • EQE737A
    Tópicos Especiais: Transferência de Massa
  • EQB711F
    Tópicos Especiais ênfase em Desenvolvimento de Processos Biotecnológicos (MA DSc)
  • EQI797
    Tratamento de Efluentes Industriais (MA MP DSc)
  • EQE795
    Turbulência (MA DSc)

Total de Disciplinas: 178

A Indústria Química e o Comércio Exterior Brasileiro

Houve oferta Recente: Sim

Ementa

1. A Indústria Química: - Dimensão e Conceituação segundo as classificações oficiais e não oficiais de atividades e de produtos. - Classificação fiscal de produtos. Nomenclatura Comum Mercosul/Sistema Harmonizado - NCM/SH. 2. Operações de comércio exterior, Blocos Econômicos - Estudo dos Capítulos 27 ao 40 da NCM. 3. Barreiras não tarifárias - Metodologia de busca da informação de comércio exterior.

Bibliografia

BEHRENDS, Frederico L. (1998): Comércio Exterior. O mais completo manual, que conduzirá sua empresa a uma segura fonte gerador a de lucros. Porto Alegre, Ortiz, 4ª edição revista e ampliada. Estudo de produtos relevantes da balança comercial do Complexo Químico- Análise por Blocos Econômicos - Estudo encomendado pela Finep - Executor SIQUIM - EQ/UFRJ - 2002. BORSCHIVER, Suzana - "O Impacto da Indústria Química na Economia através do Sistema de Contas Nacionais do IBGE" Tese de Doutorado defendida em março de 2002, na Escola de Química da UFRJ, na área de Gestão e Inovação Tecnológica. BOWEN, Harry; hollander, Abraham- "Applied International Trade Analysis". The University of Michigan Press, 2001. ISIDORO, Ricardo Setor Químico Farmacêutico, Estrutura e a Questão dos Preços de Transferência - Tese de Doutorado. KUNZLER, Jacob Paulo; MACIEL, Carlos (1995): MERCOSUL e o mercado internacional. São Paulo, Ortiz, 2ª edição revista e ampliada. LOPEZ, Jose´Amoel Cortinas ; GAMA, Marilza" Comércio Exterior Competitivo" - Editora Aduaneiras, 2002. Plataforma Tecnológica - "Identificação dos Gargalos Tecnológicos Determinantes da Importação de produtos Químicos, 2000 - Escola de Química da UFRJ e ABIQUIM. Produtos Relevantes da Balança Comercial do Complexo Químico: Análise por Blocos Econômicos - Projeto elaborado pelo SIQUIM/UFRJ patrocinado pela FINEP. WONGTSCHOWSKI, P. Indústria Química - Riscos e Oportunidades. 2ª. ed. São Paulo: Editora Edgard Blüster Ltda, 2002.

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A Inserção da Indústria Química na Economia através das Contas Nacionais

Houve oferta Recente: Não

Ementa

1) A Indústria Química - Dimensão e Conceituação segundo as classificações oficiais e não oficiais de atividades e de produtos. 2) Características estruturais dos produtos químicos através do Sistema de Contas Nacionais. 3) O impacto intersetorial. 4) O dimensionamento baseado no conceito de valor adicionado e o estudo da Balança Comercial dos Capítulos Estratégicos da NCM (Nomenclatura Comum Mercosul).

Bibliografia

ANTUNES, A; MERCADO, A. A Aprendizagem Tecnológica no Brasil: A experiência da indústria química e petroquímica.Rio de Janeiro: EQ/UFRJ, 1998. BEHRENDS, Frederico L. (1998): Comércio Exterior. O mais completo manual, que conduzirá sua empresa a uma segura fonte gerador a de lucros. Porto Alegre, Ortiz, 4ª edição revista e ampliada. BIZELLI, João dos Santos [coord.] - (2000): Incoterms 2000 - regras oficiais da CCI para a interpretação de termos comerciais. São Paulo, Aduaneiras. BORSCHIVER, Suzana - "O Impacto da Indústria Química na Economia através do Sistema de Contas Nacionais do IBGE" Tese de Doutorado defendida em março de2002, na Escola de Química da UFRJ, na área de Gestão e Inovação Tecnológica. FEIJÓ, Carmem Aparecida; Ramos, Roberto Luis Olinto [et alli] - "Contabilidade Social - O Novo Sistema de Contas Nacionais do Brasil", Rio de Janeiro: Editora Campus, 2000. ISBN 85-352-0685-X. KUNZLER, Jacob Paulo; MACIEL, Carlos (1995): MERCOSUL e o mercado internacional. São Paulo, Ortiz, 2ª edição revista e ampliada. ILLMAN, D.L. Custom Chemicals - "Chemical & Engineering News", Washington, V.73, n.7, p.44-65, 13/fev (1995). MAIA, Jayme de Mariz (1999): Economia internacional e comércio exterior. São Paulo, Atlas, 5ª edição. Plataforma Tecnológica - "Identificação dos Gargalos Tecnológicos Determinantes da Importação de Produtos Químicos", 2000 - Escola de Química da UFRJ e ABIQUIM "Sistema de Contas Nacionais - Tabelas de Recursos e Usos - Metodologia", Depto. de Contas Nacionais. Rio de Janeiro: IBGE. Série Texto para Discussão, n.88 (2000). "Sistema de Contas Nacionais - Tabelas de Recursos e Usos e Matriz Insumo Produto - Tabelas do IBGE - 1990-2000 STINSON, Stephen. Custom Chemicals. "Chemical Engineering News", p.38-64, 03/fev (1997). WONGTSCHOWSKI, P. Indústria Química - Riscos e Oportunidades. 2ª. ed. São Paulo: Editora Edgard Blüster Ltda, 2002.

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Alimentos Funcionais

Houve oferta Recente: Sim

Ementa

1) Introdução. 2) Legislação. 3) Ácidos graxos. 4) Oxidações e agentes antioxidantes. 5) Micronutrientes. 6) Fitoquímicos. 7) Fibras. 8) Bactéricas aciduláticas. 9) Proteínas (peptídeos e aminoácidos). 10) Proteínas e componentes bioativos da soja. 11) Oligossacarídeos. 12) Discussão de artigos e estudo de casos do uso de alimentos funcionais.

Bibliografia

Food Ingredientes. American Dietetic Association. American College of Nutrition. American Journal of Clinical Nutrition. American Society for Nutritional Sciences. British Journal of Nutrition. International Journal of Vitamin and Nutrition Research. Journal of Nutritions. European Journal of Clinical Investigation. Revista de Oxidologia. Arquivos Brasileiros de Cardiologia. Clinica Chimica Acta. Brasil. Ministério da Saúde. Endereço eletrônico: www.anvisa.gov.br, Portarias nos 16, 17, 18 e 19/1999.

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Alternativas Tecnologicamente Sustentáveis no Processamento de Óleos Vegetais

Houve oferta Recente: Sim

Ementa

1. Extração de óleos vegetais usando etanol comercial como solvente: - Impactos ambientais no processamento convencional de óleos vegetais; - Aspectos teóricos e práticos no uso do etanol como substituto do hexano para extração de óleo vegetais; - Análise das operações unitárias na obtenção de óleos vegetais brutos usando etanol como solvente: moagem, prensagem, extração contínua, evaporação, dessolventização e filtração; - Mecanismos de transporte de massa e relações de equilíbrio no processo de extração de óleos vegetais; - Medidas experimentais na extração do óleo de sementes oleaginosas usando etanol comercial como solvente; - Construção dos diagramas de equilíbrio de fases no processo de extração do óleo de sementes oleaginosas com etanol comercial; - Modelagem matemática para o transporte de massa no processo de extração de óleos vegetais. 2. Processos biotecnológicos aplicados para extração e produção de óleos de vegetais: - Aplicação de enzimas hidrolíticas para obtenção de óleos vegetais a partir de polpas ou sementes oleaginosas extrusadas: conceitos teóricos; - Operações unitárias envolvidas no processo de extração aquosa de óleos vegetais a partir de polpas ou sementes: despolpamento, extrusão, maceração, incubação enzimática, centrifugação e filtração; - Medidas experimentais no processo de extração enzimática do óleo de polpa de frutas oleaginosas: análise de parâmetros pelo método de superfície de resposta; - Produção biotecnológica de lipídios. 3. Refino de óleos vegetais - Princípios teóricos e equipamentos: - Processos convencionais vs novas tecnologias; - Degomagem: processos convencionais, degomagem enzimática para recuperação da lecitina de soja, degomagem por ultrafiltração; - Neutralização: processo químico, destilação; - Desodorização: processos convencionais, pervaporação; - Estabilidade: efeito das etapas de refino químico e físico na composição e estabilidade dos óleos vegetais.

Bibliografia

BAILEY, A.E. Bailey's industrial oil and fat products. 5ª ed. New York : J.Wiley, 1996.* BATTISTONI, P., FAVA, G. Pollutant Emission Factors for the Vegetable Oil Industry. Journal of the Air Pollution Control Association, v. 34, n. 1, p. 52-54, Jan. 1984. CHIEN, J.T., HOFF, J.E., LEE, M.J., CHEN, Y.J., CHEN, L. F. Oil Extraction of Dried Ground Corn with Ethanol. The Chemical Engineering Journal, Netherlands, v. 43, p. B103-B113, 1990. COSTA, J.A.V.; SOUZA-SOARES, L.A.; LINDE, G.A. Produção biotecnológica de lipídios por fungos e bactérias, VETOR- Revista de Ciências Exatas e Engenharia, v.10, p. 53-68, 2000. COZZA, K.L.; COSTA, J.A.V. Lipídios em Spirulina, VETOR- Revista de Ciências Exatas e Engenharia, v.10, p. 69-80, 2000. DIBERT, K.; CROS, E.; ANDRIEU, J. Solvent Extraction of Oil and Chlorogenic Acid from Green Coffee: Equilibrium Data. Journal of Food Engineering, v. 10, p. 1 (1989). DOMINGUEZ, H., NÚÑEZ, M. J., LEMA, J. M. Enzymatic pretreatment to enhance oil extraction from fruits and oilseeds: a review. Food Chemistry. Amsterdan, v. 49, p. 271-286, 1994. HENLEY, E.J.; SEADER, J.D. Equilibrium-stage Separation Operations in Chemical Engineering, Jonh Wiley & Sons, New York, 1981.* KARNOFSKY, G. Design of Oilseed Extractors I. Oil Extraction. Journal of The American Oil Chemists' Society, Pittsburgh, v. 63, n. 8, p. 1111-1114, Aug. 1986. McCABE, W. SMITH, J.C. Unit Operations of Chemical Engineering, 6 ed., McGraw-Hill, 2000.* MORETTO, E. FETT, R. Tecnologia de óleos e gorduras vegetais na industria de alimentos. São Paulo: Varela , 1998. MOURA, J.M.L.N. Degomagem de óleo de soja bruto através de ultrafiltração, Campinas: FEA-UNICAMP, 2002. Dissertação (Mestrado) - Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas, 2002. PARAÍSO, P.R. Modelagem e análise do processo de obtenção do óleo de soja, Campinas: FEQ-UNICAMP, 2001. Dissertação (Doutorado) - Faculdade de Engenharia Química, Universidade Estadual de Campinas, 2001. PERRYR.H. & CHILTON; C.H. Tradução: HORÁCIO MACEDO. Manual de Engenharia Química, Guanabara dois, 5ª ed. VELOSO, G. O., 1999. Modelagem física e matemática dos processos de extração de óleo de soja em fluxos contracorrente cruzados, Dissertação de mestrado. UNIJUÍ, Ijuí-RS, Brasil. RITTNER, H. Extraction of vegetable oils with ethyl alcohol. In: International Meeting on Fats and Oils. 1991, Technology, Proceedings, Campinas GTZ, p. 17-30. ROSENTHAL, A.; PYLE L.D.; NIRANJAN, K. Aqueous and enzimatic processes for edible oil extraction. Enzyme Microbiology Technology, v. 19, novembro, p. 402-420, 1996. SANTOS, R.C.; SOUZA-SOARES, L.A. Lecitina e a indústria de alimentos: um breve enfoque, VETOR- Revista de Ciências Exatas e Engenharia, v.10, p. 37-52, 2000.

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Análise Crítica em Estudos de Biomassa

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Objetivos: A disciplina tem por objetivo levar o pós-graduando a realizar estudos analíticos e construção de texto na temática de biomassas, empregando elementos básicos de metodologia científica. É destinada aos alunos de doutorado e de mestrado que já tenham o tema de dissertação definido. O trabalho final da disciplina envolve a redação da revisão bibliográfica da dissertação ou do exame de qualificação. Ementa: Pesquisa bibliográfica na temática Biomassas: Bases de dados. Palavras-chave como subsídio para a busca em bases de dados. Elementos de construção de texto para elaboração de resenha crítica. Elementos de construção de texto para elaboração de pesquisa bibliográfica. Estudos de casos. Programa: 1. Pesquisa bibliográfica na temática Biomassas: principais bases de dados de busca de artigos.Uso de filtros e expressões booleanas (3 horas) 2. Palavras-chave como subsídio para a busca em bases de dados:definição e escolha de palavras-chave. (3 horas) 3. A resenha crítica como forma de estudo e compreensão de artigos científicos:Elementos de construção de texto para elaboração de resenha crítica. (3 horas) 4. Oficina de criação de texto: elaboração e apresentação de resenhas críticas. (15 horas) 5. Elementos de construção de revisão bibliográfica: estruturação de texto, formatação, apresentação da informação. (3 horas) 6. Oficina de criação de texto: elaboração e apresentação de revisão bibliográfica. (12 horas) 7. Estudos de casos: Discussão de tecnologias de aproveitamento de biomassas com base nos temas estudados (6 horas) Avaliações:Elaboração de textos e apresentações de resenhas críticas. Elaboração de texto e apresentação de revisão bibliográfica.

Bibliografia

1. ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS – ABNT, Rio de Janeiro.“Normas ABNT sobre documentação”. (Coletânea de normas). 2. Biomass and Bioenergy: New Research (2006). (váriosautores). Hardcover 3. Boyle, G. Renewable Energy. Power for a Sustainable Future. 2ª ed. New York: Oxford University Press Inc., 2004. 4. Denzin, N. K. “O planejamento da pesquisa qualitativa: teorias e abordagens”. 2ª.ed.; Porto Alegre: Artmed, 2006. 5. KÖCHE, José Carlos. “Fundamentos de Metodologia Científica: teoria da ciência e prática da pesquisa”. 14ª ed., Petrópolis: Vozes, 1997. 6. Paula, E.B.M et al. “Manual para elaboração e normalização de Dissertações Teses / 3. ed. rev., atual. e ampl. -- Rio de Janeiro : SiBI/UFRJ, 2004. 7. Vaz Jr., S (ed.). “Biorrefinarias: Cenários e Perspectivas”. Embrapa Agroenergia, Brasília, 2011. 8. Yin, R. K. “Case studyresearch: design andmethods”. 2. ed.California: SagePublications

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Análise da Competição na Indústria Química

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As formas de competição na indústria. Padrão de concorrência. Forças competitivas e estratégias competitivas genéricas. Competência essencial (core competence). Estrutura da indústria e diferenças entre firmas. Diferenciação. Economias de escala e de escopo. Caracterização dos produtos químicos, especificação pelos compradores, evolução dos produtos e das firmas. Cadeia produtiva e atores estratégicos. Ciclo de vida e evolução da indústria. Indústrias emergentes, indústrias em declínio. Subcontratação. Estudos de casos em competição na indústria química.

Bibliografia

1. BOMTEMPO J. V. (1994) "Innovation et Organisation: Le Cas de l'ïndustrie des Polymères. Thèse de Doctorat en Èconomie Industrielle, Ecole des Mines, Paris, 1994. 2. PORTER, M. (1986) "Estratégia Compeetitiva", Editora Campus, Rio de Janeiro. 3. PORTER, M. (1986) "Vantagem Competitiva", Editora Campus, Rio de Janeiro. 4. HAMEL, C.; PRAHALAD, C.K. (1995), "Competindo pelo Futuro", Editora Campus, Rio de Janeiro. 5. RAINELLI, M. (1993), "Economie Industrielle", Dalloz, Paris. 6. MORVAN, Y. (1991), "Fondements d`Èconomie Industrielle", Economica, Paris 7. SCHERER, F.M. (1990), "Industrial Market Structure and Economic Performance", Hougghton Mifflin Co., Boston. 8. TEECE, D. (1990).

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Análise de Ciclo de Vida: Arcabouço Metodológico e Ferramentas Computacionais

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Princípios básicos da metodologia ACV e potenciaisaplicações nos setores público e privado; etapas da ACV de acordo com as normas internacionais vigentes e o manual ILDC (InternationalReference Life Cycle Data System Handbook): definição de objetivo e escopo de um estudo de ACV, análise de inventário, análise de impacto, interpretação e revisão;a estrutura computacional da ACV: modelos para a análise de inventários e sua relação com a análise input-output; apresentação de diferentes ferramentas computacionais e bases de dados compatíveis; desenvolvimento de um projeto de ACV no software OpenLCA;

Bibliografia

Guinée, Jeroen (Ed.) 2002. Handbook on Life Cycle Assessment: operational guide to the ISO Standards, Springer. European Commission - Joint Research Centre - Institute for Environment and Sustainability: International Reference Life Cycle Data System (ILCD) Handbook - General guide for Life Cycle Assessment - Detailed guidance. First edition March 2010. EUR 24708 EN. Luxembourg. Publications Office of the European Union; 2010 Heijungs, R., Sangwon Suh, 2002. The Computational Structure of Life Cycle Assessment, Springer, ISBN 978-94-015-9900-9 Diana Bizarro. 2018. Advanced Remote Training - Manuals. Greendelta GmbH openLCA Manuals. Online. Available at: openlca.org/learning/ Bibliografia Complementar ( no mínimo 5) Anders Arvesen, Gunnar Luderer, Michaja Pehl, Benjamin Leon Bodirsky, Edgar G. Hertwich, 2018. Deriving life cycle assessment coefficients for application in integrated assessment modelling. Environmental Modelling & Software. doi: 10.1016/j.envsoft.2017.09.010 LaurePatouillard, CécileBulled, CécileQuerleub, DominiqueMaximea, PhilippeOssete, ManueleMargnia, 2018. Critical review and practical recommendations to integrate the spatial dimension into life cycle assessment. Journal of Cleaner Production. doi: 10.1016/j.jclepro.2017.12.192 Finnveden, G., Hauschild, M.Z., Ekvall, T., Guinée, J., Heijungs, R., Hellweg, S., Koehler, A., Pennington, D., Suh, S., 2009. Recent developments in Life Cycle Assessment. J. Environ. Manage. 91, 1–21. doi:10.1016/j.jenvman.2009.06.018 Heijungs, R., Huppes, G., Guinée, J.B., 2010. Life cycle assessment and sustainability analysis of products, materials and technologies. Toward a scientific framework for sustainability life cycle analysis. Polym. Degrad. Stab. 95, 422–428. doi:10.1016/j.polymdegradstab.2009.11.010 Heijungs, R., Huppes, G., Zamagni, A., Masoni, P., 2011. Life Cycle Assessment?: Past, Present and Future 45, 90–96. Pennington, D.W., Potting, J., Finnveden, G., Lindeijer, E., Jolliet, O., Rydberg, T., Rebitzer, G., 2004. Life cycle assessment Part 2: Current impact assessment practice. Environ. Int. 30, 721– 739. doi:10.1016/j.envint.2003.12.009 UNEP, 2009. Guidelines for Social Life Cycle Assessment of products. United Nations Environment Programme. ISBN: 978-92-807-3021-0.

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Análise de dados de processo em tempo real – Analytics, Big data e RTO

Ementa

1) Um novo paradigma para os processos químicos - abundância de dados e necessidade de uso inteligente dos dados. 2) Definicoes: Big Data, Analytics, monitoramento, reconciliação, sensor virtual, digital twin, machine learning, aplicações em tempo real. 3) Características de dados industriais: operações de limpeza, reconstrução e remoção de outliers. 4) Caracterização estatística de dados reais, espectros de variância, distribuições não paramétricas e testes estatísticos não paramétricos. 5) Modelagem empírica e machine learning: técnicas baseadas em PCA, funções núcleo e redes neuronais. 6) O problema de identificação e diagnóstico de falhas. 7) Identificação de padrões e análises livres de modelo. 8) Extensão dos problemas de identificação e diagnóstico de falhas para sistemas livres de modelos. 9) O problema de otimização em tempo real em três etapas: filtrando, reconciliando e otimizando. 10) Avaliação comparativa dos desempenhos de diferentes técnicas numéricas em aplicações em tempo real. 11) Estudos de caso na indústria petroquímica.

Bibliografia

1) Common Vulnerabilities of RTO Implementations in Real Chemical Processes, A. Quelhas, N.J. Jesus e J.C. Pinto, Canadian Journal of Chemical Engineering, 91, 652-668, 2013. 2) Data Cleaning in the Process Industries, S. Xu, B. Lu, M. Baldea, T.F. Edgar, W. Wojsznis, T. Blevins e M. Nixon, Reviews in Chemical Engineering, 31, 5, 453-490, 2015. 3) Performance Evaluation of Real Industrial RTO Systems, M.M. Câmara, A.D. Quelhas e J.C. Pinto, Processes, 4, 4, 44-63, 2016. 4) Numerical Aspects of Data Reconciliation in Industrial Applications, M. Câmara, R. Soares, T.S. Feital, T.K. Anzai, F. Diehl, P. Thompson e J.C. Pinto, Processes, 5, 3, 56, 2017. 5) Development and Application of a Data-Driven System for Fault Diagnosis in an Oil Process Plant, N. Clavijo, A. Melo, M.M. Câmara, T. Feital, T.K. Anzai, F.C. Diehl, P.H. Thompson e J.C. Pinto, Processes, 7, 436-449, 2019. 6) Digital Twin for Monitoring of Industrial Multi-Effect Evaporation, R.M. Soares, M.M. Câmara, T.S. Feital e J.C. Pinto, Processes, 7, 8, 537-550, 2019.

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Análise e Avaliação de Risco, Impacto e Dano Ambiental

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1) Conceito de risco. 2) Introdução a análise de risco tecnológico. 3) Análise e avaliação de risco ambiental. 4) Diferenciação entre análise de risco tecnológico e de risco ambiental. 5) Principais agentes tóxicos. 6) Quantificação das diferentes vias de exposição para risco ambiental. 7) Vigilância ambiental. 8) Análise e avaliação de risco ecológico (ARE). 9) Diretrizes para avaliação do risco ecológico através de diferentes métodos e níveis. 10) Análise e avaliação de risco sócio-ambiental. 11) Análise e avaliação de impactos ambientais. 12) Perícia ambiental. 13) Avaliação econômica de danos ambientais.

Bibliografia

Bibliografia Básica/Livro-Texto: Almeida, J.R.; et al. Política e Planejamento Ambiental. Ed. Thex, RJ, 2004. Almeida, J.R.; et al. Perícia Ambiental. Ed. Thex, RJ, 2002. Bibliografia Complementar: Almeida, J.R.; et al. Gestão Ambiental. Ed. Thex, RJ, 2000. Feema - Enviromental impact assessment and siting of industry, 1998. Gestão Ambiental - os instrumentos básicos para a gestão ambiental de territórios e de unidades produtivas, 2001. Gestão ambiental - Planejamento, avaliação, implantação, operação e verificação. 2000.

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Análise e Gestão Ambiental na Indústria

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Ementa

Introduzir, desenvolver e difundir os conceitos de gerenciamento ambiental baseado nas Normas ISO, e em outros sistemas de gestão que especifiquem os requisitos necessários para que uma organização crie um Sistema de Gestãoo Ambiental onde se avalia constantemente os estudos de impactos ambientais provocados pela sua operação, à  aderência à  legislação vigente, normas e padrões de controle, zoneamento ambiental, iicenciamento ambiental, ecologia industrial, avaliação de riscos e monitoramento, a comunicação com a comunidade, dentre outros requisitos. Promover o aprimoramento das técnicas e conhecimentos necessários ao desempenho profissional na área de auditoria de sistema de gestão ambiental para fazer face às necessidades do mercado. Estudo de casos.

Bibliografia

1. Almeida J, R. , Melo, C. S. Cavalcanti, "Gestão Ambiental", THEX editora. 2. Brito, F. A ., Câmara, J. B .0., (1998), Democratização e Gestão Ambiental; Em busca do desenvolvimento sustentável, Editora Vozes 3ª edição. 3. Campos, V., (1992), "TQC controle da qualidade total, EDG - Editora de Desenvolvimento Gerencial, 7ª edição. 4. Chehebe, J. R" "Análise do Ciclo de Vida de Produtos" Ferramenta Gerencial da ISO 14000. 5. Cunha, S. B. , Guerra, A . J. T., (2003), A Questão Ambiental: Diferentes Abordagens, Rio de Janeiro: editora Bertrand Brasil, 1ª edição. 6. Cunha, S.B. Guerra, A. J. T , (2002) "Avaliação e Perícia Ambiental" Editora Bertrand Brasil, 4 edição. 7. Guerra, A .J. T. ,Cunha, S. B.,(2001) Impactos Ambientais Urbanos no Brasil, Editora Bertrand Brasif 1ª edição. 8. Jungstedt, L O . C., (1999) Direito Ambiental, Editora Thex, 1 edição. 9. Lora, E.E. S. "Prevenção e Controle da Poluição nos Setores Energético, Industrial e de Transporte. 10. Macedo, R. K., (1994), Gestão Ambiental (Os Instrumentos Básicos para a Gestão Ambiental de Territórios e de Unidades Produtivas), Editora ABES, 1ª edição. 11. Magrini, A, Santos, M. A., (2001) "Gestão de Bacias Hidrográficas", Editora COPPElUFRJ, 1ª edição. 12. Maimon, D., (1996), Passaporte Verde: Gerência Ambiental e Competitividade, - Rio de Janeiro: Ed Qualitymark., 1ª edição. 13. Manzini, Ezio., Vezzoli, Carlo; O desenvolvimento de produtos Sustentáveis tradução de Astrid de Carvalho,- São Paulo: Editora da Universidade de São Paulo,(2002), 1ª edição. 14. Martini Júnior, L. C, Gusmão, A. C. F. (2003) Gestão Ambiental na Indústria-Editora Destaque, 1ª edição. 15. Muller-Plantenberg, C., Ab'Saber, A .N., (2002), Previsão de Impactos: O Estudo de Impacto Ambiental no leste, Oeste e Sul; Experiências. no Brasil, na Rússia e na Alemanha, Editora da Universidade de São Paulo, 1ª edição. 16. Quintas, J. S. , (2002), Introdução à gestão ambiental pública - Brasma : Editora I BAMA , 1ª edição. 17. Rovere, E. L. L., D'avignon, A '1 Pierre, C. V., Kligerman, D. C., Silva, H. V. O., Barata, M. M. L., Malheiros, T. M. M., (2000), Manual de Auditoria ambiental, Rio de Janeiro, Editora Qualitymark, 1ª edição. 18. Sãguin, E, (2002) "O Direiot Ambiental: Nossa Casa Planetária", Editora Forense, 2ª edição 19. Silva, B. A, (2003), Contabilidade e meio ambiente: considerações teóricas e práticas sobre o controle dos gastos ambientais. Benedito Albuquerque da Silva- São Paulo: Annablumel FAPESP, 1ª edição. 20. Tauk-Tornisielo, S. M., Gobbi,N., Fowler, H. G., (1995), Análise Ambiental: Uma visão Multidisciplinar, Editora da Universidade Estadual Paulista, 1 edição.

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Análise Espectométrica de Petróleo e Correntes de Processamento

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1) Introdução; 2) Combustíveis fósseis: a) Ocorrência e composição; b) Petróleo: composição, propriedades, classificação; processamento de petróleo: separação física, conversão, produção de olefinas; c) Métodos espectrométricos 2) Radiação eletromagnetica; estrutura atômica e molecular; regras de seleção; absorção atômica e emissão; fluorescência; Espectrometria de Massas. 3) Isótopos; instrumentação; ionização e fragmentação; interpretação; exercícios; Espectrometria no Infravermelho. 4) Radiação infravermelha; instrumentação; vilbrações moleculares; interpretação; exercícios; Espectrometria de Ressonância Magnética. 5) Magnetização nuclear; instrumentação; deslocamento químico; acoplamento; interpretação; exercícios; Utilização de Métodos Espectrométricos e Cromatográgicos na Determinação de Grupos Funcionais e Subunidades Moleculares Características. 6) Parâmetros moleculares médios; análise de grupos funcionais; estimativas de propriedades.

Bibliografia

Matar e Hatch, "Chemistry of Petrochemical Processes". Silverstein, Bassler e Morril, "Identificação Espectrométrica de Compostos Orgânicos".

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Análise sensorial e estudos de consumidor

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Introdução e conceitos básicos de Avaliação Sensorial. Métodos sensoriais discriminativos, descritivos e afetivos. Seleção e treinamento de provadores. Psicofísica: lei de Stevens (estimação de magnitude). Análise tempo-intensidade. Análise Estatística dos dados. Análise de Variância, testes de médias, segmentações e Análises multivariadas: Análise de Componentes Principais, mapas de preferência e regressões (PLS). Introdução a escalas psicométricas e atitudinais. Programa: Aula 1: Introdução à análise sensorial de alimentos e bebidas Aula 2: Métodos discriminativos: triangular, duo-trio, comparação pareada Aula 3: Prática (triangular) Aula 4: Métodos discriminativos: ordenação e diferença-do-controle Aula 5: Prática (ordenação) Aula 6: Métodos descritivos: perfil de sabor e perfil de textura Aula 7: Métodos descritivos: ADQ-1 Aula 8: Métodos descritivos: ADQ-2 Aula 9: Prática (ADQ) Aula 10: Métodos afetivos Aula 11: Prática (aceitação) Aula 12: Estimação de magnitude Aula 13: Análise tempo-intensidade Aula 14: Estudos de casos (revisão de resumos) Aula 15: Apresentação de seminários

Bibliografia

Conner, M., & Norman, P. (2005). Predicting Health Behaviour: McGraw-Hill. LAWLESS, H.T; HEYMANN, H. Sensory evaluation of food: principles and practices. Springer, 2010, 596 p. MacFie, H. (2007). Consumer Led Food Product Development: Taylor & Francis. MEIGAARD, M. et al. Sensory evaluation techniques. Taylor & Francis, 2007, 448 p. MOSKOWITZ, H.R. Applied sensory analysis of food. CRC Press, 1988, 171 p. O’MAHONY, M. Sensory evaluation of food: statistical methods and procedures. M. Dekker, 1986, 487 p. Shepherd, R. (2007). The Psychology of Food Choice: CABI. STONE, H.; SIDEL, J.L. Sensory evaluation practices. Academic Press, 2004, 377 p.

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Análise Térmica de Materiais e Processos

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- Fundamentos dos principais tipos e equipamentos de análises térmicas - Análise termogravimétrica e derivada temogravimétrica - Análise térmica diferencial - Calorimetria exploratória diferencial - Calorimetria exploratória diferencial modulada - Análises simultâneas - Análise dilatométrica - Análise termomecânica - Análise dinamo-mecânica - Influência de variáveis operacionais nos resultados de análise - Aplicações em caracterização de materiais e estudos de processos -Determinação de propriedades térmicas e entalpias de transformação

Bibliografia

M.E.Brown, Introduction to Thermal Analysis: Techniques and Applications, 2nd Ed. Kluwer Academic Publishers, 2001. M. Sorai, Comprehensive Handbook of Calorimetry and Thermal Analysis, The Japan Society of Calorimetry and Thermal Analysis, John Wiley & Sons, English Ed (2004) E. F.Lucas, E.F B. G. Soares, E. Monteiro, Caracterização de Polímeros- Determinação de Peso Molecular e Análise Térmica, Editora E-Papers, Rio de Janeiro, 2001. E.A. Turi, Thermal Characterization of Polymeric Materials, Academic Press, 2nd Ed., 2 Vol, New York, 1997 B. Wunderlich, Thermal Analysis, Academic Press Inc.,U.S., 1990 W.Wendlandt, Thermal Analysis, 3 ed, Wiley, New York, 1986 J. Dweck, et al, artigos do Journal of Thermal Analysis and Calorimetry e Thermochimica Acta

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Aprendizado de Máquina

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Introdução. Conceitos. Histórico. Fundamentos matemáticos. Tratamento dos dados. Aprendizado supervisionado: introdução, métodos e métricas, modelos. Aprendizado não supervisionado: introdução, clusterização, redução de dimensionalidade. Aprendizado semi-supervisionado. Aprendizado suportado na física/conhecimento. Aprendizado por reforço: o processo de decisão de Markov e sua resolução, o conceito de exploração, algoritmos. Aplicações em engenharia de sistemas em processos.

Bibliografia

1. Burkov, A., The Hundred-page Machine Learning Book, Andriy Burkov, 2019. 2. Chollet, F., Deep Learning with Python, Manning, 2018. 3. Blum, A., Hopcroft, J., Kannan, R., Foundations of Data Science, Cambridge University Press, 2018. 4. Sutton R., Barto A., Reinforcement Learning: An Introduction, MIT Press, 2018. 5. Dinov I., Data Science and Predictive Analytics, Springer, 2018. 6. Géron, A., Hands-On Machine Learning with Scikit-learn & TensorFlow, O´Reilly, 2017. 7. Kubat M., An Introduction to Machine Learning, Springer, 2017. 8. Goodfellow, I., Bengio, Y., Courville, A., www.deeplearningbook.org, 2016. 9. Aggarwal, C., Data Mining, Springer, 2015. 10. Zhao, Y. R and Data Mining - Examples and Case Studies, Academic Press, Elsevier, 2012. 11. Busoniu L., Babuska R., De Schutter B., Ernst D., Reinforcement Learning and Dynamic Programming Using Function Approximators, CRC Press, 2010. 12. Hastie, T., Tibshirani, R., Friedman, J., The Elements of Statistical Learning: Data Mining, Inference, and prediction, Springer, 2009.

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Aproveitamento Biotecnológico de Recursos Naturais

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Matérias-primas e insumos. Recursos naturais no Brasil: potencialidades de aplicação biotecnológica. Critérios de escolha de matérias-primas. Classificação de matérias-primas. Matérias-primas sacaríneas. Matérias-primas amiláceas. Matérias-primas lignocelulósicas. Matérias-primas alcoólicas. Matérias-primas complexas. Aproveitamento de resíduos. Conceito de biorefinaria. Introdução à cromatografia líquida de alta performance (HPLC). Tratamento de amostras. Preparo de padrões. Análise de carboidratos e álcoois em HPLC. Caracterização e hidrólise de materiais amiláceos. Caracterização e hidrólise de materiais lignocelulósicos.

Bibliografia

Bergquist, C. (2001). 'Waters HPLC School'. Waters S.A., São Paulo. D'Almeida, M.L.O. (1998). 'Celulose e papel, V.1. Tecnologia de fabricação da pasta celulósica', 2ª ed. Instituto de Pesquisas Tecnológicas de São Paulo, São Paulo. Higuchi, T. (ed) (1985). 'Biosynthesis and Biodegradation of Wood Components'. Academic Press, New York. Kennedy, J.F. ; Phillips, G.O.& Williams, P.A. (eds) (1987). 'Wood and Cellulosics: Industrial Utilization, Biotechnology, Structure and Properties'. Elis Horwood Ltd., Chischester. Lima, U. A., Aquarone, E. & Borzani, W., eds. (2000). 'Biotecnologia', V. 1- 4. Edgar Blücher Ltda, São Paulo. Perry, R.H. & Green, D.W. (1997). 'Perry's Chemical Engineering Handbook'. 7th ed. McGraw-Hill, New York. Prescott, S. C. & Dunn, C. G., eds. (1982). 'Industrial Microbiology'. Avi Publishing Co., Inc., Westport. Rehm, H.-J, Reed G., Brauer, H. (1999). 'Biotechnology', V.1-8., VCH Verlagsgesellschaft Publishers, Berlin. Wayman, N. & Parek, S.R. (1990). 'Biotechnology of Biomass Conversion'. Open University Press, Milton Keynes, New York. Whistler, R.L. (2001). 'Starch', 3rd ed. Academic Press, New York. Periódicos: - Advances in Biochemical - Engineering/Biotechnology - Applied Biochemistry and Biotechnology - Biotechnology and Bioengineering - Biotechnology Techniques - Brazilian Journal of Microbiology - Journal of Biotechnology - Journal of Fermentation Technology - Process Biochemistry

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Bioquímica Tecnológica

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1) Conceitos Fundamentais. 2) Biotecnologia. 3) Aplicações Industriais. 4) Processos Fermentativos: a) Características; b) Tipos. 5) Relação entre as Estruturas Celulares dos Microrganismos (Algas Unicelulares, Bactérias, Leveduras e Bolores) e Fisiologia. 6) Bioenergética. 7) Oxidações Biológicas. 8) Mecanismos de Produção; 9) Conservação, Transporte e Utilização de Energia. 10) Fotossíntese Vegetal e Bacteriana. 11) Transporte Metabólico; 12) Modelos de Metabolização de Substratos por Microrganismos. 13) Vias Metabólicas Convencionais e Não Convencionais, de Produção de Energia e de Biossíntese. 14) Controle e Regulação Metabólica. 15) Parâmetros fundamentais para a Industrialização de Processos Fermentativos. 16) Processos Desassimilativos Anaeróbios. 17) Fermentação Lática. 18) Fermentação Acetobutílica. 19) Fermentação Alcoólica de Material Sacarino e de Material Amiláceo. 20) Processos Fermentativos Aeróbios. 21) Fermentação Acética. 22) Fermentação Cítrica. 23) Processos Biossintetizantes. 24) Processos Associados à Multiplicação Celular. 25) Produção de Biomassa Microbiana. 26) Produção de Enzimas Microbianas. 27) Produção de Aminoácidos e Vitaminas por Fermentação. 28) Produção de Vacinas. 29) Processos não Associados à Multiplicação Celular. 30) Produtos de metabolismo Secundário. 31) Produção de b-Caroteno por Fermentação. 32) Produção de Aaantibióticos por Fungos e Actinomicetos e Bactérias. 33) Produção de Dextranas. 34) Processos em Cultivo Misto. 35) Processos Anaeróbios. 36) Biodigestão Anaeróboa: a) Fermentação Metânica. b) Processos Aeróbios. c) Biodegradação de Detergentes. d) Processos com Substratos Inorgânicos. e) Lixiviação Microbiológica de Minérios. f) Processos Utilizando Células Animais

Bibliografia

H.J. Rehm e G. Reed; - "Biotechnology", Vol. de 1 a 6b Weinhein; Verlag Chemie (1981-1988) H.R. Mabler e E.H. Cordes - "Química Biológica", Ed. Omega, Barcelona, 1984. Trabalhos pertinentes publicados nas revistas disponíveis nas Bibliotecas da área, principalmente: - Biotechnology and Bioengineering; - Biotechnology Letters; - Journal of Applied Microbiology and Biotechnology; - Journal of Chemical Technology and Biotechnology.

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Biorreações e Biossistemas

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Metabolismo Celular e Metodologias para Avaliação dos Processos Metabólicos. Cinética Enzimática e Análise de Seqüências de Reações. Alteração da Expressão Gênica. Redes Metabólicas: Estrutura e Controle Metabólico. Regulação e Síntese das Redes Metabólicas. Modelos para Descrição das Redes de Reação. Análise de Fluxo Metabólico e suas aplicações. Tratamento, manipulação e visualização de dados. Estimação dos Coeficientes de Controle Metabólico.

Bibliografia

Metabolic Engineering: Principles and Methodologies, eds: Stephanopoulos, G.; Aristidou, A.A. & Nielsen, J. (1998), Academic Press, San Diego; Metabolic Engineering, eds: Lee, S.Y. & Papoutsakis, E.T. (1999), Marcel Decker, NY; Computational Analysis of Biochemical Systems, ed: Voit, E.O. (2000), Cambridge University Press, London; Bioreaction Engineering Principles, eds: Nielsen, J.; Villadsen, J. & Lidén, G. (2002), Kluwer Academic/Plenum Publishers, NY.

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Biorreatores

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1) Processos Produtivos Industriais envolvendo a Utilização de Células Microbianas, Células de Vegetais e células de Animais: Histórico e Evolução. 2) Características da matéria Biológica. Parâmetros do Sistema Biológico. 3) Biorreatores - Conceitos e Aplicação. 4) Biorreatores de Fermentação. 5) Biorreatores de Enzimas. 6) Biorreatores de cultivo de Tecidos.

Bibliografia

Atkinson, B. - "Biochemical Reactors", Pion Ltd., London, 1974. (267 pp) Hamphrey, A.E. (Ed.) - "Bioreactor Design, Operation and Control" in Moo- Young, M. (Ed.-in-chief) - Comprehensive Biotechnology, Vol. 2, pgs. 1-229. Pergamon Press Ltd., Oxford, 1985 (632 ). Brauer, H. (Chap. 19), Deckwer, W.D. (Chap. 20), Blenke, H. (Chap. 21).in Rehm, H.J., Reed. G. (Eds.) - Biotechnology, Vol. 2, pgs. 393-517. VVCH Publishers, Deerfield Beach, Fl. 1985 (819 pp.) Mizrahi, A. (Ed.) - "Advances in Biotechnological Processes", Vol. 7 - Upstream Process: Equipment and Techniques . Alan R. Liss, Inc., New York, NY, 1988 (241 pp.) Shah, Y. T. - "Gas-Liquid-Solid Reactor Design", McGraw-Hill Inc., New York, NY, 1979 (373 pp).

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Biossensores e Sistemas de Análise Aplicados a Bioprocessos

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Parte Teórica : Instrumentação aplicada a Bioprocessos e suas principais características. Formas de analisar um processo. Métodos e Instrumentação aplicadas à análise de propriedades físicas, químicas e hidrodinâmicas de um Bioprocesso. Métodos e instrumentação aplicados à análise de substratos e produtos. Metodologias FIA (Flow Injection Analysis) e SIA (Sequential Injection Analysis). Biossensores: definição, classificação, tipos de componentes biológicos, métodos de imobilização, tipos de transdutores e áreas de aplicação. Biossensores integrados à metodologia FIA. Biossensores aplicados a bioprocessos, área de alimentos e meio ambiente. Biossensores que utilizam microorganismos geneticamente modificados. Instrumentação aplicada a monitoração e quantificação de biomassa. Sensores do tipo software ou virtuais. Parte Prática: Conhecimento prático do funcionamento de um sistema FIA Determinação da concentração de substrato utilizando sistema FIA com e sem linha de diluição. Configuração das linha de amostragem aplicadas ao biorreator. Aplicação de um sensor ótico "on-line" para quantificação de biomassa presente em suspensões de biomassa em água a diferentes concentrações. Construção das curvas de calibração e análise das características dos instrumentos.

Bibliografia

J. Ruzicka , E.H. Hansen. "Flow Injection Analysis". 1988. 2nd Ed. Wiley, New York. Eggins, B. "Biosensors, an introduction", 1997, John Wiley & Sons. Hall, E.A.H.. "Biosensors ", 1990, Ed. Queensbury Place, London. Schmid, R.D., Scheller, F. "Biosensors Applications in Medicine, Environmental Protection and Process Control", 1989, Ed. VCH, Weinhein, Germany. Willard, H.H.; Merrit Jr.,L.; Dean, J.A.; Settle Jr., F.A. "Instrumental Methods of Analysis" , 1988, 7th Edition, Ed. Wadsworth Publishing Company, California. Periódicos Recomendados: - Biotechnology Letters - Biosensors & Bioelectronics - Sensors and Actuators B - Analytica Chimica Acta - Biotechnology and Bioengineering - Analytical Letters

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Biotecnologia em Cosméticos

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Introdução ao Desenvolvimento de Produtos Cosméticos. Biologia e Microbiologia da Pele e Cabelo. Uso de enzimas e de inibidores como ativos cosméticos. Produtos de origem microbiológica como ingredientes e ativos cosméticos. Biocatálise na produção de cosméticos. Avaliações de segurança e eficácia de produtos cosméticos e as alternativas sem uso de animais.

Bibliografia

. COELHO, MAZ, SALGADO, AM E RIBEIRO, BD; Tecnologia Enzimática, Epub Editora, Rio de Janeiro, 2008 2. ELSNER, P.; MAIBACH, H.I.; MERK, H.F.; Cosmetics: Controlled Efficacy Studies and Regulation (e-book), Springer, Dordrecht, 1999. 3. Artigos científicos das revistas CosmeticsandToiletriesBrasil, Cosmetics (MDPI), InternationalJournalofCosmetic Science (Wiley) entre outros. BibliografiaComplementar 1. BERGERON, C, CARRIER DJ, RAMASWAMY S; Biorefinery Co-Products: Phytochemicals, Primary Metabolites and Value-Added Biomass Processing. John Wiley and Sons, West Sussex, 2012. 2. GEIS, P.A.; Cosmetic Microbiology, A Practical Approach, 2nded, Taylor and Francis, Nova York, 2006. 3. BON, EPS, FERRARA, MA, CORVO, ML et al, Enzimas em Biotecnologia, Editora Interciencia, Rio de Janeiro, 2008. 4. HALAL, J.; Tricologia e a Química Cosmética Capilar, Cengage Learning, São Paulo, 2012 5. CORREA, M.A.; Cosmetologia, Ciência e Técnica, Medfarma, São Paulo, 2012.

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Caracterização Reológica de Materiais, Petróleo e Derivados

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Fundamentos da reologia em solução e no estado fundido de polímeros e macromoléculas naturais. Principais técnicas de medição das propriedades reológicas. Sistemas simples e multifásicos. Correlação entre processamento-reologia-propriedades. Principais aplicações tecnológicas.

Bibliografia

Livros-texto: Rheology of Polymeric Systems - Principles and Applications, P. J. Curreau, D. C. R. Dekee, R. P. Chlabra, Hanser Publishers, NY, 1997. Two Phase Polymer System, L. A. Utracki, Hanser Publishers, Munich, 1991. Analytical Polymer Rheology - Structure-Processing-Properties Relationship, C. L. Rohn, Hanser Publishers, NY, 1995. Polymer Rheology , Nielsen L. E., Marcel Decker, NY, 1977. Melt Rheology and its role in Plastic Processing, l. M. Dealy, K. F. Wissbrun, Van Nostrand Reinhold, NY, 1990. Reologia de Polímeros no Estado Fundido, R. E. S. Bretas, editora da UFsCar, 2000. Polymer Processing - Fundamentals, T. A. Osswald, Hanser Publishers, NY, 1998. Engineering Properties of Foods, M. A. Rao and S. S. H. Rizuil, Marcel Dekker, NY, 1994. Rheology of Fluid and Semisolid Foods - Principles and Applications, M. A. Rao, Aspen Publishers Inc, NY, 1999. Periódicos: - Journal of Rheology - Acta Rheologica - Journal Applied of Polymer Science - Polymer - Polymer Science and Engineering - Macromolecules - Rappra Review Report

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Caracterização Tecnológica para Análise Térmica

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1) Ánalise experimental das seguintes técnicas: a) Termogravimetria (TG/DTG); b) Análise Térmica Diferencial (DTA); c) Calorimetria Exploratória Diferencial (DSC) d) Análise Mecânica Dinâmica (DMA). 2) Metodologia de obtenção das curvas para os estudos: a) Decomposição térmica; b) Determinação de umidade, voláteis e teor de cinzas; c) Oxidação térmica; d) Cinética de reação e cristalização; e) Diagramas de fases; f) Efeitos da radiação; g) Atividade catalítica; h) Calor de adsorção; i) Calor de reação e de polimerização; j) Calor de cristalização; k) Fusão e sublimação; l) Determinação de pureza; m) Determinação de calor específico; n) Determinação de transição vítrea e propriedades reológicas. Aplicáveis nas industrias de alimentos, automobilística, cerâmicas, cimentos, construção-civil, eletro-eletrônica, explosivos, farmacêutica, minerais, petróleo, polímeros, produtos naturais dentre outros.

Bibliografia

Turi, E.A. "Thermal Characterization of Polymeric Materials", Academic Press, New York, 1981 Wendlandt, W.W. "Thermal Analysis" 3 ed, Wiley, New York, 1986 Roos, Y.H. "Phase Transitions in Foods", Academic Press Inc, New York, 1995 Rao, M.A. & Hartel, R. W. "Phase/State transitions in Foods" Marcel Dekker Inc, New York, 1998 TA Instruments "Thermal Analysis", 1994 Mothé, C.G. & Rao, M.A. "Thermal Transitions of gum arabic & Cashew gum by Differential Scanning Calorimetry", NATAS-USA, 1998, 254-259 Mothé, C.G. & Tavares, M.I.B. "Study of Phenolic resin/EVA blends by Thermal Analysis" J. Thermal Analysis 49, 1997, 477-481

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Catalisadores: Caracterização e Avaliação

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1) Propriedades fundamentais dos catalisadores. 2) Catalisadores heterogêneos. Adsorção física e química. 3) Equilíbrio sobre superfícies. 4) Métodos de preparação de catalisadores. 5) Propriedades físico-químicas dos catalisadores. 6) Caracterização de catalisadores. 7) Tratamento de dados experimentais - Taxas intrínsecas. 8) Reações sensíveis e insensíveis. 9) Reações Modelo.

Bibliografia

Introduction to Surface Chemistry and Catalysis, Somorjai, G. A., John Wiley & Sons, Inc., 1994 Les Techniques Physiques d'étude des Catalyseurs, Imelik, B. e Védrine, J. C., Éditions Technip, 1988. Heterogeneous Catalysis in Industrial Practice, Satterfield, C. N., Second Edition, McGraw-Hill, 1991. Catalytic Chemistry, Gates, B. C., First Edition, John Wiley & Sons, Inc., 1992. Heterogeneous Catalysis, Bond, G. C., Second Edition, Oxford Pres, 1987. Catálise Heterogênea, Figueiredo, J. L. e Ribeiro, F. R., Fundação Calouste Gulbenkian, 1987. Chemical Reactor Analysis and Design, Froment, G.F. e Bischoff, K.B., Second Edition, John Wiley & Sons, 1990. Chemical Engineering Kinetics, Smith, J.M., Third Edition, McGraw-Hill, 1983. Introdução à Catálise Heterogênea, Cardoso, D., Universidade Federal de São Carlos, 1987. Fundamentos de Catálise, Ciola, R., Universidade de São Paulo, 1981.

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Ciclo de Seminários sobre Processos Químicos e Bioquímicos

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1) Estrutura do setor. 2) Processamento de gás natural. 3) Refino de petróleo. 4) Combustíveis e lubrificantes. 5) Petroquímica. 6) Meio ambiente. 7) Mecanismos de reações bioquímicas. 8) Materiais e corrosão.

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Cinética de Reações Heterogêneas

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1) Introdução à cinética de reações catalíticas heterogêneas. 2) Processos de transporte externo em reações heterogêneas. 3) Processos de transporte interno. 4) Difusão e reação em catalisadores porosos em sistemas isotérmicos e não-isotérmicos. 5) Efetividade e Seletividade. Reatores de laboratório. 6) Interpretação de dados experimentais. 7) Reações gás-sólido não catalíticas. 8) Projetos de reatores catalíticos heterogêneos.

Bibliografia

Froment, G.F. e Bischoff, K.B., Chemical Reactor Analysis and Design, Second Edition, John Wiley & Sons, 1990. Satterfield, C.N., Mass Tranfer in Heterogeneous Catalysis, The Massachusetts Institute of Technology, 1970. Hill, C.G., An Introduction to Chemical Engineering Kinetics & Reactor Design, John Wiley & Sons, 1977. Smith, J. M., Chemical Engineering Kinetics, Second Edition, McGraw-Hill, 1970. Levenspiel, O., Engenharia das Reações Químicas, Vol. II, Ed. Edgard Blucher, 1974. Fogler, H. S., Elements of Chemical Reaction Engineering, Prentice Hall International Editions, Second Edition, 1992.

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Cinética Química

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1) Introdução. 2) Tratamento Empírico para Taxa de Reação: Métodos Experimentais e Tratamento de Dados. 3) Processos Elementares. 4) Teoria do Estado de Transição. 5) Reações em Solução Reações Complexas. 6) Catálise Homogênea. 7) Reações em Cadeia. 8) Estudo de Reações Rápidas. 9) Reações Bioquímicas. 10) Exemplos em Sistemas Químicos e Bioquímicos.

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Cinética Química e Bioquímica

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Conceitos fundamentais em cinética química. Técnicas experimentais de determinação de parâmetros cinéticos. Termodinâmica das reações químicas. Mecanismo de reação. Teoria das taxas de reação. Introdução à cinética de reações catalíticas heterogêneas. Processos de transporte externo em reações heterogêneas. Processos de transporte interno; difusão e reação em catalisadores porosos em sistemas isotérmicos e não-isotérmicos. Fundamentos das reações enzimáticas em fase homogênea e heterogênea. Biocatálise orgânica. Cinética de enzimas alostéricas.

Bibliografia

Froment, G.F. e Bischoff, K.B.. Chemical Reactor Analysis and Design, Second Edition, John Wiley & Sons, 1990. Pilling, M.J. e Seakins, P.W., Reactions Kinetics. Oxford University Press, 1995. Hill, C.G., An Introduction to Chemical Engineering Kinetics & Reactor Design, John Wiley & Sons, 1977. Smith, J.M., Chemical Engineering Kinetics, Third Edition, McGraw-Hill, 1983. Frost, A.A. e Pearson, R.G., Kinetics and Mechanism, Second Edition, John Wiley & Sons, 1961. Levenspiel, O., Engenharia das Reações Químicas, 3ª edição, Ed. Edgard Blucher, 2000. Fogler, H.S., Elementos de Engenharia das Reações Químicas, 3ª edição , Livros Técnicos e Científicos Editora S.A., 2002. Segel, I.H., Enzyme Kinetics: Behaviour and Analysis of Rapid Equilibrium and Steady-State Enzyme Systems, John Wiley & Sons, 1993. Koskinen, A.M.P. e Blibanov, A.M., Enzymatic Reactions in Organic Media, Chapman & Hall, 1996. Illanes, A. (1991) Biotecnologia de Enzimas. Ediciones Universitarias de Valparaiso, Chile. Segel, I. (1993) Enzyme Kinetics: Behavior and Analysis of Rapid Equilibrium and Steady-State Enzyme Systems. John Wiley and Sons. Cornish-Bowden, A. (1995) Fundamentals of Enzyme Kinetics (2nd edition), Portland Press. Berg, O.G. e Jain, M.K. (2002) Interfacial Enzyme Kinetics, John Wiley and Sons.

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Circularidade e Engenharia de Polimeros

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OBJETIVO: Desenvolver capacidades técnicas relacionadas à utilização dos conceitos de circularidade e sustentabilidade aplicados à engenharia de polímeros, com os objetivos de: (i) promover o desenvolvimento de soluções inovadoras para o problema de produção e processamento sustentável de resinas poliméricas; (ii) reduzir a poluição resultante da disposição incorreta de resíduos sólidos urbanos, em particular de resíduos plásticos; (iii) promover a difusão dos conceitos de circularidade e sustentabilidade na comunidade técnica e científica de polímeros; (iv) propiciar o desenvolvimento das capacidades sociais, organizativas e metodológicas da comunidade de polímeros, adequadas às diferentes situações acadêmicas e profissionais. CARGA HORÁRIA: 45 horas (45 horas à distância) DESCRIÇÃO: Esta unidade curricular está dividia em cinco blocos fundamentais: (i) Panorama e Terminologia; (ii) Monômeros e Polímeros Sustentáveis; (iii) Processos Limpos para a Produção de Resinas Poliméricas; (iv) Processamento de Resinas Recicladas e Sustentáveis; (v) Técnicas de Reciclagem. Assim, pretende-se abranger os principais tópicos relacionados aos conceitos de circularidade e sustentabilidade aplicados às tecnologias de produção e processamento de polímeros, bem como discutir o reaproveitamento dos resíduos para obtenção de produtos com valor agregado. Em um primeiro momento da disciplina (bloco um) os alunos deverão compreender os significados das principais terminologias usadas nas áreas de sustentabilidade e economia circular, bem como estudar alguns indicadores e modelos de negócio que podem ser usados nas áreas de produção e processamento de monômeros e polímeros. Em seguida (bloco dois) os alunos vão conhecer vários dos monômeros que podem ser obtidos por rotas químicas sustentáveis e renováveis, assim como compreender os processos de polimerização envolvidos. Serão então discutidas as principais características e diferenças entre os diversos tipos de processos e materiais verdes, biodegradáveis e de origem biológica que podem ser usados em aplicações comerciais relevantes. Posteriormente (bloco três) serão discutidos alguns processos limpos que podem ser empregados na manufatura de materiais poliméricos, caracterizando de forma comparativa os ganhos ambientais relativos dos diferentes processos. No quarto bloco serão apresentadas as principais técnicas usadas para processamento de materiais poliméricos, enfatizando-se também de forma comparativa as características ambientalmente amigáveis dos diferentes processos e a sensibilidade ao uso de materiais reciclados e de origem renovável. Finalmente (bloco cinco) serão apresentados os diferentes tipos de técnicas de reciclagem que podem ser aplicados para valorização de resíduos sólidos urbanos, em particular dos resíduos plásticos, e os potenciais relativos para obtenção de produto com maior valor agregado. É importante ressaltar que o processo de ensino e aprendizado apresentado permite obter como principal produto a capacitação técnica em áreas relevantes do conhecimento, que incluem: (i) a formulação de estratégias circulares e sustentáveis para a produção de materiais; (ii) o enquadramento dos materiais poliméricos e respectivos processos de produção de acordo com uma abordagem de economia circular; (iii) a seleção de métodos para reaproveitamento dos resíduos poliméricos; (iv) a especificação de processos limpos para produção e aplicação de polímeros; dentre outros. Ao longo do desenvolvimento desta disciplina serão apresentadas e propostas algumas atividades acadêmicas para serem executadas de forma individual e colaborativa, com utilização de casos com situações desafiadoras, decorrentes dos ambientes profissionais, que possam englobar as capacidades desenvolvidas e correlacionar os problemas com a realidade da sociedade. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO: BLOCO 1: Panorama e Terminologia 1. Panorama da Gestão de Resíduos no Brasil; 2. Impactos Ambientais e Índices de Impacto; 3. Definições e Terminologia em Economia Circular; 4. Gestão e Indicadores de Circularidade; 5. Modelos de Negócios e Possíveis Aplicações na Área de Polímeros. Bloco 02: Monômeros e Polímeros de Origem Renovável 1. Produção e Uso de Monômeros Renováveis: Derivados do Etanol, Materiais Terpênicos, Derivados do Ácido Succínico, Materiais Agrícolas; 2. Produção e Uso de Polímeros Renováveis: Resinas Degradáveis, Resinas Similares às Obtidas do Petróleo, Resinas Naturais; 3. Funcionalização de Monômeros e Polímeros Renováveis. Bloco 03: Processos Limpos 1. Captura e Uso de CO2; 2. Técnicas para Redução de Emissões Gasosas e de Efluentes Líquidos; 3. Produção de Resinas à Base de Água e Processos sem Solventes; 4. Técnicas Mecanoquímicas; 5. Processos Enzimáticos de Polimerização. Bloco 04: Processamento e Aplicações de Resinas Recicladas e Renováveis 1. Processamento Mecânico de Resinas Sustentáveis e Recicladas; 2. Sensibilidade do Processamento à Pureza e Natureza das Cargas; 3. Produção de Blendas e Compósitos com Resinas Sustentáveis e Recicladas; 4. Aplicações de Polímeros na Agricultura; 5. Aplicações de Polímeros para Encapsulamento e Recobrimento. Bloco 05: Técnicas de Reciclagem 1. Definições e Terminologia Associadas a Técnicas de Reciclagem; 2. Reciclagem Mecânica de Termoplásticos e Borrachas; 3. Reciclagem Química de Polímeros; 4. Técnicas de Pirólise; 5. Processos Enzimáticos de Despolimerização; 6. Impactos Ambientais Relativos das Técnicas de Reciclagem.

Bibliografia

1. Impactos Ambientais Causados pelos Plásticos – Uma Discussão Abrangente sobre os Mitos e os Dados Científicos, A. Magrini, C. K. Melo, C. A. Castor Jr, C. C. Gaioto, D. P. Dos Santos, G. R. Borges, I. S. Rosa, J. J. S. Delgado, J. C. Pinto, M. N. Souza, M. C. Brandt, P. N. Mendes, P. A. Melo Jr, R. S. Aderne, S. Vasconcelos, E-Papers, Rio de Janeiro - RJ, 2012. (ISBN: 978-85-7650-341-5); 2. Reciclagem Química de Resíduos Plásticos: Tecnologias e Impactos, A. Duailibe, J.J.S. Delgado e J.C. Pinto, E-Papers, Rio de Janeiro, 2019. (ISBN 978-85-7650-588-4); 3. Economia Circular Holanda-Brasil: da Teoria à Prática, B. Luz, Exchange 4 Change Brazil, Rio de Janeiro, 2017. (ISBN: 978-85-93703-00-3); 4. Chemically Recyclable Polymers: a Circular Economy Approach to Sustainability, M. Hong e E.Y.X. Chen, Green Chemistry, 19, 3692-3706, 2017. (https://doi.org/10.1039/C7GC01496A)

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Compósitos Poliméricos: Modelagem dos Processos de Obtenção

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1) Cinética e Reologia de Resinas Termorígidas: a) Definição, Vantagens e Aplicação de Materiais Compósitos. b) Modelos Cinéticos da Reação de Cura das Resinas Termofixas. c) Modelos Reológicos das Resinas Termofixas. d) Técnicas de Monitoramento das Reações de Cura. 2) Processos de Manufatura de Compósitos Poliméricos: a) Descrição de vários processos, como: Autoclave, Pultrusão, Filament Winding, Hand Lay-Up, Vac-Bag Molding, Resin Transfer Molding, Sheet Molding Compound. b) Descrição de testes mecânicos básicos, como tensão, compressão, dureza. 3) Modelagem Matemática dos Processos de Manufatura a) Apresentação das equações dos fenômenos - escoamento da resina através das fibras, transferência de calor e cura das resinas termofixas, envolvidos nos processos de manufatura de compósitos. b) Resolução numérica do sistema de equações diferenciais parciais de transferência de calor e da cinética de cura das resinas. c) Simulação de alguns processos de manufatura de compósitos.

Bibliografia

Calado, Verônica e Advani, S., Thermoset Cure Kinetics and Rheology, capítulo 2 do livro Processing of Continuous Fiber Reinforced Composites, editado por Dr. Raju Davé e Dr. Alfred Loos, Hanser Publisher, no prelo. Chawla, K. K., Composite Materials, Springer -Verlag, 1987. Ochoa, O. O. and Reddy, J. N., Finite Element Analysis of Composite Laminates, Kluwer Academic Publishers, 1992. Turi, E., Thermal Characterization of Polymeric Materials, Academic Press, 1981. Lewin, M. and Pearce, E. M., Handbook of Fiber Science and Technology: Volume IV - Fiber Chemistry, Marcel Dekker, Inc., 1985. Holister, G. S., Developments in Composite Materials 2, Applied Science Publishers, 1981. Schlenker, B. R., Introduction to Materials Science, John Wiley & Sons, 1969. Advani, S., Flow and Rheology in Polymer Composites Manufacturing, Elsevier Science, 1994. Subbarao, E. C. et alii, Experiments in Materials Science, McGraw-Hill, 1972. Dusek, K., Epoxy Resins and Composites II, Springer-Verlag, 1986.

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Controle Ambiental no Setor de Petróleo

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1) Levantamento de efluentes, resíduos e emissões atmosféricas gerados no setor de petróleo e gás (P&G). 2) Caracterização dos principais efluentes, tais como, água de produção e efluentes de refinaria. 3) Caracterização e classificação dos resíduos sólidos. 4) Contaminantes atmosféricos típicos e focos de emissão. 5) Impacto ambiental do setor de P&G e legislação ambiental pertinente. 6) Métodos de tratamento das águas residuárias procedentes do processo de refino do petróleo. 7) Estratégias de manejo e eliminação dos resíduos gerados no setor de P&G. 8) Eliminação de contaminantes atmosféricos nas correntes do processo de refino. 9) Tecnologias de tratamento para redução da poluição atmosférica.

Bibliografia

Leisinger T., Hütter R., Cook A. M. and Nüesch J. Eds. Microbial degradation of xenobiotics and recalcitrant compounds. FEMS Symposium no 12. Academic Press. London. 1981. Alexander, M. Biodegradation and bioremediation. Academic Press. London. 1994. Metcalf and Eddy Inc. Wastewater Engineering - Treatment, Disposal and Reuse. McGraw-Hill. 1991. Atlas, R. M. (1984). Petroleum Microbiology. McMillan Publishing Co. New York. 1984. Atlas, R. M., Bartha, R. (1992). Hydrocarbon biodegradation and oil spill bioremediation. Adv. Microb. Ecol. 12:287-338. Leahy, J. G., Colwell, R. R. (1990). Microbial degradation of hydrocarbons in the environment. Microbiol. Rev. 54:305-315. Linz, D. G., Neuhauser E. F. and Middleton, A. C. (1991). Perspective on bioremediation in the gas industry. Sayler, G. S., Fox, R., Blackburn, J. W. Eds. Environmental Biotechnology for Waste Treatment. New York. Plenum Press, pp. 25-36. Prince, R. C. (1993). Petroleum spill bioremediation in marine environments. CRC Crit. Rev. Microbiol. 19:217-242. Englert, C. J. and Kenzie, E. J. (1993). Bioremediation of petroleum products in soil. In Princ. Prac. Pet. Cpntam. Solis. API. 40 (82917-79059h), 111-129. Soria F. L. e Chavarria J. M. Tecnicas de Defesa del Meio Ambiente. Editorial Labor. S.A. Barcelona. 1978. Serrano, O. R., Vásquez M. G. e Martínez S. G. Eds. Residuos Peligrosos. Programa Universitario de Medio Ambiente. Universidad Nacional Autonoma de Mexico. Mexico. 1996. American Petroleum Institute (1991). The generation and management of wastes and secondary materials in the petroleum refining industry: 1987-1988. Washington. API Publication 4530.

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Controle de Processos de Refino de Petróleo

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1) O processo de Refino de Petróleo. 2) Simulação Computacional. 3) Controle Preditivo. 4) Implementação em SDCDs. 5) Estudo de Caso 1: Dinâmica e Controle de Colunas de Destilação para Separação de Hidrocarbonetos. 6) Estudo de Caso 2: Dinâmica e Controle de FCCs. 7) Estudo de Caso 3: Dinâmica e Controle de Reatores de Hidrogenação de Petróleo.

Bibliografia

MORO, L. F. L. AND ODLOAK, D. Constrained Multivariable Control of Fluid Catalytic Cracking Converters. J. Process Control, vol. 5, No. 1, 29-39, 1995. CARNEIRO, H. P "Controle Robusto de Reator Químico de Leito Fixo", Tese de Mestrado, PEQ/COPPE/UFRJ, 1992. MORARI, M., GARCÍA, C. E., LEE, J. H., PRETT, D.M. "Model Predictive Control", 1996 (Livro disponível na Internet). SHINSKEY, F. G "Distillation Control", McGraw-Hill Book Company, 1984. R. O. M "Apostila de Curso de SDCD", 1994. LUYBEN, W. L. "Practical Distillation Control", ed., Van Nostrand Reinhold, 1992. DESHPANDE, P. B "Distillation Dynamics and Control", ISA, 1985.

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Controle e Monitoramento da Poluição Atmosférica

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Fundamentos da poluição do ar. Composição e estrutura da atmosfera. Principais poluentes atmosféricos e seus impactos ambientais. Monitoramento de poluentes atmosféricos: métodos e equipamentos de amostragem. Métodos estatísticos aplicados à identificação de fontes de poluição do ar. Controle de efluentes gasosos: métodos e equipamentos de controle de partículas e gases.

Bibliografia

1. Seinfeld, J.H. e Pandis, S.N., Atmospheric Chemistry and Physics � From Air Pollution to Climate Change. John Wiley & Sons, New York, 1998. 2. Burden, F.R. (ed.), Environmental Monitoring Handbook. McGraw-Hill, New York, 2002. 3. Sell, N.J., Industrial Pollution Control: Issue and Techniques. John Wiley & Sons, Inc., New york, 1992. 4. Lora, E.E.S., Prevenção e controle da poluição nos setores energético, industrial e de transporte. Editora Interciência, Rio de Janeiro, 2ª edição, 2002. 5. Macintyre, A.J., Ventilação Industrial e Controle da Poluição. Editora LTC, 2ª Edição, 1990. 6. World Bank Group, Pollution Prevention and Abatement Handbook. USA, 1998. 7. Baird, Colin, Química Ambiental. Bookman, São Paulo, 2002. 8. Artigos a serem indicados ao longo do curso (Química Nova, Atmospheric Environment, Journal of Atmospheric Chemistry, Journal of Atmospheric Science, Geophysical Research Letters).

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Corrosão e Sistemas de Proteção

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1) Corrosão: - Conceitos Básicos. - Potencial de Eletrodo. - Termodinâmica dos Processos Corrosivos. - Velocidade de Corrosão; - Passivação - Polarização. 2) Morfologia dos processos corrosivos. 3) Tipos de Corrosão na Indústria do Petróleo. 4) Métodos e Prevenção e Controle. 5) Ensaios e monitoramento da corrosão. 6) Estudo de Casos.

Bibliografia

Corrosão, Vicente Gentil, 4ª ed., Livros Técnicos e Científicos Editora. Corrosion Engineering, Mars Fontana, 3ª ed., McGraw-Hill Ed. Corrosion Mechanisms in theory and practice, P.Marcus, J.Oudar, Marcel Dekker Inc.

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Desenvolvimento Numérico Aplicado à Fluidodinâmica Computacional

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Ferramentas para auxílio ao desenvolvimento de códigos computacionais. Topologia e estrutura de dados para armazenamento de variáveis em malhas computacionais (estruturadas, não estruturadas e poliédricas) aplicado ao método dos volumes finitos. Condições de contorno. Metodologias avançadas de discretização e solução de sistemas lineares. Algoritmos de solução para escoamentos incompressíveis e compressíveis.

Bibliografia

1. Moukalled, F., Mangani, L., Darwish, M. (2016) "The Finite Volume Method in Computational Fluid Dynamics”, Springer. 2. Ferziger, J. H., Peric, M. (2002) “Computational Methods for Fluid Dynamics" 3°ed., Springer. 3. Hirsch, C. (2007) “Numerical Computation of Internal & External Flows”. 2ª Edição. Elsevier. 4. Schäfer, M. (2006). “Computational Engineering - Introduction to Numerical Methods”. Springer. 5. Shapira, Y. (2008) “Matrix-based Multigrid - Theory and Applications”, 2ª ed. Springer. 6. Hoffman, J. D. (2001) "Numerical Methods for Engineers and Scientists”, 2ª ed., McGraw-Hill. 7. Versteeg, H. K., Malalasekera, W. (2007) “An Introduction to Computational Fluid Dynamics - The Finite Volume Method”, 2ª ed., Pearson. 8. Patankar, S. V. (1980) “Numerical Heat Transfer and Fluid Flow” Taylor & Francis.

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Dinâmica da Inovação

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1) Importância econômica da inovação: Schumpeter. 2) Inovação de produto e de processo. Inovação radical e incremental. 3) Trajetórias tecnológicas. 4) Inovação e indústria química. 5) Análise histórica da indústria: - evolução e papel da inovação no seu crescimento. 6) A indústria química como uma indústria "science based", a função de P & D. 7) Tendência, caracterização da inovação na indústria química atual. 8) Inovação como um processo interativo. 9) Aspectos tecnológicos, organizacionais e relacionais da inovação. 10) Competências organizacionais. 11) Economia das relações produtor-utilizador. 12) Caracterização dos papéis funcionais: produtor, fornecedor, utilizador e outros. 13) Problemas de coordenação entre os atores. 14) Estratégias de inovação e competências organizacionais. 15) Estudo de casos em inovação na indústria química.

Bibliografia

BOMTEMPO, J. V. (1994), "Innovation et Organisation: Le Cas de l`Ïndustrie des Polymères", Thèse de Doctorat en Èconomie Industrielle, Ecole des Mines, Paris, 1994. KLINE, S.; ROSENBERG, N. (1986), "An Overview of Innovation" in The Positive Sum Strategy, R. Landau and N. Rosenberg (ed), Washington. LUNDVALL, B. (1988), "Innovation as a Interative Process"- in Technical Change and Economic Theory, Dosi G. et al. (ed), Pinter, London. von HIPPEL, E. (1988), "The Sources of Innovation", Oxford University Press, New York. CHANDLER, A. (1990), "Scale and Scope", Harvard University Press, Cambridge. CHANDLER, A. (1992), "Organizational Capabilities and the Economic History of the Industrial Enterprise", Journal of Economic Perspectives (6), 3, 79-100. TEECE, D. (1986), "Proffiting from Technological Innovation", Research Policy, 15, 283-303. TEECE, D. (1989), "Technological Development and the Organization of the Industry', OCDE/TEP. CORIAT, B. (1994), "Pensar pelo Avesso", Editora da UFRJ/Revan. FREEMAN, C. (1982), "The Economics of Industrial Innovation"Pinter, London. DOSI, G. et al (ed), (1989), "Technical Change and Economic Theory", Pinter, London.

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Dinâmica e Controle de Processos Químicos e Bioquímicos

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1) Modelagem de processos: funções de transferência, variáveis de estado, linearização, identificação. 2) Análise dinâmica: pontos de equilíbrio e estabilidade. 3) Malhas de controle: hardware de controle, sintonia de controladores, critérios de desempenho de controladores e auditoria de desempenho de malhas. 4) Compensação de tempo morto e resposta inversa. 5) Controle feedback multivariável: análise por RGA e SVD, projeto de estruturas feedback multivariáveis. 6) Análise de Controlabilidade. 7) Controle Plant-Wide. 8) Controle baseado em modelo: controle por modelo interno (IMC), controle preditivo, controle adaptativo, controle inferencial. 9) Controle de sistemas amostrados: introdução aos sistemas discretos, análise e projeto de sistemas discretos, controladores digitais. 10) Observadores de estado: Filtro de Kalman.

Bibliografia

B. A. Ogunnaike e W.H. Rays (1994), Process Dynamics and Control, Oxford University Press. S. Skogestad e I. Postlethwaite (1997), Multivariable Feedback Control. K. Astrom e B. Wittemmark, Computer Controlled Systems, Theory and Design, Prentice-Hall. M. Morari e E. Zafiriou (1989), Robust Process Control, Prentice-Hall. T. J. Harris, C.T. Seppala e L. D. Desborough (1999), A Review of Performance Monitoring and Assessment Techniques for Univariate and Multivariate Control Systems, Journal of Process Control, 9, 1-17. S. Skogestad e T. Larsson (1998), A review of plantwide control, Department of Chemical Engineering, Norwegian University of Science and Technology. B. W. Bequette (1998), Process Dynamics, Modeling, Analysis and Simulation, Prentice-Hall. W. L. Luyben e M. L. Luyben (1997), Essentials of Process Control, Mc Graw-Hill.

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Ecologia Industrial

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Desenvolvimento Sustentável. Analogia com ecossistemas. Ecologia Industrial. Parques eco-industriais. Projeto de Processos para o Ambiente (DfE). Indicadores de desempenho ambiental. Projetos visando a prevenção de poluição. Minimização de impacto ambiental. Gerenciamento de Materiais. Reciclo e Reuso. Ciclos de Vida: Princípios, Estudos de Caso. Metabolismo Industrial. Química Verde. Captura e Seqüestro de CO2. Créditos de Carbono.

Bibliografia

1. David Allen, David Shonnard. Green Engineering: Environmentally Conscious Design of Chemical Processes. Prentice Hall. 2001. 2. T. E. Graedel, B.R. Allenby, T.E. Graedel, Braden R. Allenby, Industrial Ecology Prentice Hall, 2002. 3. Mukesh Doble, Anil Kumar. Green Chemistry and Engineering. Academic Press; 1 edition 2007.

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Economia Circular Aplicada a Indústria Química

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Sustentabilidade e limites do consumo linear. Eco-inovação: conceito e índices. O conceito da economia circular: Escolas de pensamento. Metodologias de análise. Indicadores de circularidade. Inovação sistémica. Economia circular na indústria química: Estudos de caso. Sweet spots na indústria química brasileira.

Bibliografia

- Ellen McArthur Foundation, 2013: Towards the Circular Economy Vol. 3: Accelerating the scale-up across global supply chains - Ellen McArthur Foundation, 2016: A New Dynamic 2: Effective systems in a circular economy - Frank W. Geels, 2005: Technological Transitions and System Innovations: A Co-evolutionary and Socio-technical analysis, - OECD 2014: Green growth indicators 2014 - OECD, 2015: SYSTEM INNOVATION: SYNTHESIS REPORT

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Economia circular: Bioeconomia e Reestruturação das Cadeias Produtivas Industriais

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Parte I: Conceitos e Fundamentação Conceitos: Economia circular como forma de organização sustentável da produção de materiais. Origem e evolução do conceito. Relações com a ecologia industrial. Simbiose industrial. Fundamentação: Desafios da produção atual de materiais e energia. Dimensões de sustentabilidade econômica, ambiental e social. Uso eficiente dos recursos. Parte II: Estruturação Destinação dos materiais e economia circular: desafios para as cadeias produtivas estabelecidas. O papel dos produtores de materiais, dos transformadores, dos end users, dos consumidores. Inovações em economia circular. Novos modelos de negócios e reestruturação das cadeias produtivas estabelecidas. Decisões sobre origem dos recursos, concepção do produto, lógicas de produção e destinação de resíduos. Simbiose industrial e reorganização do espaço industrial. Oportunidades e desafios. Casos de simbiose industrial. Transição dos sistemas tecnológicos: mudança nos regimes sociotécnicos, papel das experimentações em nichos, influência da paisagem e o papel das Políticas públicas. Parte III: Economia Circular e a sua relação com a Bioeconomia Contribuição da Bioeconomia para a Economia Circular. Decisão sobre matérias-primas, tecnologias, produtos. O desafio dos bioprodutos, dilema biobased versus biodegradabilidade. Biorrefinarias, complexos industriais e valorização dos resíduos. Parte IV: Exploração de Estudos de Casos Resíduos sólidos urbanos: alternativas de destinação e valorização no âmbito da economia circular. Estruturação das cadeias e negócios baseados em resíduos sólidos urbanos. Experiência internacional. Desafios e oportunidades para o caso brasileiro. Embalagens e sustentabilidade. Estruturação das cadeias produtivas de embalagens no contexto da economia circular. Plásticos e economia circular: alternativas de destinação e valorização no âmbito da economia circular. Estruturação das cadeias e negócios em economia circular dos plásticos. Experiência internacional. Desafios e oportunidades para o caso brasileiro. Estratégias de produtores e end users na economia circular dos materiais.

Bibliografia

Ashby, M.,Balas D. F., Coral J. S., Materials and Sustainable Development, Elsevier, 2016 Braungart M., McDonough W., Cradle to cradle: remaking the way we make things, North Point Press, 2002 Ellen MacArthr Foundation, Towards the circular economy, vol 1: economics and business rationale for an accelerated transition. www.ellenmacarthurfoundation.org, 2013 Ellen MacArthr Foundation, Towards the circular economy, vol 2: opportunities for the consumer goods sector, www.ellenmacarthurfoundation.org, 2013. Ellen MacArthr Foundation, Towards the circular economy, vol 3: accelerating the scale up across global supply chains, www.ellenmacarthurfoundation.org, January, 2012 Elzen, B., Geels, F.W., Green, K. (Eds.), 2004. System Innovation and the Transition to Sustainability: Theory, Evidence and Policy. Edward Elgar, Cheltenham. Lacy P., Rutkvist J., Waste to wealth, Accenture, 2015 A new dynamic: effective business in a circular economy, diversos autores, Ellen MacArthur Foundation, 2014. Stahel, W. R. (2010) The Performance Economy, 2nd edition, Palgrave Macmillan, Basingstoke.

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Economia da Empresa Química

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1) Microeconomia neoclássica (teoria do consumidor, da produção e estruturas de mercado). 2) Economia Industrial (estrutura/comportamento/desempenho, fundamentos econômicos da grande empresa, poder de mercado e barreiras à entrada). 3) Concorrência imperfeita (Modelos de oligopólios, liderança, cartéis e preços rígidos, mercados contentáveis e economia da rede, teoria dos jogos e estratégia, ameaças, compromissos e credibilidade). 4) Economia da informação (Custos de transação, integração/terceirização, flexibilidade, incerteza e assimetria informacional, relação agente-principal e economia de contratos). 5) Economia e meio ambiente (Externalidades e eficiência do mercado, públicos e quase públicos, tributos, normas e direitos de propriedade). 6) Estratégias das grandes empresas químicas, cenários para o complexo químico, economia dos novos processos e demanda para novos produtos.

Bibliografia

F.M. SHERER (1980), "Industrial market structure and economic perfomance". Boston: Houghton Mifflin Co. J.L. GAFFARD (1990), "Economie industrielle et de Linnovation". Paris: Dalloz R. NELSON e WINTER 91982), "An evolutionary theory of economic change". Cambridge: Belknap. O.E.WILLIANSON (1975), "Market and hierarchies". New York: Free Press PYNDICK e RUBENFIELD (1995), "Microeconomia". São Paulo: Makron Books.

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Economia das Matérias Primas Renováveis

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Matéria prima e indústria química : características das matérias primas, matéria prima como elemento estruturante da indústria química e de energia, histórico, importância, grandes mudanças, a passagem do carvão para petróleo e gás, relações entre as indústrias de energia e química. Consequências estruturais da mudança de matéria prima: produtos, processos, escalas, novos competidores, estratégias dos competidores estabelecidos, competição dentro da indústria estabelecida e competição pela nova estrutura industrial. Mudança de matéria prima como um processo de inovação. Dimensões críticas do processo de inovação, geração de variedades e processo de seleção, direcionamento do esforço tecnológico. Inovações de ruptura. Novos modelos de negócios. Aspectos institucionais. Matérias primas renováveis e estrutura da indústria: características estruturais da industrial atual, etanol e biodiesel; competidores, escala, fatores críticos de competitividade, tendências de evolução da estrutura industrial. Matérias primas renováveis e inovação: fatores indutores da utilização de matérias primas renováveis. Biocombustíveis, bioprodutos e biorrefinarias. Caracterização dos projetos em curso. Alternativas tecnológicas. Tipos de matérias primas. Processos e Produtos. Avaliação tecno-econômica. Bases de conhecimento. Modelos de negócios. Estratégias dos principais competidores; estabelecidos e novos entrantes : petróleo, química e agribusiness; biotecnologia, novos investidores

Bibliografia

2009, Liquid Transportation Fuels from Coal and Biomass: Technological Status, Costs, and Environmental Impacts, National Rsearch Council, National Engineering Academy, National Academy Press Almeida E., Bomtempo J.V., Souza e Silva C., (2007), The performance of Brazilian biofuels: an economic, environmental and social analysis, OECD, International Transport Forum, Discussion paper 2007-5. Barney J., (1996), “Gaining and Sustaining Competitive Advantage”, Addison –Wesley. Bomtempo J. V. (2009), Documento setorial etanol/biodiesel/biomassa, Projeto Perspectivas do Investimento no Brasil, UFRJ/UNICAMP, Bomtempo J. V. (2010), Biocombustíveis, bioprodutos e bioprocessos: a dinâmica de competição e inovação na construção da indústria baseada em biomassa, position paper preparado para o workshop Quimica Verde, Brasilia dezembro 2009, CGEE, no prelo. Bomtempo J.V., Viegas, L., (2010), Biofuel technological dynamics and the innovation in the Brazilian ethanol industry, 33rd IAEE Conference, Rio de Janeiro, junho 2010. Chandler, A., (2005), Shaping the Industrial Century: The Remarkable Story of the Evolution of the Modern Chemical and Pharmaceutical Industries, HBS Press. Chandler, A., (1990), Scale and Scope: The Dynamics of Industrial Capitalism, Belknap Press Chandler, A., (1992), Organizational Capabilities and the Economic History of the Industrial Enterprise, The Journal of Economic Perspectives, Vol. 6, No. 3. (Summer, 1992), pp. 79-100. Christensen, C., 1997, The Innovator's Dilemma, Harvard Business School Press Coutinho P., Bomtempo J.V., (2010), Roadmap tecnológico em matérias primas renováveis: uma base para a construção de políticas e estratégias no Brasil, submetido à Química Nova. Fagerberg J., Mowery D., Nelson R., eds., (2005), The Oxford Handbook of Innovation (Oxford Handbooks) Foxon T., Kholer J., Oughton C.,eds, (2008), Innovation for a low carbon economy: economic, institutional and management approaches , Edward Elgar. Freeman C., Soete L., 2000, The Economics of Industrial Innovation, Thomson Learning, 3rd edition Ghemawat P., (1999), “Strategy and the Business Landscape”, Addison –Wesley, tradução brasileira: A Estratégia e o Cenário de Negócios, Bookman, 2000. Hamel C., Prahalad C. K. (1995), “Competindo pelo Futuro”, Campus, Rio de Janeiro. Horta Nogueira, L. A., 2008, Sugarcane based ethanol: energy for sustainable development, CGEE/BNDES Kupfer D., Hasenclever L., (2002), Economia Industrial, Campus. Koshel P., McAllister K., rapporteurs, (2010), Expanding Biofuel Production: Sustainability and the Transition to Advanced Biofuels: Summary of a Workshop, National Research Council. Langeveld H., Meeusen M., Sanders J., (2009), The Biobased Economy: Biofuels, Materials and Chemicals in the Post-oil Era, Earthscan. Murmann, J. P., (2003), Knowledge and Competitive Advantage: The Coevolution of Firms, Technology, and National Institutions, Cambridge University Press OCED, 2009, The Bioeconomy to 2030: designing a policy agenda, OECD. Porter M. (1980), “Competitive Strategy”, Free Press, tradução brasileira: “Estratégia Competitiva”, Editora Campus, Rio de Janeiro, 1ª edição, 1986 Spitz P., (1988), Petrochemicals the rise of an industry, John Wyley and Sons, New York. Sperling D., (1989), New transportation Fuels: a strategic approach to technological change, University of California Press. Stokes, R., (1994), Opting For Oil - The Political Economy Of Technological Change In The West German Industry, 1945–1961, Cambridge University Press Teece D., (2009), Dynamic Capabilities and Strategic Management: Organizing for Innovation and Growth, Oxford University Press Tidd J., Bessant J., Pavitt K., (2008), Gestão da Inovação, Bookman. Wittcoff, H.; Reuben B.G.; Plotkin, J., (2004), Industrial Organic Chemicals, Wyley Interscience

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Ecotoxicologia aplicada ao Tratamento de Efluentes

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1. Principais classes de contaminantes presentes em efluentes líquidos (orgânicos e inorgânicos) 2. Princípios e conceitos da ecotoxicologia ambiental 3. Legislação de descarte de efluentes (Nacional e Estaduais) e Toxicidade 4. Organismos utilizados. Ambientes salino e doce. Níveis de cadeia trófica. Efeitos tóxicos observados. 5. Ensaios padronizados de ecotoxicidade e Normas técnicas (ABNT, ISO, OECD) 6. Práticas de laboratório e visita a laboratório especializado em ecotoxicologia ambiental 7. Tecnologias de tratamento de efluentes para remoção de toxicidade 8. Metodologia AIT: Avaliação e Identificação de Toxicidade 9. Estudos de Caso: Efluentes de diversas tipologias e toxicidade.

Bibliografia

American Public Health Association; American Water Works Association & Water Pollution Control Federation (2005). Standard Methods for the examination of water and wastewater, 21st ed. Washington (USA). Joint Editorial METCALF & EDDY INC (2003) Wastewater engineering: treatment, disposal and reuse. 4ed.. McGraw Hill SISINNO, C.L.S.; OLIVEIRA-FILHO, E.C. Princípios de toxicologia ambiental. Editora Interciência. Ed.1. 2013. 216 p. WALKER, C.H., SIBLY, R.M., HOPKI, S.P., PEAKALL, D.B. Principles of Ecotoxicology, Fourth Edition. CRC Press. 360p. 2012 ZAGATTO, P. A.; BERTOLETTI, E. Ecotoxicologia aquática. Princípios e aplicações. Editora RIMA. Edição: 1ª. 2006, 478 p Artigos científicos publicados em periódicos internacionais indexados mais importantes da área de ecotoxicologia

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Energias Renováveis e Transição Energética

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Transição energética: de fontes fósseis para renováveis. Matriz energética mundial e brasileira. Planejamento energético. Energia a partir de biomassa. Energia solar. Energia do hidrogênio. Energia Eólica. Células a combustível. Biocombustíveis.

Bibliografia

- “Fontes Renováveis de Energia no Brasil”, M. Tolmasquim, Interciência (2003) - “Energias Renováveis, Geração Distribuída e Eficiência Energética”, J.R. Simões Moreira (Ed.), LTC (2017) - “Fontes renováveis de energia - produção de energia para um desenvolvimento sustentável”, Ennio Peres da Silva, Editora Livraria da Física (2014) - “Renewable Energy: Power for a Sustainable Future”, Godfrey Boyle, Oxford (2012) - “Hidrogênio e Células a Combustível”, Mariana M.V.M. Souza, Synergia (2018) - “Hydrogen Fuel- Production, Transport and Storage”, R.B. Gupta (Ed.), CRC Press (2009) - “Biocombustíveis no Brasil: Fundamentos, Aplicações e Perspectivas”, C.A.G. Perlingeiro (Ed.), Synergia (2014)

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Engenharia Bioquímica

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Evolução e Tendências da Biotecnologia. Catálise Enzimática como cerne de Processos Bioquímicos. Cinética do Crescimento Celular. Cinética de Processos Bioquímicos. Processos com Células Livres e Imobilizadas. Operações de Biorreatores e Modelos característicos. Configurações de Biorreatores. Operações up-stream. Esterilização de meios de cultivo, de equipamentos e ar de processo. Transferência de massa gás-líquido em bioprocessos. Transferência de quantidade de movimento em Bioprocessos. Extrapolação de Escala.

Bibliografia

Biochemical Engineering, eds: Blanch, H.W. & Clark, D.S. (1997). Marcel Dekker, Inc., NY; Bioreactors System Design, eds: Ansejo, J.A. & Merchuk, J.C. (1994), Marcel Dekker, Inc., NY; Fundamentals of Biochemical Engineering, eds: Bailey, J.E. & Ollis, D.F. (1986), McGraw-Hill, Inc., Singapore; Basic Biotechnology, eds: Bu’Lock, J & Kristiansen, B. (1987), Academic Press, London; Bioreaction Engineering Principles, eds: Nielsen, J.; Villadsen, J. & Lidén, G. (2002). Kluwer Academic/Plenum Publishers, NY.

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Engenharia de Processamento de Gás Natural

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Programa: Princípios Básicos: propriedades físicas, comportamento de fases, escoamento. Condicionamento. Extração de líquidos de gás natural, estabilização, fracionamento e tratamento. Síntese de fluxogramas de Processamento de Gás Natural. Simulação de processos de condicionamento e fracionamento de gás natural. Ementa: Princípios Básicos (6 h) - Propriedades físicas de sistemas de hidrocarbonetos: equações de estado, densidade, etc, - Comportamento de fases: predição de envelope de fases, equilíbrio LV, sistemas H2O-HC - Escoamento de fluidos Equipamentos e Instrumentação de Processo (10 h) - Separadores bifásicos e trifásicos - Separadores supersônicos - Trocadores de calor - Compressores - Sistemas de refrigeração - Colunas - Vasos - Instrumentação e Controle Processos de Condicionamento e Fracionamento (12h) - Extração de Líquidos de Gás Natural: controle de ponto de orvalho de hidrocarbonetos (HCDP) - Estabilização/Fracionamento: de-metanizadora, de-etanizadora e de-propanizadora - Remoção de CO2, H2S e mercúrio - Desidratação: controle de ponto de orvalho de água (WDP) Síntese de Fluxogramas de Processamento de Gás Natural (12 h) - Métricas de desempenho econômico: CAPEX e OPEX - Métricas de desempenho ambiental: algoritmo WAR - Métricas de controlabilidade e flexibilidade - Métricas de segurança intrínseca, processos inerentemente seguros - Otimização de desempenho Simulação de Processos de Condicionamento de Gás Natural (5h) - Fluxograma de trem de compressão - Recuperação de líquidos de gás natural - Fluxogramas de processo offshore para controle de ponto de orvalho - Fluxogramas de fracionamento de gás natural - Fluxogramas de sistemas de escoamento com bombas e compressores

Bibliografia

1. Cannon, R.E. 1993. The Gas Processing Industry�Origins and Evolution. Tulsa: Gas Processors Association. 2. Gas Processors Suppliers Association. 2004. GPSA Engineering Data Book, 12th edition, vol. 2, 20�25. Tulsa: Gas Processors Suppliers Association. 3. Gas Conditioning and Processing: Volume 1, The Basic Principles. 8ª Ed., 3ª impr., 2004 4. Gas Conditioning and Processing: Volume 2: The Equipment Modules

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Engenharia de Reatores de Polimerização

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Parte 1 – Introdução. Mecanismos de polimerização; propriedades importantes de soluções e materiais poliméricos. Parte 2 – Sistemas Homogêneos. Polimerização em solução em reatores do tipo tanque agitado; efeito gel; dinâmica complexa em sistema homogêneos; reações em reatores tubulares; reatores extrusores; reatores azeotrópicos de separação. Parte 3 – Sistemas Heterogêneos. Polimerização em suspensão; polimerização em emulsão; polimerização por coordenação (Ziegler-Natta, metalocenos, etc.): reatores em fase líquida e gasosa (leito de lama, leito agitado e leito fluidizado); cinética das reações, cinética de coalescência e quebramento; fenômenos de fragmentação de partículas catalíticas. Parte 4 – Monitoramento de Processos. Modelagem empírica por PLS, PCA e redes neuronais. O problema de reconciliação de dados. O filtro de Kalman e observadores de estado. A estrutura modular da otimização em linha de processos.

Bibliografia

1. Odian, G.G., 1991, Principles of Polymerization; John Wiley & Sons, New York. 2. Dotson, N. A.; Galván, R.; Laurence, R. L.; Tirrel, M.; 1996; Polymerization Process Modeling, VCH Publishers, New York. 3. Kumar, A.; Gupta, R. K.; 1998; Fundamentals of Polymers. New York, McGraw-Hill. 4. McGreavy, C., 1994, Polymer Reactor Engineering, Ed.; VCH Publishers, New York. 5. Notas de aula. 6. Artigos científicos.

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Engenharia de Sistemas de Processos Químicos

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Definição do problema de síntese de processos. Síntese de fluxogramas. Síntese de Sistemas de Reação. Síntese de Sistemas de Separação.Síntese de Sistemas de Integração Mássica e Energética. Síntese e Scheduling de Processos em Batelada. Introdução à Análise de Processos. Modelos Matemáticos de Equipamentos e Processos. Dimensionamento e Simulação de Processos. Avaliação Econômica de Processos. Investimentos e Modelos de Custos de Equipamentos. Custos Diretos e Indiretos. Receita e Critérios de Avaliação Econômica. Introdução à Otimização de Processos. Otimização de Processos: Pontos Estacionários e Extremos de Funções Uni e Multivariáveis. Classificação dos Problemas de Otimização. Aplicações de Métodos de Otimização ao Projeto de Processos Químicos.

Bibliografia

Peters, M.S.; Timmerhaus, K.D. - “Plant Design and Economics for Chemical Engineers”, 3rd. Edition, McGraw-Hill Intern Editions, 1981.Edgar, T. F.; Himmelblau, D.M. - “Optimization of Chemical Processes”, McGraw-Hill Intern, Editions, 1989. Liu, Y.A.; McGee, H.A., Epperly, W.R. - “Recent Developments in Chemical Process and Plant Design”, John Wiley & Sons, 1987. Douglas, J.M. - “Conceptual Design of Chemical”.

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Engenharia e Integração de Processos

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Sistemas e Processos Químicos. Redes em Processos Químicos. Síntese e Análise no Projeto de Processos. Análise como instrumento de avaliação de concepções alternativas. Redes de Trocadores de Calor e de Equipamentos que usam água. Avaliação econômica, dimensionamento, simulação e otimização na análise e síntese de processos. Integração de processos via métodos heurísticos e programação matemática. Funções objetivo. Componentes Ambientais e Sociais no contexto da Sustentabilidade. Problemas com Múltiplos Objetivos. Incerteza, Risco e Sensibilidade. Conceitos e exemplos de aplicação na Análise de Processos. Planejamento e Programação da Produção.

Bibliografia

1) Himmelblau, D.M. e Bischoff, K.B. “Process Analysis and Simulation – Deterministic Systems”. John Wiley & Sons, New York, 1968. 2) Wells, G.L. e Rose, L.M. “The Art of Chemical Process Design”. Elsevier, Amsterdam, 1986. 3) Edgar, T.F. & Himmelblau, D.M. - "Optimization of Chemical Processes", McGraw- Hill, 1988 4) Smith, R. “Chemical Process Design”. McGraw-Hill International Editions. 1995. 5) Floudas, C. A.: Non-Linear and Mixed-Integer Optimization, Oxford University Press, 1995. 6) Biegler, L.T., Grossman, I.E., Westerberg, A.W. Systematic Methods of Chemical Process Design, Prentice Hall. 1997. 7) Turton,R., Bailie,R.C, Whiting,W.B E Shaeiwitz,J.A. Analysis, Synthesis and Design of Chemical Processes. Prentice Hall, 2003. 8) Perlingeiro, C. A.G., Engenharia de Processos, Editora Edgard Blücher, 2005. 9) Knopf, F.C. “Modeling, Analysis and Optimization of Process and Energy Systems”. John Wiley & Sons, 2012.

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Engenharia Enzimática

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Ementa

Introdução as Enzimas: Classificação, estrutura e uso na indústria. Cinética Enzimática com um ou mais substratos.Estabilidade e Estabilização Enzimática. Imobilização de Enzimas e Cinética Heterogênea. Reatores Enzimáticos. Sistemas Enzimáticos Multifásicos.

Bibliografia

1. COELHO, MAZ, SALGADO, AM E RIBEIRO, BD; Tecnologia Enzimática, Epub Editora, Rio de Janeiro, 2008 2. CABRAL, JMS, AIRES-BARROS, MR, GAMA, M. Engenharia Enzimática, Editora Lidel, Lisboa, 2003. 3. BISSWANGER, H.; Enzyme kinetics: Principles and Methods, 2nded, Wiley-VCH, Weinheim, 2008. Bibliografia Complementar 1. POLAINA, J.; MacCABE, A.B.; Industrial Enzymes - Structure, Function and Applications, Springer, Dordrecht, 2007. 2. ILLANES, A., Enzyme Biocatalysis: Principles and Applications, 2nded, Springer, Dordrecht, 2008. 3. BON, EPS, FERRARA, MA, CORVO, ML et al, Enzimas em Biotecnologia, Editora Interciencia, Rio de Janeiro, 2008. 4. KOSKINEN, A.; KLIBANOV, A.; Enzymatic Reactions in Organic Media, Springer, Dordrecht, 1996. 5. AEHLE, W. Enzymes in Industry: Production and Application, 3rd ed, Wiley-VCH, Weinheim, 2007.

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Engenharia Metabólica

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Ementa

1) Princípios de Engenharia Metabólica. 2) Metabolismo Celular e Metodologias para Avaliação dos Processos Metabólicos 3) Cinética Enzimática e Análise de Seqüências de Reações. 4) Métodos para Alterar a Expressão Gênica . 5) Redes Metabólicas: Estrutura e Controle Metabólico. 6) Regulação e Síntese das Redes Metabólicas. 7) Exemplos de Manipulações dos Caminhos Metabólicos. 8) Modelos para Descrição das Redes de Reação. 9) Análise de Fluxo Metabólico e suas Aplicações 10) Modelagem Cibernética. 11) Tratamento, Manipulação e Visualização de Dados. 12) Estimação dos Coeficientes de Controle Metabólico.

Bibliografia

Stephanopoulos G, Aristidou AA and Nielsen J. Metabolic engineering: principles and methodologies. San Diego: Academic Press, 1998 Lee SY and Papoutsakis ET (eds.), Metabolic Engineering. Marcel Decker, 1999. Voit, EO. Computational Analysis of Biochemical Systems. Cambridge University Press, 2000 Artigos em Periódicos Especializados.

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Enzimologia Aplicada

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Ementa

1) Enzimas; 2) Mecanismos de Ação; 3) Velocidade das Reações; 4) Catálise Enzimática; 5) Purificação: Técnicas de Bancada e Industriais; 6) Enzimas de Interesse Industrial; 7) Tecnologia Enzimática

Bibliografia

SEGEL, I.H., Enzyme Kinetics: Behaviour and Analysis of Rapid Equilibrium and Steady-State Enzyme Systems, John Wiley & Sons Inc., 1975. GERHARTZ, W., Enzymes in Industry: Production and Applications, VHC Publishers, 1990. GACESA, P. & Hubble, J., Tecnología de las Enzimas, Editorial Acribia S.A., 1990. ILLANES, A., Biotecnologia de Enzimas, Ediciones Universitarias de Valparaíso de la Universidad Católica de Valparaíso, 1994. VOET, D. & Voet, J.G., Biochemistry, 2ª edição John Wiley & Sons Inc., 1995.

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Estatística Multivariável Aplicada a Processos Químicos

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Ementa

Apresentar as principais técnicas estatísticas multivariável com ênfase na análise de dados experimentais e de processos para a busca de variáveis latentes (combinações de variáveis) que controlam o processo de modo que processos caracterizados por várias variáveis, aparentemente independentes, poderão ser analisados utilizando-se um subconjunto de variáveis latentes, simplificando a análise, caracterização e otimização do processo.

Bibliografia

1. Applied Multivariate Statistical Analysis, Richard. A. Johnson e Dean W. Wichern, Prentice Hall, 5ed. 2. Methods of Multivariate Analysis, Alvin C. Rencher, John Wiley & Sons, 2ed.

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Estimação de Parâmetros e Projeto de Experimentos

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Ementa

1) Probabilidade e Estatística: a) Distribuições de Probabilidade; b) Estatísticas Amostrais; c) Princípio da Máxima Verossimilhança; d) Estimativa de Intervalos; e) Testes de Hipóteses. 2) Estimação de Parâmetros em Modelos Lineares com uma Variável Independente: a) Mínimos Quadrados; b) Análise de Variância, c) Regiões de Confiança. 3) Estimação de Parâmetros em Modelos Lineares com várias Variáveis Independentes: a) Mínimos Quadrados; b) Máxima Verossimilhança; c) Matrizes de Covariâncias; d) Funções Ortogonais; e) Análise de Variância; f) Regiões de Confiança. 4) Estimação de Parâmetros em Modelos Não-Lineares Explícitos: a) Otimização não-Linear sem restrições: Busca Direta e Indireta. b) Matrizes de Covariâncias; c) Regiões de Confiança; d) Estatísticas. 5) Regressão Não-Linear em Modelos Implícitos Multi-Resposta: a) Princípio da Máxima Verossimilhança; b) Matrizes de Covariâncias; c) Regiões de Confiança; d) Estatísticas. 6) Projeto Fatorial de Experimentos: Repricação, Projetos Ortogonais, Projetos "Rotatórios", Expansão da Malha Experimental, Análise de Variância. 7) Projeto Seqüencial de Experimentos: a) Critérios para Programação Seqüencial Draper-Hunter e box-Lucas; b) Reflexões na Região de Confiança dos Parâmetros Estimados. 8) Projeto Seqüencial de Experimentos para Discriminação de Modelos: a) Entropia Informacional e o Critério Box-Hill.

Bibliografia

Himmelblau, D. - "Process Analysis by Statistical Methods", John Wiley, 1970. Bard, Y. - "Nonlinear Parameter Estimation", Academic Press, 1974. Edgar, T.F. & Himmelblau, D.M. "Optimization of Chemical Processes", McGraw-Hill, 1988. Spiegel, M. - "Probabilidade e Estatística", McGraw-Hill, 1977.

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Estrutura da Indústria Química

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Ementa

Conceito sobre empresa, indústria, mercado, cadeia produtivas. Classificação de Produtos: Kline American Chemistry Council, etc. Conceitos de Fontes de Matérias- Primas {Produtos Básicos, Produtos Intermediários, Produtos Finais Produtos de Consumo}. Estrutura de Produção, Importação e Exportação dos produtos químicos no Brasil. Destino dos produtos químicos na economia. Principais características dos setores do Complexo Químico: Petróleo Petroquímica, Farmacêutica defensivos agrícolas. Conceitos Tecnologias transversais de Processos químicos, Biotecnologia, Nanotecnologia.

Bibliografia

Wittcoff A. H. Reuben B.G. - Industrial Organic Chemicals, Jonh Wiley & Sons, 1996; Sharp D.H., T.F.West, The Chemical Industry, Jonh Wiley & Sons, 1994; Spitz H. Peter, The Chemical Industry at The Millennium - Maturity, Restructuring and Globalization, Chemical Hentege Press, 2003; Antunes M.S. A., O futuro da Indústria de Transformados Plásticos - Embalagens Plásticas para alimentos - Política Industrial Tecnológica e de Comércio Exterior: Estudo Prospectivo - 2003-2013; Antunes M.S. A; Mercado, A., A Aprendizagem Tecnológica no Brasil: a experiência da Indústria química e petroquímica. E-Papers, 1998; Szmant H. H.; - Organic Bulding Blocks of The Chemical Industry Jonh Wiley & Sons, 1989; Quintela H. R.; The Strategic Management of Technology; in the chemical and Petrochemical Industries, Printers Published LTD, 1993; Kim; L; Richard R. N.; Tecnologia, Aprendizado e Inovação - As experiências das economias de Industrialização recente. Ed. Unicamp, 2005; Heaton, A., An Introduction to Industrial Chemistry Blackie Acdemic & Professional, 1996.

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Estrutura do Complexo Industrial Químico

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Ementa

1) Conceitos sobre Complexo Industrial; 2) Estruturas Industriais Químicas - Matérias-primas, Intermediárias, Produtos, Formulações, Aplicações; 3) Características Setoriais; 4) Interligações Setoriais; 5) Históricos Industriais - Surgimento de Tecnologias; 6) Prospecção Tecnológica - Conceito do Processo como Produto; 7) Estudo de Casos.

Bibliografia

Chem System - Encyclopedia Stanford Research Institut - Encyclopedia Informations Chimie - Societé d'Expansion Technique et Economique - Paris Chem Busines News - CD ROM Cultura Empresarial em Venezuela - La Industria Quimica y Petroquimica - Cendes - 1 ed. 1996 The Strategic Management of Technology - Rogério Quintella - Pinter Publishers Ltda 1993 Procedes de Petrochimie - Caracterisques Techniques et Economiques Tome 1 et 2 A. Chanvel - G. Lefetivu - L. Castex Industrial Organic Chemicals - With Coff Btyan G. Renher - John Wiley An Introduction to Industrial Chemistry - Alan heaton - 3 ed

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Estrutura, Propriedades e Aplicações de Polissacarídeos

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1) Fundamentos teóricos: química de mono e polissacarídeos. 2) Métodos químicos, físico-químicos e térmicos de análise. 3) Propriedades de polissacarídeos em solução. 4) Classificação e função de polissacarídeos de interesse industrial. 5) Processos de obtenção. 6) Aplicações industriais de polissacarídeos.

Bibliografia

Livros-Texto: Handbook of Water-Soluble Gums and Resins, Davidson, R. L.; McGraw-Hill, New York, 1980. Industrial Gums, Whistler, R. L. BeMiller, J. N. Acad. Press, New Yorkand London, 1973. Principles of Polymer Systems, Rodriguez, F. 4ª ed. Taylor & Francis, New York, 1998. Polysaccharide Association Structures in Food, Walter, R. H. Marcel Decker, NY, 1998. Engineering Properties of Food, Rao, M. ª and Rizvi, S. S. H , Marcel Decker, NY, 1994. Phase Transitions, Roos, Y. H. Acad. Press, New York, 1995. Periódicos: a) Journal of Carbohydrate Polymers b) Carbohydrate Research c) Journal Applied of Polymer Science d) Polymer e) Macromolecules

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Estudo de Desenvolv. de Proc. Org. em Escala de Bancada

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1) Análise das informações e dos dados de projeto disponíveis: estado da arte. 2) Elaboração e planejamento dos experimentos em laboratório. 3) Projeto e montagem de unidades de bancada incluindo o desenvolvimento de metodologias de análise e caracterização de matérias primas e produtos. 4) Noções sobre construção, especificação de equipamentos e operação de unidades de bancada. 5) Análise de resultados. 6) Estudo de casos.

Bibliografia

O. Levenspiel (1998) Chemical Reaction Engineering. John Wiley & Sons H. Pines (1981) The Chemistry of Catalytic Hydrocarbon Conversions. Academic Press. S. Mattar, L. F. Hatch (1994) Chemistry of Petrochemical Process. Gulf Publishing Company. H. G. Franck, J.W. Stadelhofer (1987) Industrial Aromatic Chemistry. Springer-Verlag. R. Ciola (1985) Fundamentos da Cromatografia a Gas. Edgard Blücher Ltda. C. N. Satherfield (1996) Heterogeneous Catalysis in Industrial Practice. Krieger Publishing Company. D. Ruthven (1984) Principles of Adsorption and Adsorption Process. John Wiley & Sons.

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Fenômenos de Transporte

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1) Mecanismos de Transferência de Calor. 2) Condução térmica. 3) Convecção Térmica. 4) Radiação Térmica. 5) Coeficiente Global de Transferência de Calor. 6) Convecção Térmica. 7) Determinação de Coeficientes de Transferência de Calor. 8) Mecanismos de Transferência de Massa. 9) Difusão Molecular e Convecção Mássica. 10) Difusão Molecular. 11) Métodos de Cálculo da Difusividade Mássica. 12) Difusão Molecular na Presença de Reações Químicas Homogêneas e Heterogêneas. 13) Misturas Binárias e Multicompostas. 14) Convecção Mássica. 15) Analogias. 16) Modelos para o Cálculo do Coeficiente de Transferência de Massa. 17) Transferência de Massa em Interfaces. 18) Modelos. 19) Coeficiente Global de Transferência de Massa. 20) Transferência Simultânea de Calor e Massa. 21) Aplicações em Equipamentos de Processos.

Bibliografia

Kreith, F. and Bohn, M.S. - "Principles of Heat Transfer", 4th Ed., 1986. Cussler, E.L. - "Diffusion-Mass Transfer in Fluid Systems", Cambridge University Press, Cambridge, 1984. Hines, A.L.; Maddox, R.N. - "Mass Transfer - Fundamentals and Applications", Prentice-Hall, Englewood Cliffs, 1985.

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Fenômenos de Transporte Avançados

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Ementa

Transporte de momento, lei da viscosidade de Newton, Balanço de momento em sistemas isotérmicos. Equação da continuidade e de Navier-Stokes. Fluidos não- newtonianos. Transporte de calor, lei de Fourier, Condutividade térmica. Balanço de energia em sistemas não-isotérmicos. Condução, convecção, e radiação. Transporte de massa, lei de Fick. Balanço de massas em sistemas multicomponentes. Fluxos cruzados. Turbulência, flutuações e valores médios. Problema do fechamento. Modelos algébricos e modelos multi-equações.

Bibliografia

Fenômenos de Transporte. 2ª.Edição. Bird, R. B., Stewart, W. E. e Lightfoot, E. N. Livros Técnicos e Científicos Editora S.A. 2004.

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Fenômenos Interfaciais

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Leis da termodinâmica (energia interna e entropia). Potenciais termodinâmicos (entalpia, energia livre de Helmholtz, energia livre de Gibbs, potential químico). Classificação de sistemas coloidais. Interações intermoleculares (efeito hidrofóbico e hidrofílico). Tensões interfaciais. Propriedades de superfície (ângulo de contato e molhabilidade, flotação, detergência, adsorção). Potenciais de superfície e eletrodos. Teorias da dupla camada elétrica. Propriedades de transporte (efeito do peso molecular, carga e campo elétrico). Propriedades óticas (espalhamento de luz). Estabilidade de emulsões, espumas (tipos de micelas formadas).

Bibliografia

D.F. Evans and H. Wennerström, The colloidal domain: where physics, chemistry, biology, and technology meet, 2nd ed., New York, 1999. J. Israelachvili, Intermolecular and surface forces, 2nd ed., Academic Press, London, 1991. V. Adrian Parsegian, Van der Waals Forces: A Handbook for Biologists, Chemists, Engineers, and Physicists, Cambridge University Press, 2006. Everett, D.H., “Basic Principles of Colloid Science,” The Royal Society of Chemistry, London, 1988. Norde, W. Colloids and Interfaces in Life Science, Marcel Dekker, Inc., New York, 2003. D. J. Shaw, (1975), Introdução à Química dos Colóides e de Superfícies. Edgard Blucher. Barrat, J. L.; Hansen, J. P., Basic Concepts for Simple and Complex Liquids (Cambridge University Press, Cambridge, 2003

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Fermentação em Estado Sólido Aplicada à Industria de Alimentos

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Conceitos gerais da fermentação em estado sólido (FES), vantagens e desvantagens, microrganismos e métodos de determinação de crescimento, meios de cultivo empregados e aproveitamento de resíduos, principais etapas e parâmetros da fermentação, biorreatores e modos de condução, recuperação de produtos. Aplicações na obtenção de bioprodutos de interesse na indústria de alimentos, produção de alimentos e tratamento de resíduos. Aspectos de viabilidade técnica e econômica. Prática: condução da FES em biorreatores para produção de enzimas. Programa: 1. Introdução a fermentação em estado sólido – 3 horas. 2. Crescimento de microrganismos em fermentação em estado sólido: características fisiológicas e morfológicas; métodos de determinação de crescimento; estudo de parâmetros cinéticos – 3 horas 3. Composição de meios de cultivo para fermentação em estado sólido. Aplicação de resíduos sólidos: caracterização e tratamentos - 3 horas. 4. Processo produtivo: Principais parâmetros e monitoramento; Estratégias de remoção de calor.Recuperação de produtos. 3 horas. 5. Biorreatores para fermentação em estado sólido: Biorreatores estáticos e modo de condução. Biorretores agitados e modo de condução – 3 horas. 6. Produção de alimentos orientais fermentados – 6 horas 7. Produção de bioprodutos aplicados à indústria de alimentos: enzimas, ácidos orgânicos, bioaromas, componentes de ração animal – 6 horas 8. Aplicação da FES em tratamento de resíduos sólidos da indústria de alimentos: detoxificação e compostagem - 3 horas 9. Discussão: aspectos de viabilidade técnica e econômica da fermentação em estado sólido e seu papel na geração de produtos em âmbito nacional e mundial - 3 horas 10. Prática: Condução de fermentação em estado sólido para produção de enzimas empregando diferentes tipos de reatores - 6 horas 11. Avaliações: Apresentação de dois seminários, um sobre avanços tecnológicos na fermentação em estado sólido e outro, apresentação de artigo sobre aplicação da FES - 6 horas

Bibliografia

1) Schmidell, W., Lima, U.A., Aquarone, E., Borzani, W. Biotecnologia Industrial, Volume 2, Engenharia Bioquímica, 1ª ed., São Paulo,Ed. Edgard Blücher Ltda., 2001, 541 p. il. 2) Schmidell, W., Lima, U.A., Aquarone, E., Borzani, W. Biotecnologia Industrial, Volume 4, Engenharia Bioquímica, 1ª ed., São Paulo,Ed. Edgard Blücher Ltda., 2001, 541 p. il. 3) Hutkins, R.W. Microbiology and Technology of Fermented Foods. Ed. IFT Press, Blackweel Publishing, 2006, 473 p il. 4) Bicas, J.L., Maróstica Junior, M.R., Pastore, G. M. Biotecnologia de Alimentos - Vol. 12, Ed. Atheneu, 2013, 520 p il. 5) Michell, D.A., Krieger, N., Berovic, M. Solid-State Fermentation Bioreactors: fundamentals of desing and operation. Ed. Springer, 2006, 447 p. il. 6) Chen, J., Zhu, Y. Solid State Fermentation for Foods and Beverages. CRC Press.2014, 391 p.il.

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Fermentação em Estado Sólido Aplicada à Indústria de Alimentos

Ementa

Conceitos gerais da fermentação em estado sólido (FES), vantagens e desvantagens, microrganismos e métodos de determinação de crescimento, meios de cultivo empregados e aproveitamento de resíduos, principais etapas e parâmetros da fermentação, biorreatores e modos de condução, recuperação de produtos. Aplicações na obtenção de bioprodutos de interesse na indústria de alimentos, produção de alimentos e tratamento de resíduos. Aspectos de viabilidade técnica e econômica. Prática: condução da FES em biorreatores para produção de enzimas.

Bibliografia

1) Schmidell, W., Lima, U.A., Aquarone, E., Borzani, W. Biotecnologia Industrial, Volume 2, Engenharia Bioquímica, 1ª ed., São Paulo,Ed. Edgard Blücher Ltda., 2001, 541 p. il. 2) Schmidell, W., Lima, U.A., Aquarone, E., Borzani, W. Biotecnologia Industrial, Volume 4, Engenharia Bioquímica, 1ª ed., São Paulo,Ed. EdgardBlücher Ltda., 2001, 541 p. il. 3) Hutkins, R.W. Microbiology and Technology of Fermented Foods. Ed. IFT Press, Blackweel Publishing, 2006, 473 p il. 4) Bicas, J.L., Maróstica Junior, M.R., Pastore, G. M. Biotecnologia de Alimentos - Vol. 12, Ed. Atheneu, 2013, 520 p il. 5) Michell, D.A., Krieger, N., Berovic, M. Solid-State Fermentation Bioreactors: fundamentals of desing and operation. Ed. Springer, 2006, 447 p. il. 6) Chen, J., Zhu, Y. Solid State Fermentation for Foods and Beverages. CRC Press.2014, 391 p.il.

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Físico-Química

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Ementa

1) Leis e propriedades termodinâmicas; 2) Condições de equilíbrio e critério de estabilidade; 3) Propriedades físicas de macromoléculas, colóides e proteínas; 4) Propriedades ópticas e de superfície; 5) Estabilidade de emulsões; 6) Catálise homogênea e heterogênea; 7) Mobilidade de íons em solução; 8) Cinética de reações em eletrodos.

Bibliografia

P. W. Atkins e Julio de Paula, Físico-Química, Vols. 1 e 2, LTC, 2018. Ira Levine, Physical Chemistry 6th Edition, McGraw-Hill, 2018. Arthur W. Adamson , Alice P. Gast, Physical Chemistry of Surfaces, 6th Edition, John WIley, 1997

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Fluidodinâmica Computacional

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1) Equações de conservação. 2) Modelos de turbulência. 3) Métodos de discretização. 4) Geração de Malhas. 5) Inicialização de solução. 6) Monitores de solução. 7) Pós-Processamento. 8) Problemas complexos de Mecânica dos Fluidos.

Bibliografia

Lomax, H., Pullian, T.H. & Zingg, D.W. (2001), Fundamentals of Computational Fluid Dynamics, Springer, Berlin. Thompson, J.F., Soni, B.K. & Weatherill, N.P. (eds.) (1999), Handbook of Grid Generation, CRC Press, Boca Raton. Ferziger, J.H. & Peri?, M. (1996), Computational Methods for Fluid Dynamics, Springer, Berlin. Wendt, J.F. (ed.) (1996), Computational Fluid Dynamics, 2ª ed., Springer, Berlin. Pozrikidis, C. (1997), Introduction to Theoretical and Computational Fluid Dynamics, Oxford Univ. Press, Oxford. Fletcher, C.A.J. (1991), Computational Techniques for Fluid Dynamics - Volume 1: Fundamentals and General Techniques, 2ª ed., Springer, Berlin. Bird, R. B., Stewart, W. E., Lightfoot, E. N. (2001), Transport Phenomena, 2ª ed., John Wiley & Sons, Nova York. McComb, W.D. (1990), The Physics of Turbulence, Oxford University Press, Oxford. Deissler, R.G. (1998), Turbulent Fluid Motion, Taylor & Francis Ltd., London. Schlichting, H., Gersten, K. (2000), Boundary-Layer Theory, 8ª ed., Springer, Berlin.

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Fundamentos de Caracterização de Materiais

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1. Técnicas de caraterização por raios X: Difração de raios X (DRX) e Fluorescência de Raios X (FRX) 2. Análise térmica: análise termogravimétrica (ATG), análise térmica diferencial (ATD) e calorimetria exploratória diferencial (DSC) 3. Microscopia eletrônica de varredura (MEV) e microscopia eletrônica de transmissão (MET) 4. Espectroscopias vibracionais: Infravermelho e Raman

Bibliografia

1. V.K. Pecharsky, P.Y. Zavalij, Fundamentals of powder diffraction and structural characterization of materials, Springer, 2005. 2. M.E. Brown (ed.), Introduction to thermal analysis, Kluwer, 2004. 3. W.A. Mannheimer, Microscopia dos Materiais- Uma Introdução, E-papers, 2002. 4. B. Schrader (ed.), Infrared and Raman Spectroscopy- Methods and Applications, VCH, 1995.

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Fundamentos de Engenharia de Alimentos

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Análise geral dos fenômenos de transporte aplicados ao processamento de alimentos. Equações e propriedades de transporte aplicadas a fluidos não newtonianos, sistemas multifásicos e multicomponentes. Fenômenos de transporte simultâneos no processamento e conservação de alimentos. Caracterização de matérias-primas alimentícias.Alterações químicas, bioquímicas e microbiológicas envolvidas no processamento de alimentos.

Bibliografia

Meghwal M, Goyal MR (2017). Food Process Engineering: Emerging Trends in Research and Their Applications. In Innovations in Agricultural and Biological Engineering. Apple Academic Press Inc., CA. ???? Welti-Chanes J; Vergara-Balderas, F, Bermúdez-Aguirre, D (2005) Transport phenomena in food engineering: basic concepts and advances. Journal of Food Engineering 67, 113–128. ???? Datta, AK (2010). Transport Phenomena in Food Process Engineering. Himalaya Publishing House, IN. ???? Welti-Chanes J; Vélez-Ruiz JF, Barbosa-Cánovas, GVB (2003). Transport Phenomena in Food Processing. CRC Press LLC ???? Wilhelm, LR, Suter, DA, Brusewitz, GH (2004). Physical Properties of Food Materials, chapter 2, 23-52. In Food & Process Engineering Technology, ST. Joseph, Michigan: American Society of Agricultrual Engineers. ???? Gekas, V (2017). Transport Phenomena of Foods and Biological Materials. Food Engineering & Manufacturing Book 2. 1stEdición, Edición Kindle

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Fundamentos de Nanotecnologia

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1) Introdução à nanotecnologia (efeito de confinamento quântico, propriedades decorrentes de tamanho, efeitos de superfície). 2) Quantum-dots (conceitos básicos e exemplos). 3) Técnicas de preparação de nanomateriais (sol-gel, métodos coloidais, CVD, template etc.) 4) Técnicas de caracterização de nanomateriais (espectroscopias IV, Raman, UV-Vis, TGA/DSC, DRX, XPS, MEV, MET, STM, AFM) 5) Estrutura, propriedades e aplicações de materiais nanoestrturados: a) Nanotubos e outras nanoestruturas a base de carbono - mecanismos de crescimento, técnicas de purificação; b) Nanofios metálicos; c) Nanocatalisadores- nanopartículas de Au, Pt e Rh; d) Nanocompósitos poliméricos - classificação das nanopartículas, materiais termoplásticos, elastômeros, resinas epoxídicas; e) Nanobiomateriais - técnicas de funcionalização química e biomolecular, reconhecimento molecular, biosensores.

Bibliografia

"Springer Handbook of Nanotechnology", B. Bhushan (ed.), Springer-Verlag (2004). "Nanotechnology - An Introduction to Nanostructuring Techniques", M. Kohler e W. Fritzsche, John Wiley (2004). "Introduction to Nanotechnology", C.P. Poole e F.J. Owens, John Wiley (2003). "Nanoparticles - From Theory to Application", G. Schmid, Wiley-VCH (2004) "Organic and Inorganic Nanostructures", A. Nabok, Artech House (2005) "Carbon Materials for Advanced Technology", T.D. Burchell (ed.), Pergamon (1999) "Biological Nanostructures and Applications of Nanostructures in Biology Electrical, Mechanical, and Optical Properties", M. A. Stroscio e M. Dutta, Kluwer Academic (2004) Periódicos: a) Nanotechnology b) Nature Materials

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Fundamentos e aplicações de estatística uni e multivariada

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Medidas de tendência central ou de posição (média); Medidas de dispersão ou de variabilidade (variância e desvio padrão); Significância estatística para um desvio (teste z); Testes de hipóteses; Teste-t para uma média (desconhecendo-se o desvio-padrão); Comparação entre as médias de duas amostras independentes; Comparação entre médias de duas amostras pareadas; Correlação linear simples; Regressão linear simples; Análise de variância (ANOVA); Comparações múltiplas entre médias (Fisher, Tukey etc.); Introdução aos métodos multivariados; Tipos de métodos multivariados; Tipos de dados e escalas; Análise de componentes principais (ACP); Análise de agrupamentos (segmentação ou análise de clusters); Análise por mínimos quadrados parciais (regressão PLS); Análise discriminante.

Bibliografia

Montgomery, D. C.; Runger, G. C. (2003). Applied Statistics and Probability for Engineers. John Wiley $ Sons, Inc. Sharma, S. (1996). Applied Multivariate Techniques. John Wiley $ Sons, Inc. Rencher A. C. (2002). Methods of Multivariate analysis. Wiley-Interscience. Callegari-Jacques, S. M. (2003). Bioestatística – Princípios e aplicações. Artmed Lattin, J.; Douglas Carrol, J.; Green, P. E. (2011). Análise de Dados Multivariados. CENGAGE Learning. Ferreira, D. F. (2011). Estatística Multivariada. Editora UFLA

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Garantia de escoamento para produção de petróleo

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1) Introdução à garantia de escoamento. 2) Introdução ao escoamento multifásico em tubulações. 3) Introdução àtransferência de calor em sistemas de produção de petróleo. 4) Problemas encontrados: Parafina,óleo pesado,emulsão, asfalteno,sal de naftenato,precipitado inorgânico,hidrato,golfada,erosão e corrosão. 5) Concepção integrada.

Bibliografia

Al-Safran, E.M. andBrill, J.P. and Society ofPetroleum Engineers (U.S.); Applied Multiphase Flow in Pipes and Flow Assurance: Oil and Gas Production, SPE textbook series, Society of Petroleum Engineers2017. de Oliveira, M.C.K., Gonçalves, M.A.L. e Marques, L.C.C.; Fundamentos de Garantia de Escoamento, Editora Interciência2018. Andreolli, I.; Introdução à Elevação e Escoamento Monofásico e Multifásico de Petróleo, Editora Interciência2016. Sloan, E., Koh, C.A. e Sum, A.; Natural Gas Hydrates in Flow Assurance, Gulf Professional Publishing 2010.

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Gás Natural: Fundamentos Teóricos e Regulatórios

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Ementa

1. Introdução ao gás natural: definição, conceitos e história. 2. Composição do gás natural. 3. Aplicações energéticas e não energéticas do gás natural. 4. Reservas de gás natural no mundo e no Brasil. 5. Exploração, produção e processamento de gás natural. 6. Gás natural e infraestrutura: gasodutos de escoamento da produção, transporte, transferência e distribuição. 7. Gás natural e terminais de GNL. 8. Estocagem geológica ou subterrânea de gás natural: ï?¼ Definições e aspectos técnicos; ï?¼ Tipos de estocagem geológica; ï?¼ Panorama da estocagem no mundo e no Brasil. 9. Gás natural e regulação. ï?¼ Aspectos teóricos da regulação; ï?¼ Breve panorama da regulação internacional de gás natural; ï?¼ Regulação do gás natural no Brasil: a Constituição Federal, a Lei do Petróleo, a Lei do Gás e normas/regulamentações infralegais.

Bibliografia

ANP â?? Agência Nacional do Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis, 2001. Indústria Brasileira de Gás Natural: Regulação Atual e Desafios Futuros. Séries ANP â?? Número II. 1ª ed. Rio de Janeiro, 2001. 209 p. ISBN: 85-88286-01-7. ANP, 2010. O Gás Natural Liquefeito no Brasil: Experiência da ANP na implantação dos projetos de importação de GNL, Séries Temáticas ANP nº 4, Rio de Janeiro. 72p. ISBN: 978-85-88286-12-2 APPI, C.J.; IYOMASA, W. S.; GORAIEB, C. L., 2005. Estocagem subterrânea de gás natural: tecnologia para suporte ao crescimento do setor de gás natural no Brasil. 1ª ed. São Paulo: Páginas e Letras Editora Ltda., 2005. 226 p. ISBN: 85-09-00162-6 CONFORT, M.J.F., 2006. Estocagem Geológica de Gás Natural e seus Aspectos Técnicos e Regulatórios Internacionais. 2006. 139 f. Dissertação (Mestrado em Ciências) â?? Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos (TPQB) da Escola de Química (EQ) da Universidade Federal do Rio de Janeiro â?? UFRJ. Rio de Janeiro. CONFORT, M.J.F; MOTHÃ?,C.G., 2009. International Regulatory Aspects on Underground Natural Gas Storage and the New Brazilian Natural Gas Act. In: 24th World Gas Conference 2009 (WGC 2009), 24., 2009, Buenos Aires. Proceedings and Committee Reports. CORDEIRO, A.F., 2011. Estudo de Simulação e Controle de uma Unidade de Processamento de Gás Natural. 2011. 131 f. Dissertação (Mestrado em Ciências) â?? Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos (TPQB) da Escola de Química (EQ) da Universidade Federal do Rio de Janeiro â?? UFRJ. Rio de Janeiro. FERC â?? U.S. Federal Energy Regulatory Commission, 2004. Current State of and Issues Concerning Underground Natural Gas Storage. Washington, D.C. Setembro de 2004. MOTHÃ?, C.G.; CONFORT, M.J.F., 2013. Panorama e Perspectivas da Estocagem Geológica de Gás Natural no Brasil e no Mundo. 1. ed. Publit. Rio de Janeiro, 2013. 188p. ISBN: 978-85-7773-649-2, com direitos autorais. PINTO JÃ?NIOR et al., 2007. Economia da Energia: Fundamentos Econômicos, Evolução Histórica e Organização Industrial. 2ª reimpressão. Rio de Janeiro. Editora Elsevier, 2007. ISBN: 978-85-352-2408-5.

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Genética de Fungos usados em Biotecnologia

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Geração e Tratamento de Lixiviado de Aterro de Resíduos

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1. Geração de Lixiviados em Aterros de Resíduos: a) Influência das fases de degradação do resíduo; b) Influência da idade do aterramento; c) Influência das variáveis temperatura, umidade e qualidade do resíduo. 2. Mecanismos de Controle de Geração de Lixiviados 3. Impactos Ambientais associados ao descarte de Lixiviado no Meio Ambiente 4. Principais Poluentes presentes no Lixiviado a) Amônia; b) Substâncias orgânicas recalcitrantes. 5. Técnicas de Tratamento de Lixiviado: a) processos físico-químicos; b) processos biológicos; c) processos híbridos; 6. Estudos de Caso.

Bibliografia

American Public Health Association; American Water Works Association & Water Pollution Control Federation (2005). Standard Methods for the examination of water and wastewater, 21st ed. Washington (USA). Joint Editorial DAVIS & CORWELL. (1998) Introduction to Environmental Engineering - McGraw-Hill, 2ed. METCALF & EDDY INC (2003) Wastewater engineering: treatment, disposal and reuse. 4ed.. McGraw Hill QASIM, S.R. CHIANG, W. (1994) Sanitary landfill leachate: generation, control and treatment. Lancaster: Technomic Publishing Co. Inc, TCHOGANOGLOUS, G; THEISEN, H., VIGIL S. (1993). Integrated Solid Waste Management. Engineering Principles and Management Issues. Ed. McGraw Hill.

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Gestão e Comercialização de Ativos Intangíveis

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Ementa

LINHA DE PESQUISA: Globalização e Regionalização: Modelos de Proteção à Propriedade Intelectual e Seu Papel no Desenvolvimento / Propriedade Intelectual, Tecnologia, Sociedade e Empresas Brasileiras. EMENTA: Mecanismos de transferência de tecnologia e aplicação dos diversos instrumentos de proteção à propriedade e comercialização de ativos protegidos. Procedimentos relativos ao registro de direitos de propriedade em âmbitos nacional e internacional (propriedade industrial, direitos de autor, proteção de cultivares). Custos envolvidos. Agentes especializados. Gestão da propriedade intelectual em instituições públicas e privadas de P&D.

Bibliografia

BESSY, C.; BROUSSEAU, E. Technology Licencing Pratices in France. LES Nouvelles, 25:2, pp 66-75, 06/2000. CHAMAS, C. I. Proteção e exploração econômica da propriedade intelectual em universidades e instituições de pesquisa. Tese de doutorado. Rio de Janeiro, RJ: COPPE/UFRJ, 2001. 266p. CHAMAS, C. I.; NOGUEIRA, M. P. & SCHOLZE, S. C. (coord) Scientia 2000: propriedade intelectual para a academia. Rio de Janeiro: Fundação Osvaldo Cruz. Ministério da Ciência e Tecnologia, Fundação Konrado Adenauer, 2003. EUROPEAN COMISSION (EU) Role and Strategic Use of IPR (Intellectual property Rights) in International Research Collaborations. Bruxelas: European Comissions/Directorate-General for Research/European Research Area: Research and Innovation , 2002 (Working Paper) FENWICK & WEST PATENT LICENSING: for High Technology and Life Sciences. San Francisco: Fenwick & West LLP, 2005. KASSICIEH & RADOSEVICH from Lab to Market commercialization of public sector technology. Plenum Press: New York and London, p. 209-20, 1994. KLEIN, D. A. A gestão estratégica do capital intelectual: recursos para a economia baseada em conhecimento. Rio de Janeiro: Qualitymark Editora, 1986. p. 251-286. STAL, E. & FUJINO, A. A propriedade intelectual na universidade e o papel das agências de fomento. In XXII Simpósio de Gestão da Inovação Tecnológica: São Paulo, 2002: anais/Núcleo de Política e Gestão Tecnológica da Universidade de São Paulo: PGT/USP, 2002. TEECE, D. Managing Intellectual Capital. New York: Oxford University Press Incorp., 2000.

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Gestão Tecnológica em Processos Químicos e Bioquímicos(MINTER)

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Ementa

1) Conceitos de Processos Orgânicos. 2) Evolução. 3) Novas Tecnologias. 4) Classificação de Processos em Função da Escala. 5) Segmentos da Indústria Química Orgânica. 6) O Conceito de Processos de Base em Oposição ao de Ponta. 7) Petroquíimica, Alcoolquímica, Carboquímica e Química Fina. 8) Variáveis Fundamentais da Petroquímica como exemplo de Processos de Base. 9) Matérias Primas, Agentes e catalisadores. 10) Estudo de Casos. 11) Variáveis Fundamentais da Química Fina como exemplo de Processo de Ponta. 12) Intermediários, Agentes e Catalisadores. 13) Reações viáveis em pequena escala. 14) Estudo de Caso.

Bibliografia

Industrial Organic Chemistry - Verlag Chemie - Klaus Weissermel - Hans-Tingen Arpe. Classificaçãso Internacional de Patentes - INPI PEP Yearbook Internacional - SRI International. Organic Building Blocks of the Chemical Industry - H. Harry Szmant, John Wiley & Sons. Information Chimie Chemical Marketing Report Hydrocarbon Processing Procedés de Pétrochimie 0 A. Chauvel; G. Lefebvre; L. Castex. Editions Techinip - Tomo 1 e 2.

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Identificação da Dinâmica de Processos Químicos e Bioquímicos

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Ementa

1) O Problema de Identificação de Processos a) Procedimentos de identificação de sistemas; b) Resposta impulsional, funções de transferência e pertubações; c) Simulação, predição e controle; d) Observadores 2) Modelos Lineares a) Não paramétricos: - Modelos não paramétricos; - Análise de correlação e resposta transiente; - Análise frequencial; - Modelos multivariáveis b) Paramétricos: - Regressores Lineares - Modelos ARMAX e Box Jenkins - Modelos multivariáveis - Modelos de espaço de estado e filtro de Kalman 3) Métodos de Resolução, Seleção e Validação de Modelos a) Mínimos quadrados recursivos; b) Máxima verosimilhança; c) Seleção de estruturas - critérios d) Validação de modelos 4) Obtenção e Tratamento de Dados a) Frequência de amostragem b) Filtragem de sinais c) Seleção de perturbações 5) Tópicos avançados em Identificação

Bibliografia

Livro-Texto: System Identification: Theory for the user., Ljung,L., Prentice-Hall, 1987.

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Imobilização de Biomoléculas, Células e Tecidos

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Ementa

1) Métodos Clássicos de Imobilização. 2) Imobilização de Enzimas. 3) Imobilização de Células de Microorganismos. 4) Imobilização de Células Animais, Vegetais e Tecidos. 5) Biorreator com Enzimas Imobilizadas. 6) Biorreator com Células Imobilizadas. 7) Aplicação em bioprocessos. 8) Introdução aos Biossensores. 9) Introdução a Bionanotecnologia. 10) Novas Tecnologias de Imobilização.

Bibliografia

Rehm, H. J., Reed, G., Puhler, A., Stadler, Biotechnology, volumes 1, 3, 9 e 11. VCH, 1993. Moo-Young, M., Comprehensive Biotechnology, volumes 1, 2 e 3, Pergamon Press, 1990. Periódicos: Biotechnology and Bioengineering, Journal of Fermentation Technology, Biological Abstracts, Biosensors & Bioeletronics, Biotechnology Letters, etc. Bases eletrônicas: Science Direct, Cappes, etc.

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Instrumentação e Automação Ind. Avançadas

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Instrumentação, controle e automação industrial Caracterização de instrumentos de medida, controle e atuação. Atuadores (válvulas e motores) â?? características inerentes e instaladas. Sistemas de controle, supervisão e diagnóstico de falhas â?? principais premissas. Arquitetura e tecnologia digital para processos industriais - Fieldbus Foundation. Conceitos básicos e ferramentas disponíveis para uma aplicação industrial em sistemas de automação e controle. Projetos de sistemas digitais de monitoração, controle e supervisão.

Bibliografia

CONSIDINE, DM. Process Instruments and Controls Handbook, McGraw-Hill, 1985; SMITH, CA, CORRIPIO, A. Principles and Practice of Automatic Process Control, 3rd edition, John Wiley and Sons, 2006; ISA, Instrumentation Society of America, ANSI/ISAâ??18.2â??2009, Management of Alarm Systems for the Process Industries, 2009ª ISA, Inst. Society of America, ANSI/ISAâ??5.1â??2009, Instrumentation symbols and Identification, 2009b. VALDMAN, B, FOLLY, R, SALGADO, A. Dinâmica, Controle e Instrumentação de Processos, Editora UFRJ, 2010. VERHAPPEN, I, PEREIRA, A. Foundation Fieldbus, ISA, 3rd Edition, 2009. MANUAIS E CATÃLOGOS DE FABRICANTES DE EQUIPAMENTOS PARA INSTRUMENTAÃ?Ã?O E CONTROLE INDUSTRIAL â?? acesso online.

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Intensificação e Integração de Processos

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Ementa

Integração de Sistemas em Processos. Programação Matemática, Métodos Heurísticos e Evolutivos. Formulação multiperíodos. Diagrama de Fontes. Sistema de Integração Energética: Energia e Água de Resfriamento. Sistemas de Integração Mássica: Água e Hidrogênio. Métodos de Intensificação de Processos. Conceitos. Intensificação e Sustentabilidade. Microfluídica. Tecnologia de Processos em Microescala. Intensificação de Processos de Transporte. Intensificação Química e Intensificação no Projeto de Processos. Aplicações. Engenharia do Produto e do Processo.

Bibliografia

1) Edgar, T.F. & Himmelblau, D.M. - "Optimization of Chemical Processes", McGraw-Hill, 1988 2) Floudas, C. A.: Non-Linear and Mixed-Integer Optimization, Oxford University Press, 1995. 3) Biegler, L.T., Grossman, I.E., Westerberg, A.W.: Systematic Methods of Chemical Process Design, Prentice Hall. 1997. 4) Turton, R., Bailie,R.C, Whiting,W.B E Shaeiwitz,J.A. Analysis, Synthesis and Design of Chemical Processes. Prentice Hall, 2003. 5) Knopf, F.C. “Modeling, Analysis and Optimization of Process and Energy Systems”. John Wiley & Sons, 2012. 6) Reay, D.; Ramshaw, C.; Harvey, A. Process Intensification Engineering for Efficiency, Sustainability and Flexibility. Elsevier, Amsterdam, 2nd. ed., 2013. 7) Boodhoo, K. e Harvey, A. Process Intensification for Green Chemistry - Engineering Solutions for Sustainable Chemical Processing. John Wiley & Sons, 2013. 8) Kiss, A. A. Process Intensification Technologies for Biodiesel Production - Reactive Separation Processes. Springer, Heidelberg, 2014. 9) Hernández, J. G. S. e Petriciolet, A. B. (Editors) Process Intensification in Chemical Engineering - Design Optimization and Control. Springer, Heidelberg, 2016.

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Interfaces, coloides e emulsões

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Motivação: Sistemas contendo interfaces são importantes em muitas indústrias tais como petróleo, polímeros, alimentos, cosméticos, mineração, bem como no desenvolvimento de materiais nanoestruturados. O curso tem como objetivo fornecer uma base sólida para os alunos aplicarem os conceitos apresentados em problemas práticos e em suas pesquisas. Ementa 1. Interfaces de fluido-fluido na ausência de surfactantes: tensão superficial e interfacial, capilaridade, ângulo de contato, equação de Young-Laplace, condição de equilíbrio de tensão na interface L-L, escoamento de Marangoni; Adsorção de surfactantes: equilíbrio e dinâmica; 2. Reologia interfacial: equação de transporte na interface, reologia aparente, formulação de Boussinesq-Scrive; 3. Sistemas coloidais: movimento browniano, forças intermoleculares, forças entre superfícies, aplicação em reologia; 4. Estabilidade de coloides: teoria DLVO; 5. Emulsões, nanoemulsões e microemulsões: formação de emulsões, mecanismos de desestabilização, equilíbrio de fases, desvio hidrofílico-lipofílico.

Bibliografia

Capillarity and Wetting Phenomena: Drops, Bubbles, Pearls, Waves. Pierre-Gilles de Gennes, Francoise Brochard-Wyart, David Quere, Springer (2004) Surface and Interfacial Forces, Hans-Jürgen Butt e Michael Kappl, Wiley (2018) Intermolecular e surface forces, J. Israelachvili, Academic Press (2011) Principles of Colloid and Surface Chemistry, Paul Hiemenz, Raj Ragopalan, CRC Press (1997). Interfacial Transport Processes and Rheology, David Edwards, Howard Brenner, Butterworth-Heinemann (1991) Food Emulsions: Principles, Practices, and Techniques, David Julian McClements, CRC (2015).

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Introdução à Química Verde

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Desenvolvimento Sustentável. Clima e Meio Ambiente. Conceitos de Química Verde. Segurança Química. Avaliação de Ciclo de Vida. A Química Verde no Brasil. Esverdeamento de produtos e processos químicos – casos práticos.

Bibliografia

1. Química Verde no Brasil 2010-2030, CGEE, Brasília, 2010. 2. A.G. Corrêa e V.G. Zuin, Quimica Verde: Fundamentos e Aplicações, Ed. UFSCar, São Carlos, 2009. 3. Emsley, A Healthy, Wealthy, Sustainable World, RSC, Cambridge, 2010. 4. N. Winterton - Chemistry for Sustainable Technologies, RSC Publishing, 2011.

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Materiais Cimentícios , sua Fabricação, Hidratação e Caracterização

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Ementa

Processos de fabricação de cimento. Etapas e reações envolvidas. Tipos de cimento e suas características. Processos de fabricação de gesso, etapas e reações. Fabricação de cal e cal apagada. Caracterização das matérias primas, aditivos, agregados e produtos por análises térmicas, DRX e FRX. Hidratação de cimento e produção de pastas e argamassas. Hidratação de gesso e fabricação de placas. Análise das etapas de hidratação de cimento e gesso por calorimetria e análise térmica diferencial não convencional (NCDTA). Análise de processos de hidratação de cimento, gesso, e seus compósitos por análises térmicas _ efeitos da presença de materiais pozolânicos e outros agregados nos processos. Utilização de análises térmicas em base à massa calcinada e em base à massa inicial de cimento ou gesso na comparação de suas hidratações com e sem utilização de agregados e/ou traços diferentes.

Bibliografia

Lea's Chemistry of Cement and Concrete, Fourth Edition: Peter Hewlett: 0000750662565: Amazon.com: Books H. F. W. Taylor - Cement Chemistry Amazon.com: Books Guimarães, J.E.P., A Cal, Fundamentos e Aplicações, 2ª ED. Associação Brasileira dos produtores de cal C.R. Guelberth e D. Chiras , Natural Plaster Book Dweck, J. Artigos publicados no Journal of Thermal Analysis and Calorimetry e Thermochimica Acta , entre outros

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Materiais Nanoestruturados e Nanoparticulados: Síntese, Propriedades e Aplicações

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1) Introdução a) Introdução ao "nanomundo"; b) Escalas de atuação; c) Histórico. 2) Nanomateriais a) Definição de materiais nanodimensionais; b) Efeitos de tamanho; 3) Métodos de Síntese a) Óxidos: hidrólise, oxidação, termólise, metástese, métodos solvotérmicos; b) Síntese mediada por ultra-som: colóides, ligas, compósitos metal-polímero, óxidos, nanopartículas encapsuladas, materiais mesoporosos; c) Síntese de carbetos, fosfetos, boretos e calcogenetos nanocristalinos d) Síntese de nanoestruturas metálicas 4) Nanotubos e nanofios de carbono e inorgânicos a) Estrutura (geometria e estrutura eletrônica) de nanotubos; b) Síntese e modificação química; c) Propriedades de nanotubos; d) Nanofios; e) Estratégias de síntese de nanofios; f) Propriedades de nanofios. 5) Polímeros nanoestruturados a) Controle estrutural e conformacional em macromoléculas; b) Nanoestrutura policristalina e cristalização de polímeros; c) Morfologia de copolímeros em bloco; d) Nanoestruturas baseadas em separação de fases; e) Nanogaiolas poliméricas e nanoestruturas com ligações cruzadas 6) Filmes finos a) Filmes finos de compostos moleculares; b) Filmes finos de materiais inorgânicos 7) Exemplos de aplicação de nanomateriais a) Energia; b) Petróleo c) Meio Ambiente; d) Saúde; e) Eletrônica.

Bibliografia

KJ Klabunde, "Nanoscale Materials in Chemistry", Wiley, 2001, NY Z2. CNR Rao, A Muller, AK Cheetam, "The Chemistry of Nanomaterials: Synthesis, Properties and Applications", Wiley, 2004, NY ZL Wang, "Characterization of Nanophase Materials", Wiley, 2000, NY

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Materiais poliméricos aplicados à indústria do petróleo e gás

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Objetivo: Capacitar o aluno para a aplicação e seleção dos mais diversos tipos de materiais poliméricos na indústria de petróleo e gás. Familiarizar o aluno com os principais materiais poliméricos disponíveis no mercado, sua obtenção e propriedades. Ementa: Estrutura e propriedades de polímeros utilizados em exploração, produção e refino de petróleo. Processos de fabricação. Características dos materiais poliméricos compósitos e polímeros de alto desempenho usados em equipamentos de operações unitárias da indústria do petróleo. Principais fornecedores. Mercado no Brasil e no mundo. Justificativa: A indústria petroquímica e de petróleo e gás utiliza materiais poliméricos puros, ou em misturas com outros polímeros ou sob a forma de compósitos em componentes de válvulas, dutos, e em outros equipamentos usados em operações unitárias. O conhecimento e a seleção de materiais se tornam importante para melhor adequação dos materiais e diversas funções na indústria, sob a ótica da busca da melhor relação custo/benefício. Conteúdo programático: 1. Polímeros – estrutura e propriedades. 2. Misturas e compósitos poliméricos – processos de fabricação e propriedades. 3. Polímeros de engenharia e de alto desempenho – tipos e aplicações. 4. Polímeros usados em equipamentos da indústria química – operações unitárias e reatores. 5. Seleção de materiais poliméricos para a indústria do petróleo e gás. 6. Panorama do mercado de polímeros especiais no Brasil e no mundo. Avaliação: A avaliação será composta por 2 avaliações escritas, trabalhos em grupo, e apresentação de seminários.

Bibliografia

1. Sorbie, K.S., Polymer Improved Oil Recovery, Blackie and Son Ltd, Glasgow and London, 1991. 2. J. F. Schackelford, Introduction to Materials Science for Engineers. Prentice Hall, 1996. 3. Shenoi, R. A., Wellicome, J. F., Composite Materials in Maritime Structures, v.1, Cambtridge University Press, 1993. 4. R.R.Luise (ed.), Applications of High temperature polymers, CRC Press, 2000. 5. Artigos de revistas especializadas.

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Mecânica de Fluidos Não Newtonianos

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Introdução aos fenômenos não newtonianos. Conceitos básicos: tensão, gradiente de velocidade, deformação, taxa de deformação. Leis de conservação. O fluido newtoniano. O escoamento simples de cisalhamento e respectivas funções materiais. Os escoamentos de extensão e respectivas funções materiais. O fluido newtoniano generalizado. Fluidos ordenados. Viscoelasticidade linear. Equações constitutivas diferenciais. Equações constitutivas integrais.

Bibliografia

Bird RB, Armstrong RC, Hassager O (1987) Dynamics of polymeric liquids, J. Wiley, 2nd ed., Vol. 1: Fluid Mechanics; Larson RG (1999) The Structure and Rheology of Complex Fluids, Oxford.

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Metodologia Científica

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Métodos Matemáticos Aplicados

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Espaços vetoriais. Matrizes, posto, inversa, pseudo-inversa, auto-valores e auto-vetores. Transformações de similaridade, diagonalização, formas quadráticas. Decomposição LU. Sistemas algébricos lineares. Mínimos Quadrados. Sistemas algébricos não-lineares, Newton-Raphson. Equações diferenciais ordinárias: classificação e métodos analíticos. Soluções Numéricas de EDO's e de Sistemas mistos algébrico-diferenciais. Equações diferenciais parciais: classificação e tipos de problemas, soluções por separação de variáveis, solução por transformadas de Laplace e de Fourier, soluções numéricas e métodos aproximados. Equações integrais.

Bibliografia

Advanced Engineering Mathematics, 8th Ed., KREYSZIG, 1999. Advanced Engineering Mathematics, 5th Ed., WYLIE & BARRET, 1982. Programação em MATLAB para Engenheiros, STEPHEN CHAPMAN, Editora Thompson, 2002. Rice, R., and D.D. Do, Applied Mathematics and Modeling for Chemical Engineers, Wiley, New York (1994).

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Métodos Numéricos Aplicados

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Esta disciplina engloba tópicos interdisciplinares de métodos numéricos, ciências naturais, computação científica e as devidas áreas correlatas da engenharia que envolvem a solução de problemas da mecânica do contínuo. Seguindo este contexto, a disciplina cobre os fundamentos de modelagem, metodologias de discretização de equações diferenciais parciais, algoritmos de solução de sistemas de equações algébricas e as características da solução numérica. Exemplos de aplicações numéricas em fluidodinâmica também são abordados neste curso. Programa: 1. Introdução a métodos numéricos e computação científica (2 hrs). • Histórico do desenvolvimento de métodos numéricos. • Conceitos de computação científica. 2. Modelagem de Problemas da Mecânica do Contínuo (4 hrs). • Equações básicas de conservação (massa, quantidade de movimento, energia). 3. Discretização de Domínio (4 hrs). • Geração de malha estruturada e não estruturada. 4. Métodos de Discretização (16 hrs). • Método de Volumes Finitos. • Método dos Elementos Finitos. • Discretização temporal. 5. Solução de Sistemas de Equações Algébricas (8 hrs). • Métodos de solução direta. • Métodos de solução iterativa. • Sistemas acoplados e não lineares. 6. Propriedades dos Métodos Numéricos (6 hrs). • Consistência, estabilidade e convergência. • Estimação do erro de discretização. • Aceleração da computação (métodos multi-grid e paralelismo). 7. Aplicações Especiais (6 hrs). • Escoamentos incompressíveis. • Escoamentos turbulentos.

Bibliografia

[1] HOFFMAN, Numerical Methods for Engineers and Scientists, 2nd ed., McGraw Hill, 2001. [2] SCHÄFER, Computational Engineering – Introduction to Numerical Methods, 1st ed., Springer-Verlag, 2006. [3] VERSTEEG & MALALASEKERA, An introduction to Computational Fluid dynamics – The finite volume Method, 2nd ed., Longman Group, 1995.

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Métodos para o Cálculo de Equilíbrio Termodinâmico

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1) Estabilidade local e global de fases. Traçado automático de curvas espinodais e binodais. 2) Equilíbrio multifásico (com ou sem reações químicas) em sistemas que contenham fases sólidas e/ou líquidas e/ou vapor. Aplicações a sistemas contendo eletrólitos. Equilíbrio de fases a altas pressões. 3) Determinação de pontos críticos e tricríticos. Classificação dos fenômenos críticos segundo van Konynenburg e Scott. Determinação de múltiplas soluções e sua validação através de testes de estabilidade. 4) Simulação molecular no "ensemble" gran-canônico. Técnicas para a inserção de partículas. 5) Simulação molecular no "ensemble" de Gibbs. Cálculo direto de equilíbrio de fases. Aplicação a fluidos atômicos e a fluidos constituídos por partículas com múltiplos sítios.

Bibliografia

Allen, M.P. e D.J. Tildesley, Computer Simulation of Liquids, Oxford Science Publications (1989). Callen, H.B., Thermodynamics and an Introduction to Thermostatistics, 2nd ed., Wiley, New York (1985). Hill, T., Introduction to Statistical Thermodynamics, Dover (1960). McQuarrie, D.A., Statistical Mechamics, Harper and Row Publishers, New York (1976). Sandler, S.I., Chemical and Engineering Thermodynamics, 2nd ed., Wiley, New York (1989).

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Microbiologia Aplicada a Indústria de Petróleo

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Ementa

1) Degradação de Combustíveis por Microrganismos. 2) Biorremediação aplicada a Solos e Àguas contaminadas por Petróleo e seus derivados. 3) Dessulfurização Microbiana de Combustíveis visando Redução de Poluição Ambiental. 4) Biolixxiciação de Xisto retortado para recuperação do Enxofre; 5) Estudo dos Microrganismoss Lixiviantes. 6) Biocorrosão de Equipamentos utilizados na Indústria Petrolífera e seu efeito sobre o Petróelo e seus derivados; 7) Emprego de Biocidas na Prevenção da Corrosào Microobiológica. 8) Monitoramento Microbiológico e Químico para detecção do Potencial de Corrosão de ambientes Terrestres e Aquáticos.

Bibliografia

BADILLA-OHLBAUM, R.; VARGAS, T. HERRERA, L. 1991. Bioleaching: From Molecular Biology to Industrial Applications University of Chile, Santiago. ? BEERSTECHER Jr, E. 2013. Petroleum microbiology: An introduction to microbiological petroleum engineering. Literary Licensing, LLC, Whitefish. ? CRAWFORD, R. L.; CRAWFORD, D. L. Bioremediation: Principles and applications. Cambridge University Press, Cambridge. ? DAVIS, J.B. Petroleum microbiology. 1967 Elsevier Publishing Company, London. ? EVANS, L.V. 2005. Biofilms: Recent advances in their study and control. Harwood Academic Press, Amsterdan. ? JAVAHERDASHTI, R. 2008.Microbiologically influenced corrosion: An engineering insight. Spring- Verlag, London. ? KOSARIC, N.; SUKAN, F.V. 201 Biosurfactants: Production and Utilization—Processes, Technologies, and Economics. CRC Press, New ? LAPPIN-SCOTT, H.M.; COSTERTON, J.W. Microbial Biofilms. Cambridge University Press, Cambridge. ? LIENGEN, T.; FÉRON, D.; BASSEGUY, R; BEECH,I.B. 2014. Understanding biocorrosion: Fundamentals and applications. Woodhead Publishing, Cambridge. ? MULLIGAN, C.N.; SHARMA, S. K.; MUDHOO, A. 2014. Biosurfactants: Research Trends and Applications. . CRC Press, New York. ? PRAVE, P.; FAUST, U.; SITTING, W.; SUKATSCH, D.A. 1987. Fundamentals of Biotechnology.:VCH Verlagsgesellschaff GMBH VCH, Weinheim. ? REHM, H. J.; REED, G. 1995. Biotechnology, vols. 1 – 8, VCH-Wiley, Weinheim. ? REHM, B. H. A. 2014. Microbial production of biopolymers and polymer precursors: Applications and perspectives. Caister Academic Press, Norfolk. ? WISE, D.L.; TRANTOLO, D.J.; CICHON, E.J.; INYANG, H.I.; STOTTMEISTER. 2000. Bioremediation of contaminated soils Marcel Dekker, Inc., New York. ? WAINWRIGHT, M. 1999. An introduction to environmental biotechnology. Kluwer Academic Publishers, Dordrecht.

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Microbiologia Aplicada Experimental

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Ementa

1) Quantificação, Padronização de Inóculos. 2) Controle de Processos Fermentativos. 3) Exigências Nutriivas. 4) Condições de Cultivos. 5) Controle Microbiológico de Águas. 6) Indicadores Microbiológicos de Poluição. 7) Dosagens Microbiológicas. 8) Condições de Processos Fermentativos. 9) Isolamento e Seleção de Cepas Produtoras.

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Microbiologia de Alimentos

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Abordagem dos principais grupos de micro-organismos de importância em alimentos. Microrganismos deterioradores e patogênicos em alimentos. Enfermidades veiculadas por alimentos. Programa: Introdução à microbiologia e à matriz alimentícia; Grupos microbianos de importância em alimentos; Micro-organismos deterioradores e deterioração de alimentos; Micro-organismos patogênicos e enfermidades veiculadas por alimentos.

Bibliografia

JAY, J. M. Microbiologia de Alimentos. 6ª ed., 2005, Porto Alegre: Artmed, 712p. FORSYTHE, S. J. Microbiologia da Segurança Alimentar. 1ª ed., 2002, Porto Alegre: Artmed, 424p.

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Microbiologia Industrial

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Ementa

Produção, características e potencialidades de bioprodutos de interesse industrial: solventes, aromas, pigmentos, surfactantes, polímeros, ácidos orgânicos. Aplicação de microalgas em bioprocessos. Aplicação de biomassas em sistemas de tratamento.

Bibliografia

RATLEDGE, C.; KRISTIANSEN, B. 2001. Basic Biotechnology, 2nd ed., Cambridge University Press, Cambridge. REHM, H. J.; REED, G. 1995. Biotechnology, vols. 1 – 8, VCH- Wiley, Weinheim. WAITES, M. J.; MORGAN, N. L.; ROCKEY, J. S.; HIGTON, G. 2001. Industrial Microbiology: An Introduction, Blackwell Science Ltd, London. Artigos científicos de periódicos indexados.

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Microbiologia Tecnológica

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Microrganismos de Interesse Tecnólogico e Ambiental: Aspectos Gerais Morfológicos e Citológicos. Condições de Cultivo, Estocagem e Métodos Atuais de Quantificação. Mecanismos Fisiológicos de Microrganismos Envolvidos em Bioprocessos Industriais, na Transformação de Compostos Químicos e no Ambiente. Biossegurança. Biologia Molecular Visando a Identificação Microbiana e a Avaliação da Diversidade em Diferentes Ambientes. Melhoramento Genético de Linhagens Selvagens. Biotecnologia Vegetal. Biotransformações Microbianas. Ecotoxicologia

Bibliografia

Chawla, H. S. 2002. Introduction To Plant Biotechnology. 2nd Ed. Science Pub, Inc. Glazer, A.N.; Nikaido, H. 1998. Microbial Biotechnology - Fundamentals Of Applied Microbiology, W.H. Freeman And Company, New York. Glick, B. R.; Pasternak J. J. 1998. Molecular Biotechnology. Principles And Applications Of Recombinant Dna. 2ª Ed., Asm Press, Washington. Hunter-Cervera, J.C.; Belt, A. 1996. Maintaining Cultures For Biotechnology And Industry. Academic Press, London. Madigan, M. T.; Martinko, J. M.; Parker, J. 2005. Brock Biology Of Microorganisms 10th Ed., Prentice-Hall, Inc., New Jersey. Nicholl, D. S. T. 2002. An Introduction To Genetic Engineering. 2nd Ed. Cambridge University Press. Valle, S. 2002. Biossegurança Uma Abordagem Multidiciplinar. Editora Fiocruz, Rio De Janeiro. Tortora, G. J.; Funke, B. R.; Case, C. L. 2003. Microbiology: An Introduction, 8th Ed., Benjamin-Cummings Pub Co., California. Forbes, V E & Forbes, T L. 1994 Handbook Of Ecotoxicology. David J Hoffman & B A Rattner (Editors). Chapman & Hall. Crc Press Inc.

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Microrganismos e o Ambiente

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Ementa

1) Características microbianas morfológicas e fisiológicas gerais. 2) Interações e dinâmica populacional de microorganismos presentes em ambientes naturais. 3) Participação da população microbiana nos métodos convencionais de tratamento de efluentes líquidos: processos aeróbicos e anaeróbicos. 4) Tratamentos de rejeitos sólidos por ação microbiana. 5) Influência e atuação de microorganismos em processos não convencionais de tratamento: a) captação de metais pesados; b) remoção de amônia nitrato e nitrito; c) lixiviação; d) corrosão; e) degradação de compostos celulolíticos e ligno-celulolíticos; f) degradação de hidrocarbonetos; g) bioremediação; h) produção de medicamentos etc...

Bibliografia

"Fundamentals of Biotechnology" - Präve, Faust, Sittins & Sutratsh, VCH, 1978. "Biological Waste Water Treatment"- ( Theory and Applications Grady, ) Lim-Marcel Dekker, Inc., 1986. "Introduction to Soil Microbiology" - Alexander, John Wiley & Sons, Inc., 1967. "Microbiology for Sanitary Engineers"- Mc Kinney, Mc Graw- Hill Book Company, Inc., 1962.

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Mod. Molecular de Constituintes de Petróleo e suas Misturas

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1) Modelos; 2) Conceituação, Representação de espécies químicas, Simulação de propriedades, Testes do modelo. 3) Cálculos; 4) Modelos mecânicos e campos de força, Métodos quânticos ab-initio e semi-empírico, Aproximações. 5) Interações; 6) Efeitos estéricos, Contribuições eletrostáticas, Solvatação, Reconhecimento molecular. 7) Modelagem de Constituintes de Petróleo. 8) Petróleo bruto, Correntes de refinaria, Resíduos. 9) Relações Estrutura-Propriedades; 10) Propriedades físicas, Interações entre moléculas, Soluções e suspensões, Colóides e precipitação.

Bibliografia

Matar, S., Hatch, L.F., Chemistry of Petrochemical Processes, Gulf, Houston, 1994; Grant, G.H, Richards, W.G., Computational Chemistry, Oxford, New York, 1995; Cohen, N.C., Molecular Modeling in Drug Design, Academic, San Diego, 1996; Atkeins, P.W., Physical Chemistry, Freeman, New York, 1994; Schramm, L.L., Foams Fundamentals and Applications in the Petroleum Industry, ACS, Washington, 1994.

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Modelagem Composicional de Frações de Petróleo

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1) Caracterizadores Físico-Químicos de Frações de Petróleo: a) Curva de Destilação ASTM; b) Curva de Destilação Simulada; c) Curva de Destilação Verdadeira; d) Densidade 60/60; e) Densidade API; f) Índice de Refração; g) Número de Bromo; h) Viscosidade; i) Índices Atômicos diversos; j) Contagem e Identificação de Estruturas e Sub-Estruturas via Espectrometria de Massas e Técnicas Cromatográficas. 2) Métodos para Estimativas de Constantes Críticas de Hidrocarbonetos: a) Correlações API; b) Métodos de Contribuição de Grupos: Joback, Benson, Guilyazetdinov etc. 3) Métodos para Predição de Propriedades Físico-Químicas de Hidrocarbonetos Puros: a) Correlações API; b) Métodos de Contribuição de Grupos: Joback, Benson, Guilyazetdinov etc. c) Outros métodos baseados em correlações entre propriedades. 4) Métodos para Predição de Propriedades Físico-Químicas de Misturas de Hidrocarbonetos: a) Correlações API; b) Equações de Estado; c) Outros métodos baseados em correlações entre propriedades e regras de mistura. 5) Modelagem Discretizada de Frações de Petróleo: a) Pseudo-Componentes e "Lumps"; b) Uso de Equações de Estado; c) Ajuste Composicional via Reconciliação de Dados Experimentais de Caracterização; d) Aspectos de Regressão Não-Linear e Métodos de Otimização Associados. e) Análise Estatística da Reconciliação. f) Predição de Propriedades. 6) Modelagem Contínua de Frações de Petróleo: a) Função Densidade Molar de Famílias Unidimensionais de Compostos. b) Cálculo de Propriedades e Aplicação de Regras de Mistura no Contexto Contínuo. c) Uso de Equações de Estado. d) Ajuste Composicional via Reconciliação de Dados Experimentais de Caracterização. e) Aspectos de Regressão Não-Linear e Otimização. f) Análise Estatística da Reconciliação. 7) Cálculo de Operações Elementares Reativas e de Separação com Modelos Composicionais de Frações de Petróleo: a) Flash com Equações de Estado nos Contextos Discreto e Contínuo. b) Redes de Reações de Ordem 1 nos Contextos Discreto e Contínuo.

Bibliografia

Meyers, R.A. - "Handbook of Petroleum Refining Processes", McGraw-Hill, 1986 Gary, J.H., Handwerk, G.E. - "Petroleum Refining", Marcel Dekker, 1975 Watkins, R.N. - "Petroleum Refinery Distillation", Gulf Publishing Company, 1973. Quann, R.J., Jaffe, S.B. - "Building Useful Models of Complex Reaction Systems in Petroleum Refining", Ch.Eng.Science, Vol. 51, No 10, pp. 1615-1635, 1996.

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Modelagem e Simulação Computacionais de Processo em Macroescala

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Conceitos básicos de modelagem computacional em Ciência e Engenharia. Modelos na macroescala para a solução de problemas fundamentais e aplicados a processos envolvendo materiais poliméricos. Uso de códigos computacionais (ex.: Fluent, Polyflow e OpenFoam) para a solução de problemas complexos. Exemplos de aplicação.

Bibliografia

Computational Methods for Fluid Dynamics, Joel H. Ferziger and Milovan Peric; Principles of Computational Fluid Dynamics, P. Wesseling; Numerical Heat Transfer and Fluid Flow, S. V. Patankar.

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Modelagem e Simulação de Processos

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Modelagem matemática de processos da engenharia química e bioquímica. Aplicação das leis de conservação e relações constitutivas em sistemas estacionários e dinâmicos. Balanço populacional. Modelagem em múltiplas escalas. Simulação estática e dinâmica de processos e operações das indústrias química e bioquímica. Análise de consistência. Multiplicidade de soluções. Análise de estabilidade e sensibilidade paramétrica. Reconciliação de dados. Estimadores de estado. Simuladores de processos. Simulação em tempo real. Interfaces CAPE-OPEN.

Bibliografia

1. Himmelblau, D. M. & Bischoff, K. B., "Process Analysis and Simulation - Deterministic Systems", John Wiley & Sons, 1968. 2. Luyben, W. L., "Process Modeling, Simulation, and Control for Chemical Engineers", McGraw-Hill, 1990. 3. Ogunnaike, B.A. & Ray, W.H., “Process Dynamics, Modeling, and Control”, Oxford Univ. Press, New York, 1994. 4. Rice, R.G. & Do, D.D., “Applied Mathematics and Modeling for Chemical Engineers”, John Wiley & Sons, 1995. 5. Bequette, B.W., “Process Dynamics: Modeling, Analysis, and Simulation”, Prentice Hall, 1998. 6. Ramkrishna, D., “Population Balances. Theory and Applications to Particulate Systems in Engineering”, Academic Press, 2000. 7. Romagnoli, J.A., Sánchez, M.C., “Data Processing and Reconciliation for Chemical Process Operations”, Academic Press, 2000. 8. Verma, A.K., “Process Modelling and Simulation in Chemical, Biochemical and Environmental Engineering”, CRC Press, 2015. 9. Ghasem, N., “Modeling and Simulation of Chemical Process Systems”, CRC Press, 2019. - Alavi, S., “Molecular Simulations: Fundamentals and Practice”, Wiley, 2020.

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Novos Paradig da Ind Quím Brasileira: O Impacto da Quím Verde na Compet no setor

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O objetivo principal desta disciplina é propor um aprendizado que associe o conhecimento sobre a indústria química brasileira, ao entendimento dos conceitos sobre A Química Verde, principais players e novas tendências, além de elaborar estudos das janelas de oportunidades para os setores da sucroquímica, da alcoquímicas e da oleoquímica no Brasil. Será abordada também a questão do impacto do REACH (Registration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemical substances) e do o papel do programa Atuação Responsável da ABIQUIM na competitividade do setor frente a essas novas tendências.

Bibliografia

1- Anastas, P. T. ; Kirchhoff M. M.; Origins, Current Status, and Future Challenges of Green Chemistry – Acc. Chem. Res , 2002 2- Corrêa, A. G.; Zuin, V. G. (Org.) – Química Verde: fundamentos e aplicações - Edufscar – UFSCar, 2009 3 - Carioca, José Osvaldo- Brazilian network on Green Chemistry- Fortaleza, 2007 4- Lenardão, E. J. ; Freitag, R. A. ; Dabdoub, M. J. ; Batista, A. C. F.; Silveira, C. C. – Green Chemistry – Os 12 Princípios da Química Verde e sua Inserção nas atividades de ensino e pesquisa - Quim. Nova, Vol. 26, No. 1, 123-129, 2003 5- Prado, A. G. S.; Química Verde: Os Desafios da Química do Novo Milênio Quim. Nova, Vol. 26, No. 5, 738-744, 2003. 6- Sanches, V. L.; Abreu, D. G.; Veiga, M. A.; Mesquita, S. - Química verde e contribuições para educação científica na escola: relatos da construção de uma proposta - 32ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química - Fortaleza, CE, 30/05-02/06, 2009 7- Silva, F. M.; Lacerda, P. S. B.;Jones, J.; Desenvolvimento Sustentável e Química Verde - Quim. Nova, Vol. 28, No. 1, p.93 -110, 2005

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Otimização

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1) Modelos de Otimização Linear. Não Linear e Interia-Mista. 2) Princípios de análise convexa: a) Conjuntos convexos; b) Concavidade e Convexidade de Funções; c) Funções Diferenciáveis Côncavas e Convexas. 3) Conceitos Básicos em Otimização: a) Função objetivo; b) Restrições; c) Domínio de Busca; d) Otimização sem Restrições: Ponto Estacionário, Extremo e Condições de Otimalidade. e) Otimização com Restrições: Multiplicadores de Lagrange, Extremos e Condições de Otimalidade. 4) Programação Linear(LP): a) Formulação Geral de Problemas de Otimização Linear; b) Introdução ao Método Simplex; c) O "Tableau" Simplex; d) Formulação Matricial do Método Simplex; e) Dualidade em Programação Linear; f) O problema Duyal e sua interpretação; g) Variáveis Duais. 5) Programação Quadrática(QP): a) Formas Quadráticas(FQ); b) Diagonalização de FQ\'S não- homogêneas; c) Extremo de FQ\'s Sujeitas a Restrições Lineares; d) Programação Quadrática Convexa; e) Os problemas Primal e Duyal em Programação Quadrática; f) Variantes do Método Simplex para QP. 6) Otimização Não Linear(NLP) sem Restrições: a) Otimização Unidimensional; b) Métodos para Otimização Unidimensional; c) Otimização em Várias Variáveis; d) Métodos Diretos para NLP sem Restrições: Métodos Simplex e Powell; e) Metodos Indiretos de Ordem 1 para NLP sem Restrições Gradiente e Gradiente Conjugado; f) Métodos Indiretos de Ordem 2 para NLP sem Restrições: Métodos Newton, Gauss-Newton, Marquardt, Quasi-Newton(BFGS). 7) Otimização Não Linear(NLP) com Restrições: a) Princípios da Teoria da Dualidade; b) O Problema Primal; c) Função Perturbação e Função Dual; d) O Problema Dual Interpretação Geométrica do Problema Dual; e) Método Generalizado do Gradiente Reduzido para NLP; f) Programação Linear Sucessiva(SLP); g) Métodos de Programação Quadrática Sucessiva. 8) Otimização Inteira(IP) e Interia Mista Linear(MILP): a) Os Problemas IP e MILP; b) Estratégias de Enumeração Implícita; c) Árvores de Busca; d) Técnica Branch and Bound para IP e MILP: Separação, Relaxação com LP, Sondagem ("fathoming").

Bibliografia

Edgar, T.F. e Himmelblau, D.M. - "Optimization of Chemical Processes". McGraw-Hill Chemical Engineering Series, 1988. Van de Panne, C. - "Methods for Linear and Quadratic Programming", North-Holland Publishing Company, 1975. Beveridge, G.S.G. e Schechter, R.S. - "Optimization: Theory and Practice", McGraw- Hill Chemical Engineering Series, 1970. Floudas, C.A. - "Nonlinaer and Mixed-Interger Optimization: Fundamentals and Applications", Oxford University Press, 1995.

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Otimização de Processos

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1) Fundamentos teóricos. Busca univariável e multivariável com e sem restrições. 2) Métodos estocásticos e determinísticos. Programação linear e não-linear. 3) Programação mista. 4) Otimização de processos dinâmicos: Métodos variacionais e controle preditivo. 5) Algoritmos de otimização e aspectos computacionais. 6) Programação dinâmica e heurística. 7) Aplicações a equipamentos e processos químicos. Programa: 1. Formulação de Problemas 1.1 Aplicações 1.2 Nomenclatura 1.3 Procedimento geral 1.4 Dificuldades encontradas 2. Conceitos Básicos 2.1 Mínimos e máximos 2.2 Condições para otimalidade 2.3 Convexidade 2.4 Formas funcionais 2.5 Álgebra vetorial 3. Otimização Sem Restrição 3.1 Métodos de busca monovariável e multivariável 3.2 Métodos estocásticos 3.3 Métodos analíticos (métrica variável) 4. Programação Linear (LP) 4.1 Fundamentos 4.2 Método simplex 4.3 Método do ponto interior 5. Programação Não-Linear (NLP) 5.1 Programação Quadrática (QP) 5.2 Teoria da dualidade 5.3 Relaxação lagrangeana 5.4 Gradientes reduzidos generalizados (GRG) 5.5 Funções penalidade 5.6 Programação quadrática seqüencial (SQP) 5.7 Otimização multiobjetivo 6. Programação Mista 6.1 Programação dinâmica 6.2 Programação mista linear e inteira (MILP) 6.3 Programação mista não-linear e inteira (MINLP) 7. Otimização de Processos Dinâmicos 7.1 Formulação da função objetivo e restrições 7.2 Princípio do Mínimo de Pontryagin 7.3 Controle ótimo 7.4 Controle Preditivo

Bibliografia

1) Pontryagin, L.S., Boltyanskii, V.G, Gamkrelidze, R.V. & Mishchenko, E.F. The Mathematical Theory of Optimal Processes, John Wiley & Sons, 1962. 2) Schechter, R.S. The Variational Method in Engineering, McGraw-Hill, 1967. 3) Beveridge, G.S.G. & Schechter, R.S. Optimization: Theory and Practice, McGraw-Hill, 1970. 4) Himmelblau, D.M. Applied Nonlinear Programming, McGraw-Hill, 1972. 5) Bazaraa, M.S. & Shetty, C.M. Nonlinear Programming, John Wiley & Sons, 1979. 6) Minoux, M. Mathematical Programming. Theory and Algorithms, John Wiley & Sons, 1986. 7) Fletcher, F. Practical Methods of Optimization, John Wiley & Sons, 1987. 8) Edgar, T.F. & Himmelblau, D.M. Optimization of Chemical Processes, McGraw-Hill, 1988. 9) Floudas, C.A. Nonlinear and Mixed-Integer Optimization: Fundamentals and Applications, Oxford Press, 1995. 10) Lewis, F.L. & Syrmos, V.L. Optimal Control, John Wiley & Sons, 1995. 11) Papageorgiou, M. Optimierung, Oldenbourg Ed., 1996. 12) Biegler, L.T., Grossmann, I.E., Westerberg, A.W. Systematic Methods of Chemical Process Design, Prentice Hall, Inc., 1997. 13) Nocedal, J. & Wright, S. J. Numerical Optimization, Springer, 1999. 14) Bonnans, J. F., Gilbert, J. C., Lemaréchal, C.& Sagastizábal, C.A. Numerical Optimization, Springer, 2003. 15) Ruszczynski, A. Nonlinear Optimization, Princeton University Press, 2006 16) Nonlinear Programming: Concepts, Algorithms, and Applications to Chemical Processes – L. T. Biegler – SIAM, 2010.

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Pesquisa de Tese de Doutorado

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Planejamento e Análise de Estatística de dados

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Introdução; Planejamento Fatorial; Planejamento Composto central (Central Composite Design); Métodos de Otimização; Planejamento de Misturas; Análise por componentes parciais; Análise por Grupamentos; Análise por "Mínimos Quadrados Parciais (PLS)"

Bibliografia

Montgomery, D. C., Design and Analysis of Experiment, John Wiley, 2004. Anderson, T., An Introduction to Multivariate Statistical Analysis, Wiley, 2003

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Planejamento e Análise Estatística de Dados

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Introdução. Planejamento Fatorial. Planejamento Composto Central (Central Composite Design). Métodos de Otimização. Planejamento de Misturas. Análise por Componentes Principais. Análise por Grupamentos. Análise por ?Mínimos Quadrados Parciais (PLS)?.

Bibliografia

Montgomery, D. C., Design and Analysis of Experiment, John Wiley, 2004. Anderson, T., An Introduction to Multivariate Statistical Analysis, Wiley, 2003

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Planejamento e análise estatística de dados

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Introdução. Planejamento Fatorial. Planejamentos de seleção de variáveis. Planejamento Composto Central (Central Composite Design). Métodos de Otimização. Planejamento de Misturas.

Bibliografia

Montgomery, D. C., Design and Analysis of Experiment, John Wiley, 2004. Anderson, T., An Introduction to Multivariate Statistical Analysis, Wiley, 2003

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Processo de Separação em Estágios

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1) Equilíbrio de Fases Aplicado ao Processo de Separação. 2) Métodos Simplificados para Cálculo de Colunas de Pratos. 3) Métodos Rigorosos para Cálculo de Colunas de Pratos. 4) Projeto de Colunas de Pratos. 5) Mecanismos de Transferência de Massa. 6) Colunas de Recheio.

Bibliografia

HENLEY, E.; Seader, J.D. - "Equilibrium-Stage Separations Operations in Chemical Engineering". KINGS, J. - "Separation Processes". TREYBAL, R. - "Mass-Transfer Operations". NAVAES J.; Lacerda, A.I. - "Torres Recheadas".

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Processos em Engenharia de Alimentos

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1) Microrganismos em alimentos. 2) Conservação e Controle de Alimentos. 3) Toxinfeccções Alimentares. 4) Aspectos Microbiológicos no Processamento de Alimentos. 5) Enzimas de Uso na Indústria Alimentar. 6) Tratamento por Enzimas dos Tecidos de Plantas. 7) Processamento Enzimático. 8) Tecnologia de Produção Industrial de alguns Alimentos.

Bibliografia

Evangelista, J. - "Tecnologia dos Alimentos"- Ed. Atheneu - 1989. Scriban, R. - "Biotecnologia", Ed. Manole, 1985. Bobbio, O.F. e Bobbio, A.P. - "Processamento de Alimentos", Ed. Livraria varela, 1992. Moraes, A.A.C. - "Métodos para Avaliação Sensorial dos Alimentos" - 5ª Ed. Campinas, Editor da UNICAMP, 1985. Kosikiwski, F. - "Cheese and Fermentad Foods", 2nd. Ed. Broktondale, New York - 1977. Behmer, M.I.A. "Tecnologia do Leite. Produção- Industrialização - Análise" - Ed. Nobel, S.Paulo, 1985. Desrosier, M.W. - "Conservação de Alimentos", Ed. Continental S.A., México, 1981. Jay, J.M.. - "Microbiologia Moderna de los Alimentos", Edit. Acríbia, 1981. Frazier, W.C. - "Microbiologia de los Alimentos", Ed. Acribia, 1985. Ranken, M.D. - "Manual de Indústrias de los Alimentos" - 1989. J. Food Science Food Technology. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciências e Tecnologia de Alimentos.

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Processos Orgânicos no Setor de Petróleo e Gás

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1) Formação e ocorrencia Constituintes de organismos vivos; ciclos bioenergéticos; modelos de degradação de matéria orgânica querogênio; correlações ente propriedades; efeitos de processos físicos e biológicos; técnicas analíticas. 2) Mecanismos de reações químicas: Cinética e equilíbrio; efeitos de meio; relações estrutural/atividade; catálise; reações estéreo específica. 3) Determinação estrutural: Estrutura atômica e molecular; análise espectroscópiaca; técnicas de difração; microscopia eletrônica. 4) Reações orgânicas no refino: Craqueamento térmico e catalítico; polimerização; alquilação; reforma; isomerização; coqueamento; desidrogenação; hidrotratamento.

Bibliografia

MATAR, S.; Hatch, L.F., Chemistry of Petrochemical Processes, 1994. ENGEL, M.H.; Macko, S.A., Ed., Organic Geochemistry Principles and Applications, 1993. WITTCOFF, H.A., Industrial Organic Chemicals, 1996. MARCH, J., Advanced Organic Chemistry. Reactions, Mechanisms and Structure, 3ª Ed., 1992.

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Processos Oxidativos Avançados aplicados ao Tratamento de Águas e Efluente

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1- Fundamentos da oxidação química: Reações de oxi-redução; Processos clássicos de oxidação (Permanganato, Peróxido de hidrogênio, Cloro, Ozônio). 2- Processos Oxidativos Avançados: Fundamentos e aplicações, vantagens e desvantagens dos POA frente aos processos convencionais. Radicais hidroxilas e outras espécies presentes em reações de oxidação de poluentes orgânicos em solução aquosa. Potenciais de oxidação. 3- Processos homogêneos e heterogêneos (Fenton; Fenton-like; oxidação com O3/H2O2). Tipos de processos. Fundamentos e Aplicações. 4- Processos com fotoquímicos com irradiação artificial e solar (Foto-Fenton; H2O2/UV; O3/UV e O3-H2O2/UV). Teorias e mecanismos. Efeito das variáveis. Peculiaridades e variáveis de processo envolvidas em POA solares. 5- Processos fotocatalíticos. Processo de fotólise direta com radiação ultravioleta (UV). Processos fotocatalíticos usando semicondutor em suspensão: TiO2/UV, H2O2-TiO2/UV. Propriedades e foto-ativação de catalisadores. Sistemas fotocatalíticos suportados. Mecanismos da fotocatálise heterogênea. Principais reações e efeito de variáveis de processo 6- “Wet oxidation”: fundamentos, aplicações, modelos de reatores. 7- POA na purificação de água; 8- Apresentação de projetos e estudos de caso brasileiros e internacionais para tratamento ambiental utilizando POA.

Bibliografia

1. S. Parsons. Advanced Oxidation processes for Water and Wastewater Treatment. IWA (2005). 2. U. S. Environmental Protection Agency, Handbook on Advanced Photochemical Oxidation Processes, EPA/625/R-98/004,(1998). 3. W. W. Eckenfelder. Chemical Oxidation. Technologies for the nineties. Technomic Publishing Company. 1992 4. Artigos de periódicos especializados.

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Produção de Enzimas para Biorrefinaria

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O curso pretende fornecer ao aluno conhecimentos teórico-práticos relativos a produção de enzimas extra-celulares de interesse para Bicombustíveis / Biorrefinaria. As enzimas a serem estudadas serão produzidas por microrganismos em fermentação submersa, e o sobrenadante obtido será utilizado como preparação enzimática bruta. A produção das enzimas será avaliada através da cinética do crescimento microbiano, consumo de substrato e medida da concentração de enzimas. Conceitos como unidade de atividade enzimática e atividade enzimática específica serão abordados, bem como aspectos da cinética enzimática, tais como velocidade inicial, velocidade máxima e constante de Michaelis. O curso também envolverá análise e discussão de trabalhos científicos relevantes na área. Todas as atividades experimentais terão o suporte teórico necessário.

Bibliografia

- Bon et al - Enzimas em biotecnologia; produção, aplicação e mercado. Editora Interciências, Rio de Janeiro, 2008 - Artigos científicos relacionados a produção de enzimas de interesse industrial

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Projeto de Catalisadores Industriais

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Ementa

1) Aspectos Termodinâmicos - Equilíbrio Químico. 2) Aspectos Cinéticos - Atividade, Seletividade e Desativação de Catalisadores. 3) Propriedades Texturais, Peletização e Aditivos. 4) Princípios de Adsorção. 5) Sólidos Ácidos e Básicos. 6) Catálise em Metais - Conceito Geométrico e Eletrônico, Sistemas Bimetálicos. 7) Catálise Bifuncional e Interação Metal-Suporte. 8) Teoria do Orbital Molecular e Teoria de Bandas. 9) Catalisadores Modelos. 10) Simulação Molecular de Catalisadores. 11) Exemplos de Projeto de Catalisadores: a) Projeto de Catalisadores para Refino de Petróleo; b) Projeto de Catalisadores para Acoplamento de Metano; c) Projeto de Catalisadores para Geração de Gás de Síntese.

Bibliografia

D. L. TRIMM "Design of Industrial Catalysts", , Elsevier. B. C. GATES; J. R. KATZER; G. C. A. SCHUIT "Chemistry of Catalytic Processes", McGraw-Hill. G. C. BOND "Heterogeneous Catalysis Principles and Applications", Clarendon Press, Oxford. K. TANABE "Solid Acid and Bases" , Academic Press. G. SOMORJAI "Introduction to Surface Chemistry and Catalysis", John Wiley.

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Propriedades de Fluidos de Reservatórios

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Ementa

Introdução. Propriedades de Depósitos in Natura de Petróleo. Fatores Econômicos e Produtos de Petróleo. Representação e Caracterização de Fluidos. Destilação PEV. A Análise por Cromatografia. Distribuição de PNA. A Distribuição SARA. Distribuição PARA. Representação de Asfaltenos e Parafinas. Medição, Modelagem e Simulação do Comportamento de Fase. Modelagem pelas Equações de Estado. Estabilidade de Fluidos. Separação de Sólidos. Simuladores Comerciais. Características de Fluidos de Reservatórios. Métodos de Experimentais de PVT. Expansão à Composição Constante. Liberação Diferencial. Depleção a Volume Constante. Testes de Separação. Pontos de Neve na Separação de Parafinas. Limiar de Floculação de Asfaltenos. Interpretação dos Resultados, Aplicações Simples de Características de Fluidos de Reservatórios. Balanços Materiais. Balanços para Reservatórios com Influxo de Gás e Água. Produção acima de pressão de saturação. Inibição da Formação de Hidratados de gás, Inibição de Deposição de Asfaltenos.

Bibliografia

A. Danesh , “PVT and Phase Behavior of Reservoir Fluids”, Developments in Petroleum Science, V 47, Elsevier (1998) W. D. McCain Jr.; “Properties of Petroleum Fluids”, 2nd Edition, Penwell (19l90). E. J. Burcik, “Properties of Reservoir Fluids”, Wiley (1956). Teses: MárcioJosé Estillac de Melo Cardoso, Equilíbrio de Fases em Misturas Complexas de Hidrocarboneto, Tese M.Sc. COPPE/UFRJ, 1985. AlexandreM. V. de Freitas, Estudo de Formação de Hidratos de Gás, Tese M.Sc. COPPE/UFRJ, 1990. JorgeNavaes Caldas, Estudo Experimental e Modelagem Termodinâmica na Floculação dos Asfaltenos, Tese D.Sc. COPPE/UFRJ, 1997. JorgeEduardo Palomino, Um Modelo Termodinâmico Molecular Polidisperso para precipitação de asfaltenos em óleos vivos, Tese M. Sc. COPPE/UFRJ, 1998. -- Roselee Lima de Abreu Chefe da Secretaria de Ensino de PG em TPQBq UFRJ - CT - Bl. E - Sala 200 Telefone: (21) 2562-7565 Responder Encaminhar Clique aqui para Responder ou Encaminhar 15% utilizados Usando 3,9 GB dos seus 25 GB ©2013 Google - Termos de Serviço - Política de Privacidade - Regulamentos do programa Powered by Última atividade da conta: 51 minutos atrás DetalhesRoselee Lima de Abreu roselee@eq.ufrj.br Fotos recentes Mostrar detalhes 15% utilizadosUsando 3,9 GB dos seus 25 GB ©2013 Google - Termos de Serviço - Política de Privacidade - Regulamentos do programa Powered by Última atividade da conta: 51 minutos atrásDetalhesVocê tem 1 nova mensagem.

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Prospecção Tecnológica

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A importância da Prospecção em setores intensivos de P&D. Uso e Gestão estratégica da Informação. Inteligência Competitiva. Gestão do Conhecimento. Convergências entre Inteligência Competitiva e Gestão do Conhecimento. Foresight. Comparativos entre Inteligência Competitiva. Gestão do Conhecimento e Foresight. Metodologias de Inteligência Competitiva, Gestão do Conhecimento e Foresight. Estratégias de Prospecção.

Bibliografia

ALLE, V. The knowledge evolution: expanding organizational intelligence. Boston: Butterworth-Heineman. 1997. ARSENOVA, I.; ROZHKOV, S. Optimization of patent studies. International Forum on Information and Documentation, v 22, n 4. October-December, 1997. CASTELS, P. E.; BOCH, R. M.; MONTENEGRO, I. O. Las unidades de inteligencia/conocimiento en el diseño de políticas científicas y tecnológicas. Organización de Estados Iberoamericanos: biblioteca digital, 2003. DAVENPORT, T. H.; PRUSAK, L. Conhecimento empresarial: como as organizações gerenciam seu capital intelectual. Rio de Janeiro. Campus, 1998. EDVINSON, L.; MALONE, M. S. Capital intelectual: descobrindo o valor real de sua empresa pela identificação de seus valores internos. Rio de Janeiro: Makron Books, 1996. FERNANDES, Lucia Regina R. M. V. A gestão do conhecimento aplicada à biodiversidade com foco em plantas medicinais brasileiras. Tese de Doutorado. Escola de Química da UFRJ, 2002. FULD, L. The new competitor: the complete resource for finding, analyzing and using information about your competitors. New York: John Wiley & Sons, Inc., 1994. GARCIA TORRES, D. Seminário de Inteligência Competitiva: informação e conhecimento. México: Innestec, 1997. GEORGHIOU, L. Third generation foresight - integrating the socio-economic dimension. In: International Conference on Technology Foresight. Japão. Março, 2001. LEYDESDORFF, L. Indicators of innovation in a knowledge-based economy. Cybermetrics International Journal of Scientometrics, Infometrics, and Bibliometrics. V 5, n 1, 2001. MACULAN, AM. Gestão das inovações tecnológicas. ITOI/COPPE/UFRJ. Apostila do Projeto �Centro de referência em inteligência empresarial para a gestão da inovação�. Setembro, 2003. NONAKA, I.; TAKEUCHI, H. Criação de conhecimento na empresa. Rio de Janeiro: Ed. Campus, 1997. PASSOS, C. A. K. Novos modelos de gestão da informação. In: Informação e globalização na era do conhecimento. Org: Helena Lastres e Sarita Albagli. Rio de Janeiro. Editora Campus, 1999. PORTER, A. Technology opportunities analisys. Technological opportunities analisys. Technological Forecasting and Social Change. New York. V 9, 1995. PRESCOTT, J. E.; GIBBONS, P. T. Global Perspectives on competitive intelligence. Alexandria: Virginia: SCIP, 1993. STEWART, T. A. Capital intelectual: a nova vantagem comparativa das empresas. Rio de Janeiro: Wd. Campus, 1997. SVEIBY, K. A nova riqueza das organizações. Rio de Janeiro: Campus, 1998. TERRA, J. C. Gestão do conhecimento: o grande desafio empresarial. Rio de Janeiro. Ed. Negócios, 2000. VALENTIN, M. L. P.; CERVANTES, B. M. N. Processo de inteligência competitiva em organizações. Revista Data Grama Zero, v. 4, n 3, junho/2003. WILSON, R. M. Patent analysis using online databases: technological trend analysis. World Patent Information, v 9, n 1, 1987. ZACKIEWICZ, M.; SALLES-FILHO, S. Technological foresight: um instrumento para política científica e tecnológica. Parcerias estratégicas. N 10, 2001.

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Proteção Catódica

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Ementa

1) Sistemas galvânicos. 2) Sistemas por Corrente Impressa. 3) Equipamentos e materiais utilizados. 4) Alcance da proteção. 5) Influência entre sistemas de proteção catódica. 6) Correntes de interferência. 7) Dimensionamento dos sistemas. 8) Simulação computacional. 9) Estudo de Casos Práticos.

Bibliografia

Handbook of Cathodic Corrosion Protection- Theory and Practice of Electrochemical protection processes. W. Von Baeckmann, W. Schwenk, W. Prinz. Gulf Publishing Company, 3 rd Ed.

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Qualidade em Pesquisa e Desenvolvimento

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Ementa

1) Homogeneização dos conhecimentos da área de qualidade. 2) Fatores críticos para a qualidade em Pesquisa e Desenvolvimento. 3) Importância do trabalho em equipe. 4) Ferramentas Gerenciais. 5) Pesquisa de Satisfação. 6) Indicadores. 7) Gestão do Processo de Mudança. 8) Técnicas vivenciais e de tomada de decisão. 9) Dinâmicas de grupo. 10) Brainstorming. 11) Benchmarking. 12) Métodos específicos de gestão: 5S, housekeeping, seis sigma, QFD e casa da qualidade.

Bibliografia

CHRISMAN, E.C.A.N.; SILVA, R.C.S.; GONZALEZ, W.A., "Qualidade em Pesquisa e Desenvolvimento - Módulo I - Implementação dos Trabalhos, 2000, FAPERJ, Armazém das Letras, Rio de Janeiro, ISBN - 85-87733-01-X. BYHAM, W.C.; SMITH, A.B.; PAESE, M.J., "Formando Líderes", 2003, ISBN: 8587918486. JURAN, J.M.; GODFREY, A.J.; "Juran's Quality Handbook", 1998, McGraw Hill, GOETSCH, D.L.; DAVIS, S.; "Quality Mangement: Introduction to Total Quality Management for Production, Processing, and Services",2002, 4 ed, Prentice Hall. EVANS, J.R.; DEAN, J.W.; "Total Quality Management" , 2002, South-Western College Pub. BESTERFIELD, D.H.; MICHNA, C.B.; BESTERFIELD, G.; SACRE, M.B., "Total Quality Management" 2002, Prentice Hall. SHERMAN, S.G.; SHERMAN, V.C., "Total CustomerSatisfaction: A Comprehensive Approach for Health Care Providers" 1999, Jossey-Bass. MICHALSKI, W.J.; KING, D.G., "40 Tools for Cross Functional Teams: Building Synergy for Breackthrough Creativity" 1998, Productivity Press. ARRUDA, J.R.C., "Políticas & Indicadores da Qualidade na Educação Superior" 1997, Qualitymark - Dunya . VITERBO JUNIOR, E., "ISO 9000. Na Indústria Química e de Processos" 1996, Qualitymark. NETO, J.A.M., "Metodologia Científica na Era da Informática" 2003, Ed. Saraiva. GRAMIGNA, M.R.M., "Jogos de Empresa e Técnicas Vivenciais" 1995, Makron books. KELLY, P.K., "Técnicas para Tomada de Decisão em Equipe" 2000 , Ed. Futura. PÁDUA, E.M.M., "Metodologia da Pesquisa - Abordagem Teórico-Prática" 2004, Papirus Ed. SIMIONATO, R.B., "Dinâmicas de Grupo para Treinamento Motivacional" 2004, Papirus Ed. ENDRES, AL, "Melhoria de Desempenho em P&D - O Modo Juran", 1998, BookMark, Rio de Janeiro.

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Redes Neuronais Aplicada a Processos Químicos e Bioquímicos

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Ementa

1) Introdução às Redes Neurais Artificiais - Redes neurais e Inteligência Artificial; a) A inspiração biológica; b) Histórico; c) Tipos de redes; d) Propriedades e limitações; e) Aplicações potenciais: modelagem, controle, classificação e detecção de falhas. 2) Fundamentos de Redes Neurais a) Componentes de um neurônio; b) Topologia de uma rede; c) Introdução às formas de treinamento. 4. Perceptrons Multicamadas a) Representação; b) Treinamento por métodos do gradiente descendente (baseados em backpropagation); c) Aspectos práticos (seleção de números de nós e camadas; normalização de dados etc.); d) Avaliação do desempenho da rede por critérios estatísticos; e) Ilustrações usando softwares comerciais. 5. Redes de Base Radial a) Representação; b) Treinamento; c) Aspectos práticos; d) Avaliação do desempenho da rede por critérios estatísticos; e) Ilustrações usando softwares comerciais. 6. Redes de Kohonen a) Representação; b) Treinamento; c) Aspectos práticos; d) Avaliação do desempenho da rede por critérios estatísticos; e) Ilustrações usando softwares comerciais. 7. Tópicos Avançados em Análise de Redes Neurais a) Redes recorrentes; b) Redes neuro-fuzzy; c) Seleção de características de entrada; d) Redução de dados; e) Ilustrações usando softwares comerciais. 8. Panorama de Aplicações à Engenharia Química - Implementações desenvolvidas para a disciplina e revisão da literatura para aplicações de: a) Regressão não linear; b) Soft-sensor; c) Modelagem; d) Controle; e) Detecção de falhas etc.

Bibliografia

Neural Networks In Bioprocessing and Chemical Engineering, Baughman & Lee, AP, 1995. Neural Networks for Pattern Recognition, Bishop, Oxford University Press, 1995. Redes Neuronais Multicamadas Aplicadas a Modelagem e Controle de Processos Químicos - Maurício B. de Souza Jr.,- Tese de Doutorado, PEQ/COPPE/UFRJ, 1993. Review of the Application of Neural Networks in Chemical Process Control - Simulation and Online Implementation, M. A. Hussain, Artificial Intelligence in Engineering, v. 13, pp. 55-68, 1999. A Bibliography of Neural Network Business Applications Research: 1994-1998, Bo K. Wong, Vincent S. Lai and Jolie Lam Computers & Operations Research, Volume 27, Issues 11-12, Pages 1045-1076, 2000. Neural Networks Toolbox, Demuth & Beale, The Math Works Inc., 1998. Manuais do Statistica Neural Networks.

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Reologia

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Ementa

Comportamento viscoelástico e viscoplástico de materiais. Viscoelasticidade e elementos de Maxwell-Voigt. Tensores e balanço de forças para fluidos. Solução da equação do movimento para problemas clássicos com fluidos não-newtonianos. Escoamentos padrão e funções materiais. Reometria. Reologia de suspensões e emulsões. Reologia de polímeros.

Bibliografia

1. Transport Phenomena, R. Byron Bird, Warren E. Stewart, Edwin N. Lightfoot, John Wiley & Sons, Inc.; 2nd edição (dezembro 2006); 2. Understanding Rheology, Faith Morrison, Oxford University Press (janeiro 2001). 3. Rheological methods in food process engineering, James F. Steffe, Freeman Press. 4. Theory and Applications of Colloidal Suspension Rheology, Norman J. Wagner (Editor), Jan Mewis (Editor), Cambridge University Press; 1ª edição (abril 2021). 5. The Structure and Rheology of Complex Fluids, Ronald G. Larson, Oxford University Press; 1ª edição (novembro 1998).

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Reologia de Polímeros

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Ementa

Este curso envolve o estudo de Reologia do ponto de vista de medição de propriedades reológicas, modelos fenomenológicos, e aplicabilidade em engenharia de polímeros. Em particular, os alunos serão introduzidos em: i) conceitos gerais de Reologia e Mecânica dos Fluidos não-newtonianos; ii) os tipos de escoamento e funções de materiais; iii) O papel de Reologia como ferramenta de caracterização, com ênfase em sistemas poliméricos; iv) métodos experimentais em Reologia e análises de dados; v) modelos constitutivos de fluidos viscoelásticos, e aplicação de modelos viscoelásticos para a previsão do comportamento reológico, e determinação de parâmetros do modelo a partir de dados experimentais.

Bibliografia

Macosko, C. Rheology: Principles, Measurements, and Applications (VCH Pub., 1994). Morrison, F. Understanding Rheology (Oxford, 2001). Bird, R., R. Armstrong, and O. Hassager, Dynamics of Polymeric Liquids, Vol. 1 (Wiley, 1987) Larson, R.G. The Structure and Rheology of Complex Fluids (Oxford, 1999).

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Ressonância Magnética Nuclear Aplicada a Polímeros

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1.- Basic principles of NMR spectroscopy. 2.- Characterization of polymers by 1 H NMR 3.- Characterization of polymers by 13 C NMR 3.1.- Quantitative analysis 3.2.- Optimization of instrumental parameters. 3.3.- Vinyl polymers. Inversions. Tacticity. 3.4.- Study of polymerization mechanisms. Statistical models. 3.5.- Copolymers analysis. Calculation of the comonomer contents and the reactivity ratios. 3.6.- Determination of terminal groups. Calculation of molecular weights.

Bibliografia

Traficante, Daniel D, Concepts in Magnetic Resonance, 3, 13 - 26 (1991). 1. Ebdon, J.R. Developments in Polymer Characterisation-2. Edited by J.V. Dawking. Applied Science Published Ltd. London, 1 - 29 (1980). 2. Pham, Quang Tho. Etude de la Microstructure des polymères par RMN 1 H - 13 C “Liquide”. Annales des Composites, Techniques Analytiques et Caractérisation des Materiaux Macromoléculaires, Paris 16 - 17, pp 49-69, décembre 1985. 3. Traficante, Daniel D, Concepts in Magnetic Resonance, 3, 13 - 26 (1991). 4. Ebdon, J.R. Developments in Polymer Characterisation-2. Edited by J.V. Dawking. Applied Science Published Ltd. London, 1 - 29 (1980). 5. Pham, Quang Tho. Etude de la Microstructure des polymères par RMN 1 H - 13 C “Liquide”. Annales des Composites, Techniques Analytiques et Caractérisation des Materiaux Macromoléculaires, Paris 16 - 17, pp 49-69, décembre 1985. 6. Adriaensens, PJ., Karssenberg, F.G., Gelan, J.M., Mathot, V.B.F. Polymer 44, 3483-3489 (2003). 7. Cheng, H.N. Modern Methods of Polymer Characterization. Edited by H.G. Barth, J.W. Mays. 113, 409-493 Série Chemical Analysis (1991). 8. Hansen, EW; Redford, K; Oysaed, H. Polymer, 37, 19-24 (1996). 9. Robinson, D. Estudo da precisão das integrais de um espectro de copolímero Etileno-Propileno ,Trabalho de Conclusão, IQ-UFRGS, 07/2010. 10. Sheldon, R.A, Fueno, T., Tsunetsugu, T., Furukawa, J. J. Polym. Sci., Parte B3, 23 (1965). 11. Bovey, F.A., Tiers, G.V.D. J. Polym. Sci., 44, 173 (1960). 12. Tetsuo, A, Ando, I, Nishioka, A, Doi, Y, Keii, T. Makromol. Chem. 178, 791 - 801 (1977). 13. Busico, V., Cipullo, R. Prog. Polym. Sci., 26, 443 (2001). 14. Cheng, H.N., Lee, G.H. Polymer Bulletin 13, 549-556 (1985). 15. Busico, V., Cipullo, R., Corradini, P., Landriani, L. , Vaccatello, M., Segre, A.L. Macromolecules 28, 1887 - 1892 (1995). 16. Van der Burg, M.W., Chadwick, J.C., Sudmeijer, O., Herbert, J.A., Tulleken, F. Makromol. Chem., Theory Simul. 2, 399 - 420 (1993). 17. Doi, Yashiharu. Makromol. Chem., Rapid Commun. 3, 635 - 641 (1982). 18. Inoue, Y., Itabashi, Y., Chujo, R., Doi, Y. Polymer, 25, 1640 -1644 (1984). 19. Randall, J.C. Rev. Macromol. Chem. Phys., C29 (2&3), 201 - 317 (1989). 20. Carman, C.J. and Wilkes, C.E. Rubber Chem. Technol. 44, 781 - 804 (1974). 21. Carman, C.J., Harrington, P.A. and Wilkes, C.E. Macromolecules 10(7), 536 - 544 (1977). 22. Usami, T; Takayama, S. Macromolecules,17, 1756 (1984). 23. Galland, G. B., Souza, R. F., Mauler, R. S., Nunes, F. F. Macromolecules, 32, 1620 – 1625 (1999). 24. Linderman, L.P. , Adams, N.O. Anal. Chem. 43(10), 1245 - 1252 (1971). 25. Grant, D.M.; Paul, E.G. J. Am. Chem. Soc., 86, 2984 - 2990 (1964). 26. Randall, J.C. and Rucker, S.R. Macromolecules 27, 2120 - 2129 (1996). 27. Azoulay, Jason D., Bazan, G. C., Galland, G.B. Macromolecules, 43, p2794 – 2800 (2010). 28. Da Silva, M.A., Galland, G. B. Journal of Polymer Science. Part A, Polymer Chemistry. ,46, 947 - 957 (2008). 29. Galland, G. B., Escher, F.F.N. Polymer, 47, 2634 - 2642 (2006). 30. Galland, G. B., Silva, L. Forgiarini da, Nicolini, A. Journal of Polymer Science. Part A, Polymer Chemistry. , 43, 4744 - 4753 (2005). 31. Galland, G. B., Escher, F.F, N.. Journal of Polymer Science. Part A, Polymer Chemistry. , 42, 2474 - 2482 (2004). 32. Galland, G. B., Silva, L. P da, Dias, M. L, Crossetti, G. L, Ziglio, C. M, Filgueiras, C. A. L. Journal of Polymer Science. Part A, Polymer Chemistry.,42, 2171 - 2178, (2004). 33. Escher, Fernanda F Nunes, Galland, G. B., Ferreira, M. Journal of Polymer Science. Part A, Polymer Chemistry. , 41, 2531 – 2541(2003).

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Reúso de Águas e Efluentes Industriais

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1) Gestão dos recursos hídricos; 2) Legislação; 3) Formas de reúso de água e efluentes; 4) Reúso de Águas Industriais; 5) Processos de tratamento de efluentes para adequação aos critérios de qualidade para as diversas formas de reúso.

Bibliografia

Reúso de Água. Pedro Mancuso & Hilton dos Santos (editores). Ed. Manole, 2003. Manual Guidelines for Water Reuse - USEP A. Washington, 1992 (EP A/625/R -92/004) Wastewater engineering: treatment, disposal and reuse. 4ed. Metcalf & Eddy Inc. McGraw Hill, 2002. Resolução CONAMA 20/ 1986 e Lei n. 9433/ 1997 (política Nacional de Recursos Hídricos) Membranas Filtrantes para Tratamento de Água, Esgoto e Águas de Reúso. - René Peter Schneider & Miltom Tomoyuki Tsutiya. Ed. ABES, 2001. Introduction to Environmental Engineering - Davis & Corwell - McGraw-Hill, 2ed., 1998. Periódicos: - Chemosphere (Environmental Chemistry), Elsevier; - Water Research, Elsevier; Water Science & Tecnology, International Water Association.

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Segurança de processos químicos

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Objetivo: Apresentar os fundamentos da segurança de processos para indústrias químicas e petroquímicas. O curso divide-se em três módulos principais. No primeiro módulo são apresentadas as principais metodologias de análise e gerenciamento de riscos. Técnicas de APR e HAZOP são discutidas, assim como o emprego das metodologias de Árvore de Falhas e Eventos. O segundo módulo visa, através do uso de modelagem fenomenológica e softwares de simulação, avaliar os diferentes cenários acidentais identificados durante a análise de risco. O terceiro módulo avalia os resultados das simulações em termos de incêndio e toxicologia. O terceiro módulo introduz ainda conceitos de classificação de áreas, sinalização contra incêndio e comportamento humano em emergências. O curso permite ao aluno ter um contato inicial com os diversos tópicos que compõem a segurança de processos, não buscando, contudo, esgotar quaisquer dos assuntos abordados. Ementa: Conceitos Gerais de Segurança de Processos Estudo de Acidentes Passados Análise e Gerenciamento de Riscos Ferramentas de Análise Qualitativa de Riscos Modelos Matemáticos para Vazamento de Líquidos e Gases Modelos Matemáticos para Dispersão Atmosférica Sistemas de Proteção Contra Incêndios Introdução aos Conceitos de Classificação de Áreas Sinalização de Proteção Contra Incêndio Comportamento Humano em Cenários Acidentais Toxicologia Ocupacional e Higiene Industrial Toxicologia de Emergência

Bibliografia

Bibliografia recomendada: ABIQUIM, “Manual para Atendimento a Emergências com Produtos Perigosos”, 2014. Associação Brasileira de Normas Técnicas, ABNT 13434, “Sinalização de Segurança Contra Incêndio e Pânico”, 2004. D. A. Crowl, J. F. Louvar, “Segurança de Processos Químicos - Fundamentos e Aplicações”, 3ª Edição, LTC, 2014 National Fire Protection Association, NFPA 497, “Recommended Practice for the Classification of Flammable Liquids, Gases, or Vapors and of Hazardous (Classified) Locations for Electrical Installations in Chemical Process Areas”, 2017. Ministério do Trabalho e Emprego, Norma Regulamentadora, NR 9, “Programa de Prevenção de Riscos Ambientais”. Ministério do Trabalho e Emprego, Norma Regulamentadora, NR 15, “Atividades e Operações Insalubres”. Bibliografia complementar: R. C. Goes, “Toxicologia Industrial”, Revinter ACGIH, “Limites de Exposição Ocupacional TLVs” (traduzido e distribuído no Brasil pela ABHO), 2014 COSCIP – Código de Segurança Contra Incêndio e Pânico do Estado do Rio de Janeiro, 2017

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Separação e Purificação de Bioprodutos

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1) Introdução: a) produtos intracelulares e extracelulares; b) estabilidade dos produtos; c) aspectos econômicos. 2) Rompimento celular: a) métodos químicos e mecânicos. 3) Separação de células e debris: a) sedimentação; b) centrifugação; c) filtração e microfiltração; d) ciclonação; e) outros métodos: elutriação centrífuga, métodos baseados em imunoafinidade, métodos magnéticos. 4) Concentração e purificação de biomoléculas: a) precipitação; b) ultrafiltração e diafiltração; c) processos extrativos; d) processos cromatográficos: gel filtração, troca iônica, por afinidade, interação hidrofóbica. 5) Polimento do produto: a) cristalização; b) liofilização; c) secagem. 6) Integração de processos: a) seleção automatizada de etapas; b) extração líquido-líquido; c) cromatografia em leito expandido; d) membranas de adsorção.

Bibliografia

Asenjo, J.A. (ed.) (1990), Separation Processes in Biotechnology, Marcel Dekker Inc., Nova York. Fisher, D., Francis, G.E. e Rickwood, D. (1998), Cell Separation - A Practical Approach, Oxford University Press, Oxford. Goldeberg, E. (ed.) (1997), Handbook of Downstream Processing, Blackie Academic & Professional, Londres. Kastner, M. (2000), Protein Liquid Chromatography, Elsevier Science, Amsterdam. Meltzer, T.H. e Jornitz, M.W. (ed.) (1998), Filtration in the Biopharmaceutical Industry, Marcel Dekker Inc., Nova York. Street, G. (ed.) (1994), Higly Selective Separations in Biotechnology, Blackie Academic & Professional, Londres. Subramanian, G. (ed.) (1998), Bioseparation and Bioprocessing - A Handbook, Vol. 1 & 2, Wiley-VHC, Weinheim. Verrall, M.S. (ed.) (1996), Downstream Processing of Natural Products - A Practical Handbook, John Wiley & Sons, Chichester

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Simulação e Controle de Processos Químicos e Bioquímicos

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1) Modelagem e Simulação de Processos Químicos e Bioquímicos. 2) Meios e Técnicas de Simulação: Simuladores. Usos e Aplicações. 3) Modelos de Balanços de População. 4) Modelos em Funções de Transferência e Modelos não Lineares. 5) Efeitos de Perturbações. 6) Controle de Reatores em Batelada e Batelada Alimentada. 7) Controle de Reatores Contínuos. 8) Estratégias Avançadas de Controle.

Bibliografia

Luyben, D. "Process Modeling Acid Contro" 2nd. Ed. 1990. "Advances in Biochemical Engineering" Vol. 2 e 4, Springer Veriap, 1972. Seborg, Edgar e Mellinchamp, "Process Dynamics and Control" 1989. Atkinson, B. "Biochemical Reactors", Bion Limited, 1974. Himmelblau, D.M. e Bischoff, "Process Analysis and Simulation", John Wiley & Sons, 1969. Sinclair, G. & Kleristensen, B. "Fermentation Kinectics and Modelling" Open Un. Press. , 1987.

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Síntese de Processos Químicos

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1) Otimização em Síntese de Processos: Programação Linear, Inteira Mista (Linear e Não-Linear). 2) Grafos: Algoritmos de Busca e Otimização. 3) Síntese Molecular. 4) Rotas Químicas, Silvay Clusters. 5) Fluxograma Material Preliminar. 6) Sistemas de Integração Energética. 7) Sistemas de Separação e Integração. 8) Sistemas de Reatores e Integração. 9) Sistemas de controle. 10) Fluxograma Global (estratégia hierárquica). 11) Plantas Multipropósito (síntese, programação). 12) Sistemas de Processos. 13) Inteligência Artificial. 14) Redes Neuronais.

Bibliografia

Rudd, D.F.; Powers, B.J. and Siirola, J.J. - "Process Synthesis" Prentice-Hall, 1973. Douglas, J.M. - "Conceptual Design of Chemical Processes" McGraw-Hill, 1988. Wells, G.L. & Rose, L.M. - "The Art of Chemical Process Design" Elsevier, 1986. Kumar, A. - "Chemical Process Synthesis and Engineering Design" Tata McGraw-Hill, 1981. Mah, R.S.H. - "Chemical Process Structures and Information Flows" Butterworths, 1990. Edgar, T.F. & Himmelblau, D.M. - "Optimization of Chemical Processes" McGraw-Hill, 1988.

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Sistemas Cromatográficos

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Ementa

Ementa: Introdução; Princípios de cromatografia de adsorção; Colunas, empacotamentos e fases estacionárias; Seleção de sistemas cromatográficos; Concepção de processos; Modelagem matemática e estimação de parâmetros; Projeto e otimização baseados em modelos matemáticos. Programa: 1. Princípios de cromatografia de adsorção: Fenômenos básicos e definições em cromatografia; Fluidodinâmica; Fenômenos de transporte de massa; Equilíbrio termodinâmico; Efeitos termodinâmicos associados à separação; Aspectos práticos de estimação de parâmetros. (4 h) 2. Colunas, empacotamentos e fases estacionárias: Projeto de colunas; Adsorventes; Tecnologias de empacotamento de colunas; Escolha de fases estacionárias. (4 h) 3. Seleção de sistemas cromatográficos: Propriedades; Critérios para escolha de um sistema cromatográfico. (4 h) 4. Concepção de processos: Projeto de equipamentos; Processos em batelada; Processos contínuos. (3 h) 5. Modelagem matemática e estimação de parâmetros: Modelos para uma coluna; Modelos para processos baseados em HPLC; Métodos numéricos para solução de modelos de colunas cromatográficas; Estimação de parâmetros; Verificação de modelos matemáticos; Modelagem de processos semi-contínuos e contínuos. (15 h) 6. Projeto e otimização baseados em modelos matemáticos: Princípios básicos; cromatografia em batelada; Cromatografia contínua; Comparação entre ambos (11 h)

Bibliografia

1. SCHMIDT-TRAUB, H. (editors): “Preparative Chromatography of Fine Chemicals and Pharmaceutical Agents”, EY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Weinheim, 2005; 2. GUIOCHON, G., FELINGER, A., SHIRAZI, G.: “Fundamentals of Preparative and Nonlinear Chromatography”; 2 edition, Academic Press, 2006; 3. MICHAEL R. LADISCH, “Bioseparations Engineering: Principles, Practice, and Economics”, John Wiley & Sons Inc., 2001.

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Técnicas de Controle da Corrosão

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Ementa: Métodos de prevenção e controle da corrosão em fase de projeto e operação. Inibidores. Revestimentos. Proteção catódica. Estudo de Casos. Programa: Métodos de prevenção e controle da corrosão em fase de projeto e operação. Seleção de materiais. Revestimentos: Limpeza e preparo de superfícies, revestimentos metálicos, revestimentos não-metálicos inorgânicos, revestimentos não-metálicos orgânicos,ensaios de avaliação de revestimentos. Inibidores de Corrosão: histórico; classificação e aspectos gerais; aspectos químicos da inibição à corrosão, testes em laboratório; técnicas eletroquímicas aplicadas à análise de performance de inibidores de corrosão; inibição da corrosão localizada; inibição da corrosão associada a esforços mecânicos; aplicações: inibição da corrosão em poços de óleo e gás; refinarias e plantas petroquímicas; concreto; sistemas de refrigeração. Proteção catódica: conceitos, equipamentos utilizados, proteção catódica de estruturas submersas, enterradas e de concreto armado, parâmetros de projeto, critérios de avaliação, simulação numérica para otimização de sistemas de proteção catódica. Estudo de casos.

Bibliografia

- Corrosão, Vicente Gentil, 5ª ed., Livros Técnicos e Científicos Editora, 2007. - Uhlig's Corrosion Handbook, 2nd edition, John Wiley & Sons Inc., 2000. - ASM Handbook, Vol 13A, Corrosion: Fundamentals, Testing and Protection, 2003.

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Tecnologia de cereais e derivados

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Importância econômica, tecnológica, nutricional e funcional dos cereais e pseudocereais. Sistema de comercialização e estocagem, classificação, estrutura dos grãos. Pré-processamento de arroz, milho, aveia, cevada e trigo. Tecnologia de amido de cereais, raízes e tubérculos (extração, estrutura, propriedades tecnológicas, modificações e aplicações). Produtos de panificação (pães, bolos e biscoitos), massas alimentícias e cereais matinais: formulações, processo, equipamentos, ingredientes, aditivos e qualidade dos produtos finais.

Bibliografia

1. Bent, A.J., Bennion, E.B., Bamford, G.S.T. (1997). The technology of cake making. 6ª ed. London: Springer. 421p. 2. Cauvain, S. P., Young, L. S. (2009). Tecnologia da panificação. 2ª ed. Barueri: Manole. 418p. 3. Hoseney, R. C. (2010). Principles of cereal science and technology. 3ª ed. St. Paul: American Association of Cereal Chemists. 288p. 4. Guy, H. (2001). Extrusion cooking: technologies and applications. Cambridge: Woodhead Publishing. 288p. 5. Kruger, J.E., Matsuo, R.B. Dick, J.W. (1996). Pasta and noodle technology. St. Paul: American Association of Cereal Chemists. 356p. 6. Manley, D.J.R. (2011). Manley´s technology of biscuits, crackers, and cookies. 4ª ed. Cambridge: Woodhead Publishing. 632p. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR 1. Atwell, W. A. (2001). Wheat flour: practical guide for the food industry. St. Paul: American Association of Cereal Chemists Inc. 134p. 2. Benassi, V.T., Watanabe, E. (1997). Fundamentos da tecnologia de panificação. Rio de Janeiro: Embrapa CTAA. 60 p. 3. Cauvain, S., Young, L. (2009). The ICC handbook of cereals, flour, dough and product testing. Lancaster: DEStech Publications, Inc. 498p. 4. Ciacco, C.F., Chang, Y.K. (1986). Massas: tecnologia e qualidade. São Paulo: Ícone. 127p. 3 5. Champagne, E. T. (2004). Rice: chemistry and technology. St. Paul: American Association of Cereal Chemists. 640p. 6. Cornell, H. J., Hoveling, A. W. (1998). Wheat: chemistry and utilization. Pennsylvania: Technomic Publishing Company Inc. 426p. 7. Dendy, D. A. V., Dobraszczyk, B. J. (2001). Cereals and cereal products: chemistry and technology. Gaithersburg: Aspen Publishers Inc. 428p. 8. El Dash, A A.,Camargo, C.R.O. (1982). Fundamentos da tecnologia de panificação. São Paulo: Secretaria da Indústria, Comércio e Tecnologia, 400p. 9. Guiné, R. P. F., Correia, P. M. R. (2014). Engineering aspects of cereal and cereal-based products. Boca Raton: CRC Press. 10. Hui, Y.H., Corke, H., Leyn, I., Nip, W.-K., Cross, N.A. (2006). Bakery products: science and technology. Chichester: Wiley Blackwell. 586p. 11. Kent, N. L., Evers, A. D. (1994). Technology of cereals: an introduction for students of food science and agriculture. 4ª ed. Oxford: Elsevier, 334p.

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Tecnologia de Hidrogênio

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1. A economia do hidrogênio: panorama e perspectivas: 1.1. Geração distributiva 1.2. Solução aos problemas ambientais 2. Infraestrutura: transporte, distribuição e armazenamento 3. Produção de hidrogênio 3.1. Produção de H2 a partir do gás natural - Reforma do metano com vapor d\'água - Reforma com CO2 e reforma autotérmica - Utilização de reatores à membrana - Conversão direta do metano em condições não-oxidativas 3.2. Produção de H2 a partir da água - Processos eletroquímicos - Processos termoquímicos - Processos fotoquímicos 3.3. Produção de H2 a partir de biomassa - processos biológicos - gaseificação de biomassa - reforma em fase líquida - reforma a vapor de etanol 4. Células combustíveis 4.1. Princípios gerais de funcionamento 4.2. Termodinâmica das células 4.3. Tipos de células combustíveis 4.4. Aplicações: fontes móveis e estacionárias 5. Cenário brasileiro de geração e aplicação do hidrogênio

Bibliografia

"A Economia do Hidrogênio", J. Rifkin, M. Books do Brasil (2003) "Tomorrow\'s fuel: hydrogen, fuel cells and the prospect for a cleaner planet", P. Hoffmann, MIT Press (2001) "Fuel Cell Handbook", EG&G Services, Parsons Inc., US Department of Energy (2000) "Fuel Cells Systems Explained", J. Larminie e A. Dicks, John Wiley & Sons (2003) "Introdução à Tecnologia e Economia do Hidrogênio", Ennio Peres da Silva, Editora da Unicamp, 1991. "Célula Combustível a Hidrogênio", Ricardo Aldabó, Artliber Editora, 2004. Periódicos: International Journal of Hydrogen Energy, Pergamon Press Journal of Power Sources, Elsevier Renewable and Sustainable Energy Reviews, Pergamon Press

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Tecnologia de Polímeros

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1) Processos de Obtenção Industrial dos Principais Polímeros de Adição e Condensação; 2) Polimerização em Massa, Solução, Suspensão e Emulsão; 3) Processos em Batelada e Contínuos; Fluxogramas Típicos de Processos; 4) Composição de Misturas Moldáveis de Plásticos; 5) Composição de Misturas Vulcanizáveis de Elastômeros; 6) Processamento de Plásticos, Elastômeros, Fibras e Tintas; 7) Caracterização de Polímeros; 8) Ameaças Técnicas.

Bibliografia

RODRIGUEZ, F. - "Principles of Polymer Systems", McGraw-Hill Book Company, New York, 2ª Ed . 1982. MOORE, G.R. and Kline, D.E. - "Properties and Processing of Polymers for Enngineers", Prentice-Hall of Japan, Inc., 1984. ROSEN, S.L. - "Fundamental Principles of Polymeric Materials for Practicing Engineers", Barnes & BbNoble Inc. New York, 1971. SHAH, V.H. - "Handbook of Plastics Testing Technology", A Wiley , Interscience Publication John Wiley & Sons, New York, 1984.

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Tecnologia de Sistemas Sólido-Fluido

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1) Introdução: a) Indústria Química vs Indústria Bioquímica: Operações e Processos Unitários. b) Sistemas Particulados: Importância e Ocorrência. Fluxogramas Típicos de Processo. 2) Fundamentos: a) Caracterização de Partículas: Tamanho, Forma, Densidade e Superfície Específica. b) Estatística de Partículas: Distribuição de Tamanhos. 3) Modelos Matemáticos e Médias Populacionais. 4) Dinâmica da Interação Sólido-Fluido em Sistemas Diluídos: Coeficiente de Arraste vs Número de Reynolds, Velocidade Terminal e Lei de Stokes. 5) Efeitos de Parede, População, Forma das Partículas e Acelerações. 6) Dois Problemas Importantes. 7) Estudo de Casos. 8) Aplicações: a) Sistemas Diluídos: Elutriação, Câmara de Poeira, Ciclones, Hidrociclones e Centrífugas. b) Sistemas Concentrados: Escoamento em Meios Porosos, Filtração, Sedimentação, Fluidização e Leito de Jorro.

Bibliografia

Allen, T. - "Particle Size Measurement", 3ª edição, Chapman and Hall (1981). Clift, R.; Grace, J.R. e Webwe, M.E. - "Bubbles, Drops and Particles", Academic Press (1978). Coulson, J.M. e Richardson, J.P. - "Chemical Engineering" Vol. 2, 3ª edição, Pergamon Press (1978). Hetsroni, G. (editor) - "Handbook of Multiphase Systems" McGraw-Hill (1982). Purchas, D.B. and Wakeman, R.J. (editores): "Solid/Liquid Separation Equipment Scale-Up", 2ª edição, Upland Press, Croydon (1986) Strauss, W. - "Industrial Gas Cleaning" 2ª edição, Pergamon Press, Oxford (1975).

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Tecnologia Inorgânica Avançada

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Tecnologia de materiais cerâmicos. Tecnologia de materiais metálicos. Tecnologia de nanomateriais. Caracterização. Métodos de preparação e conformação. Transformações termoquímicas. Mecanismos de sinterização. Propriedades e Aplicações.

Bibliografia

James S. Reed, Principles of Ceramic Processing, 2nd Ed. John Wiley & Sons (1995); Pérsio Souza Santos, Ciencia e Tecnologia de Argilas, Volumes 1,2,3, 2ª Ed., Editora Edgard Blucher (1992); Engineered Materials Handbook – Vol 4 Ceramics and Glasses, Samuel, J. Shneider (Techn. Chairm.) ASM International Handbook Committee (1991); Springer Handbook of Nanotechnology, B. Bhushan (ed.), Springer-Verlag (2004); C.P. Poole e F.J. Owens, Introduction to Nanotechnology , John Wiley ( 2003); Físico-química, Uma aplicação aos materiais, Rupen Adamian e Ericksson Almendra, 1ª ed., COPPE (2002); Metals Handbook, J.R.Davis Ed. by ASM International Handbook Committee, (1995); W.A. Mannheimer, Microscopia dos materiais: Uma introdução,e-papers,RJ,1ª Ed. (2002); B.D. Cullity, S.R. Stock, Stuart Stock, Elements of X-ray diffraction, Addison-Wesley Ed., New York, 3 a ed. (2001)

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Tecnologia Instrumental para Análise e Controle de Processo

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1) Métodos Instrumentais de Análise de Processos. 2) Analisadores Contínuos de Componentes Químicos e Bioquímicos. 3) Princípios de Cromatografia. 4) Métodos de Análises Térmicas. 5) Métodos de Análise életroquímica. 6) Métodos Potenciométricos. 7) Biosensores Calorimétricos, Eletroquímicos e óticos. 8) Análise Automatizada de Componentes. 9) Conversão e Tratamento de Dados de Análise. 10) Análise Auxiliada por Computadores.

Bibliografia

Willard, H.; Merritt Jr.; Dean, J.; Settle, F.A. - "Instrumental Methods of Analysis", Wadswoth P. Comp. 1988. Turner, Karube & Wilson, - "Biosensors" Oxt. Univ. P. 1990. Cass, A.E.G. - "Biosensors - A Practical Approach", Reh. Oxf. Univ. P. 1990. Johnson, D. - "Process Control Instrumentation Technology".

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Tecnologia Orgânica Avançada

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Produtos de química orgânica básica e química fina; hidrocarbonetos parafínicos, olefínicos, aromáticos e heterocíclicos. Química das Macromoléculas: síntese, estruturas, propriedades, processamento, aplicabilidade. Oleoquímica. Carboidratos: química e propriedades funcionais. Compostos organometálicos: síntese e propriedades catalíticas. Nanotecnologia. Sustentabilidade e Química Verde - inovações tecnológicas

Bibliografia

Chemistry of Petrochemical Processes , Matar, S. , Hatch, L. F. , Gulf Publishing Company, Houston (2001). Industrial Organic Chemicals, Harold A. Wittcoff, Bryan G. Reuben, and Jeffery S. Plotkin, 2nd Edition (2004). Oleochemical Manufacture & Applications, Gunstone, F. D., Hamilton, R. J., CRC Press (2001). Nanotecnologia: introdução, preparação e caracterização de nanomateriais e exemplos de aplicação, Duran, N., Mattoso, L. H. C., Morais, P. C., Artliber Editora, (2007). Green Chemistry and Catalysis, Roger Arthur Sheldon, Isabel Arends, and Ulf Hanefeld, (2007).

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Tecnologias Avançadas para Tratamento de Águas e Efluentes - Experimental

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Objetivos: Proporcionar aos alunos conhecimentos experimentais das tecnologias avançadas de tratamento de águas e efluentes industriais. Ementa: Principais parâmetros operacionais das seguintes tecnologias avançadas de tratamento de águas e efluentes: Processos de Separação por Membranas (Microfiltração, Ultrafiltração, Nanofiltração e Osmose Inversa), Adsorção em Carvão Ativado e Processos Oxidativos Avançados (H2O2/UV, Fenton e Foto-Fenton, Ozonização) Programa 1.Processos de Separação por Membranas a.Processo de Microfiltração, Ultrafiltração, Nanofiltração e Osmose Inversa b.Medidas de permeabilidade das membranas c.Avaliação de compactação de membranas poliméricas d.Levantamento de fluxo de permeado com o tempo e.Levantamento de SDI e MFI para condicionamento de efluentes para operação em Nanofiltração e Osmose Inversa 2.Adsorção em Carvão Ativado a.Carvão Ativado em Pó e Granular i. Propriedades Texturais b.Levantamento de Isotermas i. Frendlich ii. Langmuir c.Levantamentos de Dados Cinéticos 2.Processos Oxidativos Avançados a.Processo Fenton e Foto-Fenton (estimativa das dosagens ótimas) b.H2O2/UV (estimativa da dose UV c.Ozonização (combinada com UV e H2O2) d.Levantamentos de Dados Cinéticos

Bibliografia

American Public Health Association; American Water Works Association & Water Pollution Control Federation (2005). Standard Methods for the examination of water and wastewater, 21st ed. Washington (USA). Joint Editorial METCALF & EDDY INC (2003) Wastewater engineering: treatment, disposal and reuse. 4ed.. McGraw Hill ECKENFELDER JR., W.W., Industrial Water Pollution Control, Mc Graw Hill, 1989. SCHNEIDER & TOMOYUKI - Membranas Filtrantes para Tratamento de Água, Esgoto e Águas de Reúso. - René Tsutiya. Ed. ABES, 2001. HABERT, A. C., BORGES, C. P., NOBREGA, R., Processos de Separação por Membranas. Editora E-papers. 2006 DEZOTTI, M. Processos e técnicas para o controle ambiental de efluentes líquidos Volume 5 da Série Escola Piloto de Engenharia Química. E papers, 2008. S. PARSONS (2005). Advanced Oxidation processes for Water and Wastewater Treatment. IWA Publishing. U. S. Environmental Protection Agency, Handbook on Advanced Photochemical Oxidation Processes, EPA/625/R-98/004,(1998).

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Tecnologias Verdes para Bioprodutos

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Introdução aos Bioprodutos de origem vegetal e microbiana. Introdução aos Processos Verdes e suas métricas. Processos de Separação por Membranas. Energias Não-térmicas: Micro-ondas e Ultrassom. Solventes Neotéricos: Líquidos Iônicos, Solventes Eutéticos, Fluidos Pressurizados, Solventes Fluorados, Microespumas (Aphrons). Sistemas Micelares. Sistemas Bifásicos Aquosos. Biocatalisadores: Enzimas, Micro-organismos e Tecidos Vegetais. Intensificação de Bioprocessos: Miniaturização e Remoção de Produto in Situ.

Bibliografia

1. COELHO, MAZ, SALGADO, AM E RIBEIRO, BD; Tecnologia Enzimática, Epub Editora, Rio de Janeiro, 2008 2. COELHO, MAS, RIBEIRO, BD; White Biotechnology for Sustainable Chemistry, RSC, Cambridge, 2016. 3. LANCASTER, M.; Green Chemistry: An Introductory Text. RSC, Londres, 2002. BibliografiaComplementar 1. BERGERON, C, CARRIER DJ, RAMASWAMY S; Biorefinery Co-Products: Phytochemicals, Primary Metabolites and Value-Added Biomass Processing. John Wiley and Sons, West Sussex, 2012. 2. TUNDO, P, PEROSA A, ZECCHINI, F; Methods and reagents for green chemistry: An Introduction. Wiley-Interscience, Hoboken, 2007. 3. BON, EPS, FERRARA, MA, CORVO, ML et al, Enzimas em Biotecnologia, Editora Interciencia, Rio de Janeiro, 2008. 4. PESSOA JR., A, KILIKIAN, BV; Purificação de Produtos Biotecnológicos, Manole Editora, Barueri, 2005. 5. CLARK, J, MACQUARRIE, D, Handbook of Green Chemistry and Technology, Blackwell Science, Oxford, 2002.

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Teoria da Camada Limite

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Termodinâmica

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1) Energia Interna. 2) Fronteiras e Restrições. 3) Equilíbrio Termodinâmico. 4) Postulados do Máximo da Entropia. 5) Condições de Equilíbrio: Mecânico, Térmico, Químico. 6) Relações Formais: Euler e Gibbs-Duhhhhem. 7) Modelos de Fluidos. 8) Formulações Alternativas: Transformadas de Legendre e seus Princípios de Extremo. 9) Potenciais Termodinâmicos: Entalpia, Energias Livres de Helmholtz e de Gibbs. 10) Funções de Massieu. 11) Relações de Maxwell. 12) Redução Sistemática de Derivadas de Propriedades. 13) Estabilidade de Sistemas Termodinâmicas. 14) Condições de Estabilidade para Potenciais Termodinâmicos. 15) Estabilidade Intrínseca e Global. 16) Critério de Estabilidade do Plano Tangente. 17) Sistemas de Composição Variável: Propriedades Extensivas e Parciais Molares. 18) Misturas de Gases Ideais. 19) Fugacidade. 20) Propriedades Residuais. 21) Propriedades de Mistura e de Excesso. 22) Equilíbrio de Fase: Condições de Equilíbrio, Cálculos de Pontos de Saturação e Flash. 23) Consistência de Dados de Equilíbrio. 24) Criticalidade. 25) Equilíbrio Químico. 26) Reações Químicas Independentes. 27) Condições de Equilíbrio. 28) Equilíbrio Químico em Sistemas Homogêneos e Heterogêneos. 29) Termodinâmica de Misturas Semi-Contínuas.

Bibliografia

Willard, H.; Merritt Jr.; Dean, J.; Settle, F.A. - "Instrumental Methods of Analysis", Wadswoth P. Comp. 1988. Turner, Karube & Wilson, - "Biosensors" Oxt. Univ. P. 1990. Cass, A.E.G. - "Biosensors - A Practical Approach", Reh. Oxf. Univ. P. 1990.

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Termodinâmica Aplicada

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Leis básicas da termodinâmica. Visão microscópica da energia e da entropia. Condições de equilíbrio. Potenciais termodinâmicos e transformadas de Legendre. Propriedades Termodinâmicas de substâncias puras e misturas. Equações de estado. Modelos de líquido. Equilíbrio de fases e equilíbrio químico. Método de estabilidade. Sistemas iônicos. Sistemas poliméricos

Bibliografia

Jefferson W. Tester, Michael Modell, Thermodynamics and Its Applications (3rd Edition) Prentice Hall, 1996. Herbert B. Callen, Thermodynamics and an Introduction to Thermostatistics, 2nd Edition, (2nd edition) John Wiley 1985. John M. Prausnitz, Rudiger N. Lichtenthaler, Edmundo Gomes de Azevedo, Molecular Thermodynamics of Fluid-Phase Equilibria (3rd Edition), Prentice Hall, 1999.

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Termodinâmica de Processos

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Leis da Termodinâmica. Conceitos estatísticos de funções termodinâmicas. Gases ideais e cristais ideais. Condições de equilíbrio. Relações matemáticas de importância. Soluções ideais e não ideais. Propriedades de mistura. Coeficientes de atividade e funções de excesso. Equilíbrio de fases. Regra das fases. Sistemas reativos e não reativos. Diagramas de estabilidade. Sistemas eletroquímicos. Fenômenos de superfície. Tensão interfacial. Sistemas bioquímicos. Ligantes em substratos. Potenciais de membrana.

Bibliografia

Keneth Denbig, The Principles of Chemical Equilibrium, Cambridge, 1997; Jefferson W. Tester, Michael Modell, Thermodynamics and Its Applications (3rd Edition) Prentice Hall, 1996; Herbert B. Callen, Thermodynamics and an Introduction to Thermostatistics, 2nd Edition, (2nd edition) John Wiley, 1985; John M. Prausnitz, Rudiger N. Lichtenthaler, Edmundo Gomes de Azevedo, Molecular Thermodynamics of Fluid-Phase Equilibria (3rd Edition), Prentice Hall, 1999; Stanley I. Sandler, Chemical, Biochemical, and Engineering Thermodynamics, Wiley, 2006; Robert A. Alberty, Thermodynamics of Biochemical Reactions, Wiley, 2003

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Termodinâmica de Processos Químico-Metalúrgicos

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1) Termodinâmica Aplicada a Processos Pirometalúrgicos, Hidrometalúrgicos e Eletrometalúrgicos. 2) Propriedades de Metais e Ligas: Lei Zero, Primeira Lei, Entalpia ; Segunda Lei; Funções Auxiliares. 3) Sistemas Multicomponentes - Relações notáveis; Propriedades de mistura. 4) Sistemas Eletroquímicos , Equilíbrio de Fases - Diagramas. 5) Introdução à Termodinâmica Estatística. 6) Gases Ideais. 7) Cristais Ideais. 8) Terceira Lei.

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Termodinâmica e análise de processos de adsorção

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Adsorventes e isotermas de adsorção de componentes puros; Termodinâmica clásssica aplicada à adsorção; Relação entre os cálculos de equilíbrio líquido - vapior e de adsorção de gases multicomponenetes em sólidos homogêneos; Termodinâmica estatística aplicada à adsorção. Modelos de adsorção em sólidos heterogêneos. Dinâmica de adsorção em partículas isoladas (coeficientes de difusão); Difusão multicomponente (equação de Stefan-Maxwell); Modelagem isotérmica e não-isotérmica de colunas de adsorção; Principais processos de adsorção; Operação por variação da pressão; Modelagem dinâmica de colunas de adsorção; Análise de processos de colunas de adsorção: exemplos industriais.

Bibliografia

-Ruthven, D.M. "Principles of adsorption processes". John Wiley, New York (1984); - Yang, R.T."Gass Separation by adsorption processes". Butterworth, Stoneham, MA (1987); - Ruthven, D.M. Farooq, S. e Knaebel, K.S."Pressure swing adsorption" VCH Plubishers (1994); -Hill, T.L. "An introduction to statistical thermodynamics" Academic Press, New York (1970).

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Termodinâmica Estatística Aplicada

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1) Introdução. 2) Funções de Partição. 3) Estatística de Boltzzmann, Fermi-Dirac e Bose-Einstein. 4) Mecânica Estatística Clássica. 5) Gás Ideal. 6) Gás Não-Ideal, Equação de Virial. 7) Introdução à Teoria de Células. 8) Introdução à Estatística de Redes Cristalinas. 9) Função de Distribuição Radial. 10) Teoria da Perturbação. 11) Soluções Eletrolíticas.

Bibliografia

McQuarrie, D.A. - "Statistical Mechanics", Harper and Row, 1976. Reed, P.M.; e Gubbins, K.E. - "Applied Statistical Thermodynamics", McGraw-Hill, 1973. Hill, T.L. - "An Introduction to Statistical Thermodynamics", Dover, 1970. H. e Luiz, A.M. - "Termodinâmica Estatística", Edgar Blucher, 1975. Fowler, R. e Guggenheim, E.A. - "Statistical Thermodynamics", Cambridge, 1952.

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Termodinâmica Estatística e Simulação Molecular

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Parte I: TERMODINÂMICA ESTATÍSTICA 1. Ensembles e Funções de Partição: a) Estados Quânticos e Distribuição de Probabilidades de Micro-Estados. b) Entropia. c) Ensembles Microcanônico, Canônico, Grande Canônico e de Gibbs. d) Distribuições de Probabilidade. e) Critérios de Equilíbrio e Funções de Partição, Estatísticas de Ensembles e Flutuações. 2. Gases Ideais e Sistemas de Partículas Independentes: a) Princípio do Termo Máximo e Aplicações em Sistemas de Partículas Independentes. b) Função de Partição Canônica para Misturas de Gases Ideais. c) Funções de Partição Translacional, Interna, etc. d) Cálculo de Propriedades Termodinâmicas. 3. Termodinâmica Estatística Clássica e Sistemas com Interação Molecular: a) Limite Clássico da Função de Partição Canônica. b) Integral Configuracional. c) Funções de Distribuição. d) Função de Distribuição Radial (FDR). e) Potenciais de Interação Molecular. f) Cálculo de Propriedades com FDR. g) Equação de Van der Waals. h) Função de Partição Grande Canônica e a Expansão Virial. i) Coeficientes do Virial. j) Coordenadas Bipolares. k) Derivadas Funcionais. l) Funções de Distribuição no Ensemble Grande Canônico. 4. Equações Íntegro-Diferenciais para funções de Distribuição em Sistemas de Líquidos Simples: a) Equações Yvon-Born-Green (YBG) e Kirkwood. b) Aproximação de Superposição. c) Conseqüências na Previsão de Coeficientes do Virial e outras Propriedades. 5. Redução Diagramática sobre a Função de Partição Grande Canônica em Líquidos Simples: a) Diagramas. b) Teoremas para Redução Topológica de Diagramas. c) Redução a Diagramas Irredutíveis. d) Série Diagramática para a Expansão Virial. e) Redução a Diagramas 2-Irredutíveis. f) Séries Diagramáticas para FDR e outras Funções de Distribuição. g) Aproximações Diagramáticas. h) Equações Integrais HYpernetted-Chain (HNC) e Percus-Yevick (PY) para FDR. i) Solução para Sistema de Esferas Duras.

Bibliografia

Hill, T. - "An Introduction to Statistical Thermodynamics", Dover Publications Inc., 1960/1982. Hill, T. - "Statistical Mechanics", Dover Publications Inc., 1956/1982. Boublik, T.; Nezbeda, L.; Hlavaty, K. - "Statistical Thermodynamics of Simple Liquids and their Mixtures", Elsevier, 1980.

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Termoprocessamento e Reciclagem de Rejeitos Sólidos e Gasosos

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Ementa

1) Fontes poluidoras, resíduos e efluentes. 2) Legislação de Resíduos Sólidos e Despoluição. 3) Caracterização tecnológica de resíduos e efluentes. 4) Processos de destruição térmica de rejeitos e efluentes. 5) Fundamentos de processos cerâmicos. 6) Purificação, co-geração energética e aproveitamento dos gases de exaustão. 7) Processos de solidificação e estabilização de resíduos. 8) As análises térmicas na caracterização de resíduos sólidos e no desenvolvimento de processos de tratamento. 9) Rejeitos sólidos e efluentes gasosos contendo enxofre.

Bibliografia

DOMINO, F. A. - Energy from solid waste (Recent Developments), Energy Technology Review no. 42, Pollution Technology Review no. 56, New Jersey, Noyes Data Corporation, 1979. SCHNEIDER, Jr, S. J. (Volume Chairmain) - Engineered Materials Handbook, Vol. 4, Ceramics Glasses - ASM International The Materials Information Society, U.S.A., 1991.   DOREMUS, A. - Glass Science, 2nd Edition - John Wiley & Sons, New York, 1994.   PAUL, A. - Chemistry of Glasses, 2nd Edition - Chapman and Hall, London, 1990.   REED, J.S. -Introduction to the Principles of Ceramic Processing - John Wiley & Sons, New York, 1988. KEITH, L. H. - Compilation of EPA´s Sampling and analysis methods, 2nd Edition - Lewis Pub. New York, (1996) LEA´s - Chemistry of Cement and Concrete, 4th Edition - Arnold, London, 1998; GILLIAM, T. M. and Wiles, C. C. - Stabilization and Solidification of Hazardous, Radioactive and |Mixed Wastes, 3rd Vol - ASTM publ, 04-012400-56, (1996); CONWAY, R. A., Gulledge, W.P. - Hazardous and Industrial Solid Waste Testing: 2nd Symposium - ASTM special publ. 805, Philadelphia, (1983); FREEMAN, H. M.- Standard Handbook of Waste Treatment and Disposal, 2nd Edition - McGraw Hill, New York, (1997) SANTOS, P. S. - Ciência e Tecnologia de Argilas - 2ª edição revisada e ampliada, Vol. 1, p. 374, p. 408.3, Editora Edgard Blücher Ltda., São Paulo, 1989. Artigos das revistas: - Journal of Environmental Science and Health; - Cerâmica; - Ciência Hoje; - Journal of Thermal Analysis and Calorimetry; - Thermochimica Acta e Sulphur.

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Tóp Esp ênf em Simulação e Projeto de Processos de Gás Natural e Destilação de Petrol

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Aplicações de simulação de processos envolvendo Gás Natural e Destilação de Petróleo. Dutos, Processos com Aminas, Glicol, Processos para obtenção de LNG, Plantas de Separação de C2 . Simulação de Colunas de destilação de Petróleo. Projeto de redes de trocadores para o aquecimento do óleo. Uso de Simuladores de Processos.

Bibliografia

Material fornecido pelo Professor. Artigos vários. Capítulos selecionados de livros.

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Tóp Esp ênfase Aplicações de Reconciliação de Dados e Modelos de Aprendizado de Máq

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NOME COMPLETO DA DISCPLINA: Tóp Esp ênfase em Aplicações de Reconciliação de Dados e Modelos de Aprendizado de Máquina para Monitoramento de Processos na Indústria de Óleo e Gás EMENTA: 1- Definição formal do problema de reconciliação de dados. As etapas do problema de reconciliação e o vínculo com a estatística dos dados disponíveis. 2- O problema de classificação de dados: problemas observáveis, não observáveis e redundantes. Algoritmos de classificação de variáveis. Matrizes de sensibilidade e matriz de informação de Fisher. 3- O sistema de reconciliação como ferramenta de identificação e diagnóstico de falhas. A combinação de esquemas de reconciliação com modelos empíricos. 4- Modelagem empírica e aprendizado de máquina na indústria de processos. Modelos baseados em componentes principais e redes neuronais. Uso de modelos empíricos para o monitoramento de processos na indústria de óleo e gás. 5- Modelagem híbrida de processos. Uso de metamodelos e estratégias híbridas de modelagem. Vantagens e desvantagens do uso de modelos híbridos em reconciliadores de dados. 6- Identificação de padrões e análises livres de modelo. A reconciliação de padrões. 7- Uso de estatísticas Bayesianas para a reconciliação de dados. Aspectos numéricos e algorítmicos dos procedimentos de reconciliação. 8- A combinação das ferramentas de reconciliação de dados e de aprendizado de máquina com problemas de otimização. O procedimento de otimização em três etapas. 9- Uso de dados espectrais para modelagem empírica de processos e desenvolvimento de sistemas de reconciliação. Avanços sobre o uso de sistemas de ultrassom para monitoramento de processos na indústria de óleo e gás.

Bibliografia

1- Análise de Dados Experimentais I. Fundamentos de Estatística e Estimação de Parâmetros, M. Schwaab e J.C. Pinto, E-Papers, Rio de Janeiro – RJ, 2007. (ISBN 979-85-7650-136-7) 2- Estimação de Parâmetros em Modelos de Processo usando Dados Industriais e Técnicas de Reconciliação de Dados, A.M. Oliveira Jr., Tese de Doutorado, PEQ/COPPE/UFRJ, Rio de Janeiro, 2006. 3- Monitoramento de Processos de Separação Baseado em Reconciliação de Dados, D.Q.F. Menezes, Tese de Doutorado, PEQ/COPPE/UFRJ, Rio de Janeiro, 2021. 4- A Review on Robust M-Estimators for Regression Analysis, D.Q.F. Menezes, D.M. Prata, A.R. Secchi e J.C. Pinto, Computers and Chemical Engineering, 147, 107254, 2021. 5- Common Vulnerabilities of RTO Implementations in Real Chemical Processes, A. Quelhas, N.J. Jesus e J.C. Pinto, Canadian Journal of Chemical Engineering, 91, 652-668, 2013. 6- Performance Evaluation of Real Industrial RTO Systems, M.M. Câmara, A.D. Quelhas e J.C. Pinto, Processes, 4, 4, 44-63, 2016. 7- Numerical Aspects of Data Reconciliation in Industrial Applications, M. Câmara, R. Soares, T.S. Feital, T.K. Anzai, F. Diehl, P. Thompson e J.C. Pinto, Processes, 5, 3, 56, 2017. 8- Development and Application of a Data-Driven System for Fault Diagnosis in an Oil Process Plant, N. Clavijo, A. Melo, M.M. Câmara, T. Feital, T.K. Anzai, F.C. Diehl, P.H. Thompson e J.C. Pinto, Processes, 7, 436-449, 2019. 9- Digital Twin for Monitoring of Industrial Multi-Effect Evaporation, R.M. Soares, M.M. Câmara, T.S. Feital e J.C. Pinto, Processes, 7, 8, 537-550, 2019.

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Top Esp ênfase em Água de Produção de Petróleo

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Ementa

Produção em campos onshore e offshore; Características da água produzida; Gerenciamento; Tratamento da Água Produzida: Processos convencionais e desenvolvimento de novas tecnologias Reúso.

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Tóp Esp ênfase em Ecotoxicologia aplicada ao Tratamento de Efluentes

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1. Principais classes de contaminantes presentes em efluentes líquidos (orgânicos e inorgânicos) 2. Princípios e conceitos da ecotoxicologia ambiental 3. Legislação de descarte de efluentes (Nacional e Estaduais) e Toxicidade 4. Organismos utilizados. Ambientes salino e doce. Níveis de cadeia trófica. Efeitos tóxicos observados. 5. Ensaios padronizados de ecotoxicidade e Normas técnicas (ABNT, ISO, OECD) 6. Práticas de laboratório e visita a laboratório especializado em ecotoxicologia ambiental 7. Tecnologias de tratamento de efluentes para remoção de toxicidade 8. Metodologia AIT: Avaliação e Identificação de Toxicidade 9. Estudos de Caso: Efluentes de diversas tipologias e toxicidade.

Bibliografia

American Public Health Association; American Water Works Association & Water Pollution Control Federation (2005). Standard Methods for the examination of water and wastewater, 21st ed. Washington (USA). Joint Editorial METCALF & EDDY INC (2003) Wastewater engineering: treatment, disposal and reuse. 4ed.. McGraw Hill SISINNO, C.L.S.; OLIVEIRA-FILHO, E.C. Princípios de toxicologia ambiental. Editora Interciência. Ed.1. 2013. 216 p. WALKER, C.H., SIBLY, R.M., HOPKI, S.P., PEAKALL, D.B. Principles of Ecotoxicology, Fourth Edition. CRC Press. 360p. 2012 ZAGATTO, P. A.; BERTOLETTI, E. Ecotoxicologia aquática. Princípios e aplicações. Editora RIMA. Edição: 1ª. 2006, 478 p Artigos científicos publicados em periódicos internacionais indexados mais importantes da área de ecotoxicologia

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Top Esp ênfase em Elementos de Química do Mar

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OBJETIVOS Apresentar aos alunosque desenvolverão pesquisas na área de corrosão de dutos e materiais metálicos em águas oceânicas, os conceitos básicos que permitam a compreensão dascaracterísticas químicas, físico-químicas e biológicos da água do mar e suas interações as quais definem e regulam a composição química dos oceanos. EMENTA: Introdução; Classificação e compartimentação dos ambientes aquáticos; Composição química da água do mar; Ciclos biogeoquímicos; Produção primária; Química dos sedimentos; Processos biogeoquímicos em estuários; Variabilidade natural e perturbações antrópicas. PROGRAMA Introdução: evolução da Terra e origem dos oceanos, interação entre processos e o conceito de “reator químico”; Classificação e compartimentação dos ambientes aquáticos: sistemas costeiros e oceânicos, principais compartimentos (ar, água, sedimento e biota) e interação entre eles; Composição química da água do mar: origem e aporte de materiais (fluvial, marinho, atmosférico, hidrotermal), fases dissolvidas e particuladas, gases dissolvidos, sistema carbonato epH dos oceanos, elementos principais, elementos menores ou “nível traço”; Ciclos biogeoquímicos: origem, composição e distribuição dos elementos nutrientes principais (N, P, S), ciclo do carbono (CO2 e matéria orgânica); Produção primária: fotossíntese e evolução da vida, métodos para determinação, distribuição global e fatores limitantes, conceito de “bomba biológica”; Química dos sedimentos: classificação dos sedimentos, água intersticial, diagênese da matéria orgânica e zonação redox; Processos biogeoquímicos em estuários: classificação dos ambientes estuarinos; forçantes físicas e gradientes físico-químicos; comportamento conservativo e não-conservativo dos elementos, sedimentação e acúmulo de materiais, importância da geocronologia; AVALIAÇÃO Estudos dirigidos, seminários e prova.

Bibliografia

BIBLIOGRAFIA PRINCIPAL Millero, F.J., 1996. Chemical Oceanography. CRC Press, 2ªedição, 496pp. (ISBN: 0-849-38423-0);Libes, S. M., 2009. Introduction to Marine Biogeochemistry. Academic Press, 2ª edição, 909pp. (ISBN: 978-0-12-088530-5); Bianchi, T., 2006. Biogeochemistry of estuaries. Oxford University Press, 720 pp (ISBN: 0-195-16082-7); Chester, R., 2003. Marine Geochemistry. Blackwell Publishing, 2ª.ed.,506pp (ISBN: 1-4051-0172-5); Fasham, M.J.R., 2003. Ocean Biogeochemistry. Springer, 320pp (ISBN: 978-3540423980); BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR Artigos científicos.

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Top Esp ênfase em Reciclagem Quimica de Polimeros

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Introdução. Aplicações e usos de materiais plásticos e poliméricos. Dados sobre produção de materiais plásticos. O problema do acúmulo de plástico, os impactos ambientais e o tratamento do lixo. O conceito de circularidade. Biodegradabilidade, sustentabilidade, aquecimento global e fontes renováveis. Conceitos básicos sobre polímeros. Conceitos básicos sobre termodinâmica de sistemas de polimerização. Conceitos básicos sobre cinética de polimerização. Cisão aleatória e não aleatória das cadeias. Reciclagem. Técnicas de reciclagem de plásticos (mecânica, química e energética). Técnicas de reciclagem química (apresentação breve sobre as técnicas); Hidrólise enzimática e não enzimática. Solvólise. Pirólise: conceitos fundamentais e histórico. Tipos de pirólise: rápida/lenta, térmica/catalítica, co-pirólise, pirólise de biomassa e outros. Reatores de pirólise e processos industriais. Vantagens e desvantagens do processo. Mecanismo de despolimerização por termólise. Iniciativas de pesquisa na área de pirólise. Tendências no cenário de reciclagem química. Tendências no cenário da pirólise. Principais players e iniciativas industriais. Análises de ciclo de vida (ACV) e comparações entre técnicas de reciclagem.

Bibliografia

1- Reciclagem Química de Resíduos Plásticos: Tecnologias e Impactos, A. Duailibe, J.J.S. Delgado e J.C. Pinto, E-Papers, Rio de Janeiro, 2019. (ISBN 978-85-7650-588-4) 2- Impactos Ambientais Causados pelos Plásticos – Uma Discussão Abrangente sobre os Mitos e os Dados Científicos, A. Magrini, C. K. Melo, C. A. Castor Jr, C. C. Gaioto, D. P. Dos Santos, G. R. Borges, I. S. Rosa, J. J. S. Delgado, J. C. Pinto, M. N. Souza, M. C. Brandt, P. N. Mendes, P. A. Melo Jr, R. S. Aderne, S. Vasconcelos, E-Papers, Rio de Janeiro - RJ, 2012. (ISBN: 978-85-7650-341-5) 3- Capture and Reuse of Carbon Dioxide (CO2) for a Plastics Circular Economy: A Review, L.P.M, Costa, D.M.V. Miranda, A.C.C. Oliveira, L. Falcon, M.S.S. Pimenta, I.G. Bessa, S.J. Wouters, M.H.S. Andrade e J.C. Pinto, Processes, 9, 5, 759, 2021. (https://doi.org/10.3390/pr9050759) 4- Chemical Recycling of Crosslinked Poly(Methyl Methacrylate) and Characterization of Polymers Produced with the Recycled Monomer, R. Braido, L.E.P. Borges e J.C. Pinto, Journal of Analytical and Applied Pyrolysis, 132, 47-55, 2018. (doi: https://doi.org/10.1016/j.jaap.2018.03.017)

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Tóp. Esp. " Catálise por Zeólitas"

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Top. Esp. termodinâmica estatística de fases e interfaces

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Introdução à Termodinamica Estatística. Modelos de rede e teoria da perturbação. Equações SAFT. Teoria do Funcional da densidade clássica (DFT). Matemática de Funcionais e Algoritmos para resolver funcionais. Aplicações a sistemas contínuos. Termodinâmica de fluidos heterogêneos usando DFT.

Bibliografia

STANLEY I. SANDLER. "An Introduction to Applied Statistical Thermodynamics", John Wiley & Sons, 2010 JIANZHONG WU "Variational Methods in Molecular Modeling", Springer, 2016

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Tóp.Esp.: Fund. e Caract. de Emulsões

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Programa variável de acordo com as especialidades dos professores.

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Tópicos especiais com ênfases em Termodinâmica Experimental

Ofertada em 2023/1: Não
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Abordagem de técnicas experimentais e análises de erros para a determinação de propriedades termodinâmicas como: a) pressão de vapor; b) solubilidade de gases em líquidos; c) constante de henry; d) Segundo coeficiente de virial; e) transições de fases Líquido-liquido, liquido-vapor, liquido-vapor-solido. f) Análise térmicas de equilíbrio de fases usando DSC

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Tópicos especiais em modelagem cinética de craqueamento térmico

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1. Fundamentos do processo de craqueamento térmico: Reações químicas, processos industriais e principais variáveis do processo; 2.Mecanismos de reação de craqueamento térmico dos principais grupos de constituição das frações pesadas de petróleo; 3. Determinação de propriedades termodinâmicas de frações pesadas de petróleo por meio de correlações com ensaios analíticos, utilizando a metodologia de pseudocomponentes. 4. Reatores: Características doflash reativo e sua modelagem para reações de craqueamento térmico; 5. Cinética de reações de craqueamento térmico: Modelo de primeira ordem, determinação dos parâmetros reacionais.

Bibliografia

FOGLER, H.S. Elementos de Engenharia das Reações Químicas, 3ª edição, Livros Técnicos e Científicos Editora S.A., 2002. GRAY, M. R. Upgrading Petroleum Residues and Heavy Oils, Marcel Dekker Inc., New York, 1994. MEYERS, R. A. Handbook of Petroleum Refining Processes, 3ª edição, McGraw-Hill, 2004. BRASIL, N. I.; ARAÚJO, M. A. S.; SOUSA, E. C. M. Processamento de Petróleo e Gás, 1ª edição, Livros Técnicos e Científicos Editora S.A., 2011. LUYBEN, W. L.; YU, C. C. Reactive Distillation Design and Control, 1ª edição, Wiley-AIChE Editora, 2008.

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Tópicos especiais em modelagem cinética de hidrodessulfurização e hidrodesnitrogenaçã

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1. Fundamentos do processo de hidrotratamento catalítico: Reações químicas de hidrotratamento, catalisadores utilizados no hidrotratamento e principais variáveis do processo; 2. Competição entre reações hidrodessulfurização e hidrodesnitrogenação; 3. Reatores utilizados no hidrotratamento: Características dos reatores e modelagem do reator de leito fixo; 4. Cinética de reações heterogêneas: Modelo de lei de potências, modelos do tipo Langmuir-Hinshelwood e avaliação das limitações difusionaisintra e extra partícula;

Bibliografia

ANCHEYTA, J., Modeling and Simulationof Catalytic Reactors forPetroleum Refining, 1ª edição, John Wiley & Sons, 2011. FOGLER, H.S., Elementos de Engenharia das Reações Químicas, 3ª edição, Livros Técnicos e Científicos Editora S.A., 2002. FROMENT, G. F; DELMON, B.; GRANGE, P., Hidrotreatment and hydrocracking of oil fractions, 1ª edição, Elsevier, 1997. ÖNSAN, Z. I.; AVCI, A. K., Multiphase CatalyticReactors: Theory, Design, Manufacturing,and Applications, 1ª edição, John Wiley & Sons, 2016.

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Tópicos especiais em modelagem cinética de hidrodessulfurização e hidrodesnitrogenaçã

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1. Fundamentos do processo de hidrotratamento catalítico: Reações químicas de hidrotratamento, catalisadores utilizados no hidrotratamento e principais variáveis do processo; 2. Competição entre reações hidrodessulfurização e hidrodesnitrogenação; 3. Reatores utilizados no hidrotratamento: Características dos reatores e modelagem do reator de leito fixo; 4. Cinética de reações heterogêneas: Modelo de lei de potências, modelos do tipo Langmuir-Hinshelwood e avaliação das limitações difusionaisintra e extra partícula;

Bibliografia

ANCHEYTA, J., Modeling and Simulationof Catalytic Reactors forPetroleum Refining, 1ª edição, John Wiley & Sons, 2011. FOGLER, H.S., Elementos de Engenharia das Reações Químicas, 3ª edição, Livros Técnicos e Científicos Editora S.A., 2002. FROMENT, G. F; DELMON, B.; GRANGE, P., Hidrotreatment and hydrocracking of oil fractions, 1ª edição, Elsevier, 1997. ÖNSAN, Z. I.; AVCI, A. K., Multiphase CatalyticReactors: Theory, Design, Manufacturing,and Applications, 1ª edição, John Wiley & Sons, 2016.

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Tópicos especiais em Síntese de Fischer-Tropsch

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1. Histórico e atualidades sobre a síntese de Fischer-Tropsch (FT); 2. Reatores empregados em FT: tipos, design e scale-up; 3. Produção de gás de síntese para Síntese de FT: obtenção via reforma e gaseificação; 4. Catalisadores empregados na Síntese de FT; 5. Distribuição de Anderson-Schulz-Flory; 6. Processamento de produtos primários de FT: tecnologia de refino.

Bibliografia

Davis, B. H.; Occelli, M. L. Advances in Fischer-Tropsch Synthesis, Catalysts, and Catalysis. United States of America, CRC Press, 2010. Steynberg, A. P., Dry, M. E., Fischer-Tropsch Technology. Amsterdam, Elsevier, 2004. Deutschmann, O.; Knozinger, H.; Kochloefl, K.; Turek, T. Heterogeneous catalysis and solid catalysts.Germany, Wiley-VCH, 2009. Klerk, A. Fischer-Tropsch Refining. Canada, Wiley-VCH, 2011.

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Tópicos Especiais êmfase em Mod de Esc Turb por Sim das Grandes Escalas e Modelos Híb

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Pré-requisito (recomendado): EQE-718 Fenômenos de Transporte Avançados, EQE-704 Fluidodinâmica Computacional, EQE-795 Turbulência Objetivo: Introdução aos conceitos relacionados à simulação numérica de fluidos resolvendo as grandes escalas da turbulência, o que é conhecido por LES (Large Eddy Simulation). Compreensão dos diferentes modelos para o campo filtrado. Discussão e comparação dos modelos híbridos LES-RANS. Simular numericamente escoamentos simples e comparar a perfomance de algumas das diferentes modelagens abordadas. Ementa: Definição e propriedades do Filtro. Média Temporal de RANS versus Filtro em LES. Equações Governantes para LES. O tensor SGS. Decomposição do tensor SGS. Modelagem do tensor SGS. O modelo de Smagorinsky.Modelos de similaridade de escala. Modelos dinâmicos. Modelos de uma equação. Requerimentos Numéricos. Condições de Contorno. Modelos Híbridos. URANS. DES, DDES e IDDES. VLES. PITM. PANS. SAS. Conteúdo Programático: 1. Introdução. Definição e propriedades do Filtro. Média Temporal de RANS versus Filtro em LES. (3h) 2. Equações Governantes para LES. O tensor SGS. Decomposição do tensor SGS. Modelagem do tensor SGS. (6h) 3. O modelo de Smagorinsky.Modelos de similaridade de escala. Modelos dinâmicos. Modelos de uma equação. (6h) 4. Requerimentos Numéricos. Condições de Contorno. Estudos de casos. (6h) 5. Modelos Híbridos. URANS. (3h) 6. DES, DDES e IDDES. (3h) 7. VLES. (3h) 8. PITM. (3h) 9. PANS. (3h) 10. SAS. (3h) 11. Estudo de casos (6h)

Bibliografia

Bibliografia Recomendada (no mínimo 3) 1. Kajishima, T., Taira, K. (2017). Computational Fluid Dynamics: Incompressible Turbulent Flows. 1st ed. Springer-Verlag Berlin Heidelberg. doi:10.1007/978-3- 319-45304-0 2. Sagaut, P. (2006). Large Eddy Simulation for Incompressible Flows. 3rd ed. Springer-Verlag Berlin Heidelberg. doi:10.1007/b137536 3. Lesieur, M. (2008). Turbulence in Fluids. 4th ed. Springer-Verlag Berlin Heidelberg. doi:10.1007/978-1-4020-6435-7 Bibliografia Complementar ( no mínimo 5) 1. Schiestel, R. (2008). Modeling and Simulation of Turbulent Flows. 1st ed. ISTE Ltd. DOI:10.1002/9780470610848 2. Lesieur, M., Métais, O., Comte, P. (2005). Large-Eddy Simulations of Turbulence. Cambridge: Cambridge University Press. doi:10.1017/CBO9780511755507 3. Berselli, L., Iliescu, T., Layton, W. J. (2006). Mathematics of Large Eddy Simulation of Turbulent Flows. Springer-Verlag Berlin Heidelberg. doi:10.1007/b137408 4. Grinstein, F., Margolin, L., Rider, W. (Eds.). (2007). Implicit Large Eddy Simulation: Computing Turbulent Fluid Dynamics. Cambridge: Cambridge University Press. doi:10.1017/CBO9780511618604 5. Garnier, E., Adams, N., Sagaut, P. (2009). Large Eddy Simulation for Compressible Flows. Springer-Verlag Berlin Heidelberg. doi: 10.1007/978-90-481- 2819-8

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TÓPICOS ESPECIAIS ênfase em Análise Funcional

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Definições Básicas: teoria de conjuntos, relações e funções. Espaços Métricos e Topológicos. Espaços Normados: norma, espaços de Banach. Espaços com Produto Interno: espaços de Hilbert, operadores lineares, ortogonalidade, operadores adjuntos. Teoria da Medida e Integração de Lebesgue: teorias da integração de Riemann e Lebesgue, funções mensuráveis, espaços Lp. Teoria Espectral: valores característicos, conjunto resolvente e espectro, espectro de operadores.

Bibliografia

Kreyszig, E. Introductory Functional Analysis with Applications. John Wiley and Sons, 1978. •Oden, J.T., Demkowicz, L.F. Applied Functional Analysis. CRC Press, 1996. •Griffel, D.H. Applied Functional Analysis. Prentice Hall, 1981. •Kisa?anin, B., Mathematical Problems and Proofs – Combinatorics, Number Theory and Geometry, s. ed., Kluwer Academic Publishers, New York, 2002. •Hrbacek, K., Jech, T., Introduction to Set Theory, 3ª ed., Marcel Dekker, New York, 1999. •Ramkrishna, D., Amundson, N. Linear Operator Methods in Chemical Engineering – with Applications to Transport and Chemical Reaction Systems, Prentice Hall, 1985.

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Tópicos especiais ênfase em Catalisadores Industriais

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1 – Introdução à Catálise. Catálise e Alquimia. Histórico. O fenômeno da Catálise. Tipos de catalisadores. Taxonomia. Condutores, semicondutores e isolantes. Teorias clássicas do fenômeno catalítico. 2 – Adsorção. Adsorção como fenômeno primário da Catálise. Fisissorção. Quimissorção. Adsorção como método de caracterização de sólidos. 3 – Preparação de catalisadores. Catalisadores mássicos. Géis. Xerogel, aerogel. Catalisadores metálicos. Suportes. Métodos de impregnação e precipitação. Calcinação. Redução. 4 – Caracterização de catalisadores. Técnicas espectroscópicas. Difração de Raios X. Infravermelho. NMR. Outras. Técnicas de adsorção. Microporosidade. Método t-plot. Técnicas térmicas. DTA, TGA. TPD. Outras. 5 – Métodos de avaliação. Noções de cinética heterogênea. Reatores diferenciais de integrais. Slurry. Equações. Determinação de efeitos difusivos internos e externos. 6 – Desativação. Sinterização. Entupimento. Coqueificação. Lixiviação. Curvas de desativação. Método de Voorhies. 7 – Estudo de casos. Catalisadores multicomponentes. O catalisador de FCC. Zeólitas. Aluminas. Ligantes. Outros.

Bibliografia

1 - Applied heterogeneous catalysis, by J.-F. Le Page eta al. institut Français du Petrole, 515 pages, 1987, edition: Technip, Paris. ISBN 2-7108-0531-6. 2- Heterogeneous catalysis: principles and applications. Geoffrey Colin Bond Clarendon Press, 1974 - 120 pages. ISBN 0198554516 3 - Catalysis by Non-metals : Rules for Catalyst Selection Volume 17 in Physical Chemistry: A Series of Monographs Author(s):Oleg V. Krylov and Ernest M. Loebl ISBN: 978-0-12-427250 4 - Kinetics of Heterogeneous Catalytic Reactions (Princeton Legacy Library). Michel Boudart, G.Djega Mariadassou. Published by Princeton University Press (1984) ISBN 10: 0691083479 ISBN 13: 9780691083476 5 - Catalysis: science and technology, Volume 1. Front Cover. John R. Anderson, Michel Boudart. Springer-Verlag, 1981 - Science - 309 pages. 6 - Supported Metals in Catalysis. James Arthur Anderson. Imperial College Press, 2012 - 566 pages.

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Tópicos especiais ênfase em Catálise para a Indústria

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Introdução à Catalise. Fundamentos da Catálise. Classificação da Catálise. Catálise Heterogênea. O catalisador sólido. Fase ativa e suporte. Principais espécies catalíticas. Preparação de catalisadores. Preparação do suporte. Cristalização. Diferentes tipos de gel. Precipitados amorfos e cristalinos. Introdução da fase ativa. Sólidos ácidos. Caracterização de catalisadores. Técnicas espectroscópicas. Técnicas térmicas. Adsorção física. Adsorção química. Difração de raios X. Outras. Avaliação de catalisadores. Microrreatores. Reator diferencial. Reator integral. Problemas difusivos. Desativação de catalisadores. Sinterização. Envenenamento. Entupimento. Formação de coque. Catalisadores na indústria. Catalisadoresóxidos ácidos e básicos. Catalisadores metálicos. Catalisadores sulfetados. Outros.

Bibliografia

1 - G.C. Bond:Heterogeneous Catalysis: Principles and Applications. Oxford University Press; 2 edition (March 26, 1987) 2 - S. J. Gregg, K. S. W. Sing: Adsorption, Surface Area and Porosity. Academic Press, London 1982 3 - Ting Ma, Hiroyuki Imai et al.: Characterization Techniques In Catalysts , Ed. Intelliz Press, 2016 4 - Oleg V. Krylov and Ernest M. Loebl: Catalysis by Nonmetals;Rules for Catalyst Selection Elsevier, 1970 5 - Anderson, John R., Boudart, Michel:CatalysisScience and Technology. Springer, 1984 6 - Charles N. Satterfield and Thomas K. Sherwood: The Role of Diffusion in Catalysis..Addison-Wesley, Reading, Mass., 1963

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Tópicos Especiais ênfase em Conversão de Glicerol

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Panorama da produção de glicerol no Brasil e no mundo. Rotas de produção de glicerol. Glicerina proveniente da indústria de biodiesel. Reforma do glicerol. Hidrogenólise e desidratação do glicerol. Oxidação do glicerol. Esterificação e transesterificação do glicerol. Carbonatação do glicerol.

Bibliografia

- Silva, M.S.; Ferreira, P.C., Eds; Glycerol: Production, Structure and Applications, Nova Science Publishers, Nova York, 2012.ISBN: 978-1-62081-120-7. - Pagliaro, M.; Rossi, M., The Future of Glycerol, 2nd ed.; Clark, J.H., Kraus, G.A., Eds.; Green Chemistry Series;Royal Society of Chemistry, Cambridge, 2010. ISBN 978-1-84973-046-4. - Pagliaro, M., Glycerol: The Renewable Platform Chemical, 1st ed.; Elsevier, Amsterdam, The Netherlands, 2017. ISBN 978-0-12-812205-1. - Mota, C.; Pinto, B.P.; Lima, A.L., Glycerol A Versatile Renewable Feedstock for the Chemical Industry; SpringerInternational Publishing, Switzerland, 2017. ISBN 978-3-319-59375-3.

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Tópicos especiais ênfase em corrosão interna de dutos e equipamentos

Houve oferta Recente: Não

Ementa

Estudo dos mecanismos dos processos de corrosão interna. Termodinâmica e cinética dos processos corrosivos, polarização e morfologia. Ensaios eletroquímicos, técnicas de monitoração e controle da corrosão.

Bibliografia

. Corrosão, Vicente Gentil, 5ª ed., Livros Técnicos e Científicos Editora, 2007. · Fontana, M., Corrosion Engineering, 3ª ed., McGraw-Hill Ed., 1987. · Pourbaix, M., Atlas of Electrochemical Equilibria in Aqueous Solutions, Cebelcor, Bruxelas, 1974. · ASM Handbook, Vol 13A, Corrosion: Fundamentals, Testing and Protection, 2003.

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Tópicos Especiais ênfase em economia, tecnologia e sociedade

Houve oferta Recente: Não

Ementa

Determinismo tecnológico (relações entre tecnologia e sociedade). A tecnologia no capitalismo industrial. Tecnologia e trabalho. A construção social da tecnologia. Sistemas sociotécnicos. Processos de transição tecnológica. Políticas públicas para ciência e tecnologia.Propriedade intelectual vs. inovação.

Bibliografia

DOSI, Giovanni. “The Nature of the Innovative Process”. In: Idem (ed.), Technical Change and Economic Theory. London: Pinter, 1988. GEELS, F. W. “Technological transitions as evolutionary reconfiguration processes: a multi-level perspective and a case-study”.Research Policy, n. 31 (2002), p. 1257–1274. HUGUES, Thomas P. Networks of Power. Electrification in Western Society, 1880-1930. Baltimore/London: The JohnsHopkinsUniversity Press, 1993. KERN, F; KIVIMAA, P & MARTISKAINE, M. “Policy packaging or policy patching? The development of complex energy efficiency policy mixes”. Energy Research and Social Science, n. 23 (2017), p. 11-25. MacKENZIE, Donald & WAJCMAN, Judy. The Social Shaping of Technology (2nd Ed.). Maidenhead/Philadelphia: Open University Press, 2003. MacKENZIE, Donald.Inventing Accuracy. A Historical Sociology of Nuclear Missile Guidance. Cambridge: MIT Press, 2001. MARX, Leo & SMITH, Merritt Roe. Does Technology Drive History? The Dilemma of Technological Determinism.Cambridge: MIT Press, 2001. ROSENBERG, N. Perspectives on Technology.Cambridge: CambridgeUniversity Press, 1976.

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TÓPICOS ESPECIAIS ênfase em Estudos Avançados em Ecossistemas de Inovação

Houve oferta Recente: Não

Ementa

Objetivo: Compreender a abordagem de ecossistema de inovação, confrontando com a abordagem anterior de sistemas de inovação, de forma a destacar os avanços da referida proposição e formas de aplicação prática como quadro analítico. Neste sentido a disciplina propiciará a discussão do conceito de forma a também identificar tendências e oportunidades de pesquisa. Ementa: Ecossistema de inovação versus ecossistema de negócio. Evolução teórica. Relação com outras abordagens na literatura de inovação. Diferenças entre Sistema Setorial de Inovação e Ecossistemas de Inovação. Dimensões analíticas dos ecossistemas de inovação. Processo evolutivo dos ecossistemas de inovação. Estudos de casos.

Bibliografia

ADNER R.; KAPOOR, R. Value Creation in innovative ecosystems: how the structure of technological interdependence affects firm performance in new technology generations. Strategic Management Journal. v. 31, p. 306–333. 2010. ADNER, R. Match your innovation strategy to your innovation ecosystem. Harvard Business Review. v. 84, n. 4, p. 98–107. 2006. CASSIOLATO, J. E. et al. Innovation Systems and Development: The use of the {IS} framework along the first ten years of the Globelics conference, 2012. CLARYSSE, B. et al. Creating value in ecosystems: Crossing the chasm between knowledge and business ecosystems. Research Policy, v. 43, n. 7, p. 1164–1176, 2014. COOKE, P., URANGA, M., ETXEBARRIA, G. (1997). Regional innovation systems: Institutional and organizational dimensions. Research Policy 26, 475-491. DEDEHAYIR, O.; MÄKINEN, S. J.; ORTT, R. J. Roles during innovation ecosystem genesis: A literature review. Technological Forecasting and Social Change, 2016. FURTADO, A.T., SCANDIFFIO, M.I.G., CORTEZ, L.A.B. The Brazilian Sugarcane innovation system. Energy Policy. n. 39, p. 156-166, 2011. GOMES, L. A. DE V. et al. Unpacking the innovation ecosystem construct: Evolution, gaps and trends. Technological Forecasting and Social Change. 2016. KATZ, J. Indicators for complex innovation systems. Research Policy, v. 35, n. 7, p. 893–909, 2006. KOSLOSKY, M. A. N.; DE MOURA SPERONI, R.; GAUTHIER, O. Ecossistemas de inovação - Uma revisão sistemática da literatura. Espacios, v. 36, n. 3, 2015. LUNDVALL, B-Å. (ed.) National Systems of Innovation: Towards a Theory of Innovation and Interactive Learning, London: Pinter Publishers. 1992 MALERBA, F. (2002). Sectoral systems of innovation and production. Research Policy 31, 247-264. MALERBA, F. Sectorial Systems: How and why innovation differs across sectors. The Oxford Handbook of Innovation. p. 380-401, 2006. MALERBA, F., ORSENIGO, L. Schumpeterian patterns of Innovation are technology-specific. Research Policy, v. 25, p. 451-478, 1996. MOORE, J. F. Predators and prey: a new ecology of competition. Harvard Business Review, v. 71, n. 3, p. 75–86, 1993. OH, D., Phillips F., Park S., Lee E. Innovation ecosystems: A critical examination. Technovation. v. 54, p. 1–6, 2016. OVERHOLM, H. Collectively created opportunities in emerging ecosystems: The case of solar service ventures. Technovation, v. 39-40, p. 14–25, 2015. RABELO, R. J.; BERNUS, P. A Holistic Model of Building Innovation Ecosystems. IFAC papers online, 2015. SHAW, D. R.; ALLEN, T. Studying innovation ecosystems using ecology theory. Technological Forecasting and Social Change. 2016. WEIL, H.; SABHLOK, V.; COONEY, C. L. The dynamics of innovation ecosystems: A case study of the US biofuel market. Energy Strategy Reviews, v. 3, p. 88–99, 2014.

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Tópicos especiais ênfase em Microbiologia do Processamento de Alimentos

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Ementa

Serão abordadas, de maneira crítica e aplicada, as características dos diferentes grupos microbianos, patogênicos e deterioradores, versus as características dos alimentos durante seu processamento; com intuito de garantir a segurança e a estabilidade dos mesmos.

Bibliografia

FORSYTHE, S. J. Microbiologia da Segurança dos Alimentos. Editora Artmed. 2013. JAY, J. M. Microbiologia de Alimentos. Editora Artmed. 2005.

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Tópicos especiais ênfase em PROCESSAMENTO DE IMAGENS EM SISTEMAS BIOLÓGICOS

Houve oferta Recente: Sim

Ementa

Conteúdo: Etapas do Processamento Digital de Imagens Representação e Percepção de Imagens Melhoria de Imagens; Morfologia Matemática; Segmentação Quantificação de microrganismos unicelulares por Processamento Digital de Imagens Quantificação Morfológica de microrganismos filamentosos Análise de Imagens de colônias em placas.

Bibliografia

Referencias: Wilkinson M.H.F., Schut F. Digital Image Analysis of Microbes: Imaging, Morphometry, Fluorometry and Motility Techniques and Applications, ISBN: 0-471- 07440-4, John Wiley & Sons, 1998 Gonzalez R.C., Woods, R.E., Eddins, S.L. Digital Image Processing using MATLAB, ISBN: 0-13- 008519-7, Prentice Hall, 2004. Artigos cientificos em periodicos indexados

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TÓPICOS ESPECIAIS ênfase em termodinâmica estatística de fases e interfaces

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Ementa

Definições Básicas: teoria de conjuntos estatísticos, termodinâmica estatística de fluidos, equilíbrio de fases, termodinâmica de interfaces. Forças entre partículas e superfícies: Forças entre superfícies do tipo van der Waals e eletrostáticas, adesão e estabilidade. Fluidos não homogêneos: Métodos variacionais em termodinâmica estatística, teoria do funcional da densidade, aplicação em soluções de eletrólitos. Teoria de campo médio em transição de fases e dinâmica em não equilíbrio: Introdução à solidificação de materiais puros e misturas.

Bibliografia

Nikolas Provatas e Ken Elder, Phase-field methods in material Science and Engineering, Wiley-VCH, 2010; Jianzhong Wu, Molecular Modeling and Simulation, Applications and Perspectives, Springer, 2017; Masao Doi, Soft Matter Physics, Oxford University Press, 2013; Jacob N. Israelachvili, Intermolecular and Surface Forces, Elsevier, 3nd Edition, 2011; H. Ted Davis, Statistical Mechanics of phases, interfaces and thin films, Wiley-VCH, 1996.

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Tópicos Especiais ⠼revestimentos Funcionais para Superfícies Metálicas⠝

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Ementa

Termodinâmica e cinética dos processos corrosivos. Ensaios eletroquímicos, técnicas de monitoração e controle da corrosão. Estudo das tecnologias e aplicações de revestimentos funcionais. Caracterização e propriedades de revestimentos usados em ligas metálicas.

Bibliografia

· Corrosão, Vicente Gentil, 5ª ed., Livros Técnicos e Científicos Editora, 2007. · Fontana, M., Corrosion Engineering, 3ª ed., McGraw-Hill Ed., 1987. · Pourbaix, M., Atlas of Electrochemical Equilibria in Aqueous Solutions, Cebelcor, Bruxelas, 1974. · ASM Handbook, Vol 13A, Corrosion: Fundamentals, Testing and Protection, 2003.

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Tópicos Especiais: Análise de Impurezas de Gás Natural

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Tópicos Especiais: Biofilmes

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Ementa

Programa variável de acordo com as especialidades dos professores.

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Tópicos Especiais: Produção de Bioetanol

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Ementa

Programa variável de acordo com as especialidades dos professores.

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Tópicos Especiais: Produtos do Setor de Combustíveis e de Lubrificantes

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Ementa

Constituição do petróleo. Principais combustíveis derivados: gás natural (GN), GLP, gasolina, diesel, querosene de aviação (QAV) e querosene de iluminação (QI), óleo combustível. Composição, especificação, tipos e propriedades em função da utilização dos combustíveis. Funcionamento dos motores a gasolina e diesel. Funcionamento de uma turbina a gás. Lubrificantes e aditivos: tipos, propriedades e utilização. Etanol e biodiesel: produção, composição e uso como combustível.

Bibliografia

1. Valle, M L M, “Produtos do Setor de Combustíveis e de Lubrificantes” Editora: Publit (2007) 2. WAUQUIER, J P ( editor ) “Petroleum Refining Crude Oil, Petroleum Products, Process Flowsheets, Editions Techinip (1995) Fr 3. Brunetti, F “Motores de Combustão Interna” Editora Blucher (2012) 4. Szklo, A S “Fundamentos do Refino de Petróleo” – Editora Interciência 5. Garcia, R “Combustíveis e Combustão Industrial” - Editora Interciência (2002) 6. Carreteiro, R P, Belmiro, P N “Lubrifcantes & Lubrificação Industrial” - Editora Interciência – IBP (2006) 7. Knothe, G et alii “ Manual de Biodiesel” – Editora Edgard Blücher (2006) 8. Lor, E, Venturini,O “Biocombustíveis” – Editora Interciência (2012)

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Tópicos Especiais: Transferência de Massa

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Ementa

Equação de Difusão, Dinâmica Browniana, Equações de conservação, Fluxos e Forças, Métodos de Maxwell-Stefan, Poisson- Boltzmann, Fokker -Planck e Onsager para sistemas multicomponentes. Aplicações transferência de massa em produção e refino de petróleo e biotecnologia.

Bibliografia

VENERUS ,D.C., Ottinger, H.C., “ A Modern Course in Transport Phenomena”, Cambridge University Press, 2018

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Tópicos Especiais ênfase em Desenvolvimento de Processos Biotecnológicos

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Ementa

Escolha de linhagens microbianas adequadas ao bioprocesso a ser desenvolvido por meio de sua capacidade metabólica e morfologia. Cultivo das cepas selecionadas. Quantificação de substrato, produto (intra e extra celular) e células. Escolha do meio de cultura proveniente da melhor matéria-prima. Seleção e caracterização química e físico-química de matérias-primas. Elaboração de fluxograma de processo. Avaliação da cinética do bioprocesso e de parâmetros físico-químicos relevantes para a otimização experimental do sistema.

Bibliografia

Bibliografia Recomendada 1. NASCIMENTO, R. P.; RIBEIRO, B. D.; COELHO, M. A. Z.; PEREIRA, K. S. (2017) Microbiologia Industrial Volume 1: Bioprocessos. Rio de Janeiro. Editora Elsevier. 2. PEREIRA, K. S.; RIBEIRO, B. D.; COELHO, M. A. Z.; NASCIMENTO, R. P. (2017) Microbiologia Industrial Volume 2: Alimentos. Rio de Janeiro. Editora Elsevier. 3. LIMA, U.A.; AQUARONE, E.; BORZANI, W. (2001) Biotecnologia Volume 2. São Paulo. Editora Edgar Blücher. Bibliografia Complementar 1. NILSEN, J., VILLADSEN, J., LIDÉN, G., “Biorreaction Engineering Principles”, 2nd , Ed. Technical University of Denmark, Kluwer Academic/Plenum Publishers, 2003. 2. BORZANI, Q., LIMA, U.A., AQUARONE, E., “Processos Fermentativos e Enzimáticos”, volume 3, Editora Edgar Blucher, 2001. 3. LIMA, N., MOTA, M. “Biotecnologia: Fundamentos e Aplicações” Ed. Lidel – edições técnicas, ltda, 2003. 4. BALEY, J.E. E OLLIS, D.F. (1992) Biochemical Engineering Fundamentals. McGraw-Hill.

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Tratamento de Efluentes Industriais

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Ementa

1.Tecnologias de Tratamento de Efluentes Líquidos. Reciclo, Reuso. Processos físicos, químicos e biológicos. Técnicas não-convencionais de tratamentos. Processos Híbridos.

Bibliografia

1. "Introduction to Wastewater treatment Processes" - R.S. Ramalho, Academic Press, 1991. 2. "Industrial Pollution Control: Issues and Techniques" - Nancy J. Sell, VRR - Van Nostrand Reinhold, 2ª edição. 3. "Fondements Theoriques du Traitement Biologique des Eaux" - Vol I e II. Henri Roques. Technique et Documentation, 2ª edition, 1980. 4. "Environmental Chemistry" - Stanley E. Manahan - Lewis Publishers, 1991. 5. "Microbial Degradation of Xenobiotics and Recalcitrant Compounds" - T. Leisinger, R. Hütter, ªM. Cook e J. Nüesch, Academic Press, 1981. 6. "Zero Pollution Industry"- Nemerow, Nelson L., Wiley Interscience, 1ª edição, 1995. 7. "Ionic Equilibrium: A Mathematical Approach" - Buttler, J.N., Addison-Wesley, 1989. 8. "Introduction to Environmental Engineering"- Davis, Mackenzie L. e Cornwell, David A., McGraw Hill, 3ª edição, 1998. 9. "Industrial Water Pollution Control" - Eckenfelder, Jr., W. W., McGraw Hill, 3ª edição, 1991. 10. "Wastewater Engineering - Treatment, Disposal and Reuse" - Metcalf & Eddy, INC. - McGraw-Hill, 1991.

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Turbulência

Ofertada em 2023/1: Não
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Ementa

Caracterização de escoamentos turbulentos. Definição de Simulação Numérica Direta (DNS), Simulação das Grandes Escalas (LES) e Simulações com a Média de Reynolds (RANS). Valores médios e média das equações da continuidade e da equação do movimento. Tensor de Reynolds. O problema do fechamento da turbulência. Camada Limite turbulenta. Energia cinética turbulenta. Intensidade de turbulência. Escalas de comprimento da turbulência. Viscosidade turbulenta. Modelos de Viscosidade Linear (LEV). Modelos de zero equações, com foco no comprimento de mistura de Prandtl. Modelos de uma equação. Modelos de duas equações, com foco em k-e, k-? e SST. Modelos de Viscosidade Não Linear (NLEV). Modelos de baixo Reynolds (LRN). Função de Parede. Modelos dos Tensores de Reynolds (RSM). Modelos de fechamento com transferência de calor.

Bibliografia

- Turbulence Modeling for CFD. D. C. Wilcox. D C W Industries; 3rd edition. 2006. - Turbulent Flows. S. B. Pope. Cambridge University Press. 2000. - An Introduction to Turbulent Flow. J Mathieu e J. Scott. Cambridge University Press. 2000.

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Ementas de MP

Ver Legenda   Obrigatórias
  Eletivas
  Não oferecidas há mais de 3 anos

  • EQO730
    A lndustria do Gas Natural (MP)
  • EQB725
    Biocombustíveis (MP)
  • EQO729
    Bioeconomia e Quimica Verde (MP)
  • EQB721
    Biorreações e Biossistemas MP (MP)
  • EQO714
    Caracterização e Formulação de Biocombustíveis (MP)
  • EQO709
    Catalisadores Industriais (MP)
  • EQB726
    Cinética Bioquímica e Biorreatores (MP)
  • EQE734
    Cinética Química e Reatores (MP)
  • EQE768
    Dinâmica e Controle de Processos Químicos e Bioquímicos (MA MP DSc)
  • EQI710
    Ecologia Industrial (MA MP DSc)
  • EQE736
    Engenharia Básica I (MP)
  • EQB
    Fermentação em Estado Sólido Aplicada à Indústria de Alimentos (MA MP DSc)
  • EQI709
    Fertilizantes (MP)
  • EQE723
    Intensificação e Integração de Processos (MA MP DSc)
  • EQE743M
    Otimização de Processos Petroquímicos (MP)
  • EQO711
    Petroquímica (MP)
  • EQE747
    Processos de Separação (MP)
  • EQO710
    Processos em Biorrefinarias (MP)
  • EQO712
    Processos Petroquímicos I (MP)
  • EQO713
    Processos Petroquímicos II (MP)
  • EQO728
    Produção de Combustíveis para Motores Diesel e Turbinas Aeronáuticas (MP)
  • EQB741
    Tecnologia de Bioprodutos. (MP)
  • EQB737
    Tecnologias Verdes para Bioprodutos (MA MP DSc)
  • EQE731
    Termodinâmica Aplicada (MA MP DSc)
  • EQO736B
    Tóp Esp ênfase em Produção de Combustíveis para Motores Diesel e Turbinas Aeronáutica (MP)
  • EQB711C
    Tópicos Esp. Ênfase em Tecnologia de Bioprodutos. (MP)
  • EQO736H
    Tópicos Especiais ênfase em A Indústria do Gás Natural (MP)
  • EQO736G
    Tópicos Especiais ênfase em Bioeconomia e Química Verde (MP)
  • EQI797
    Tratamento de Efluentes Industriais (MA MP DSc)

Total de Disciplinas: 29

A lndustria do Gas Natural

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Ementa

Panorama da cadeia de GN como o produto energetico de transiyao rumo a uma economia mais sustentAvel: fundamentos e aspectos economicos. Conceitos fundamentais, suas propriedades e caracteristicas. . Fonnas de produ????o: convencional e nao-convencional, seus tratarnentos, estocagem e transporte. Regula????ao. Panorama do mercado do GN: Brasil e o mundo. Aplicayoes, distribuiyao e comercializ.a????ao. Uso como materia-prima: gera????ao de gas de sfntese, fertiliz.antes e petroqufmica. Biogas: produ????ao, condicionamento e uso.

Bibliografia

Mokhatab, S.& Poe,W. A. Processamento e transmissllo de Gas Natural. Tradu????llo da 2ª edi????o, Rio de Janeiro: Elsevier, 2014 Almeida, E. F.& Ferraro, M.C. lndustria do Gas Natural: fundamentos tecnicos e econOmicos, Rio de Janeiro: Synergia, 2013 Martins Vaz, C.E.; Maia, J.L.P.; Santos, W.G. Tecnologia da lndustria do Gas Natural. Sllo Paulo: Blucher, 2008 FGV Energia Cademos: Gas Natural, Rio de Janeiro: 2014 Brasil, N. I.; Araujo, M.A.S.; Sousa, E. C. M., Processamento de Petr6leo e Gas, LTC, Rio de Janeiro, 2ª Edi????o, 2014 Teixeira, J. P. 8. GAS NATURAL: 0 energetico mais competitivo / Jollo Pedro Braga Teixeira - Rio de Janeiro: PoD, 2015. Fiore:ze et al. Gas Natural: Potencialidades de utili:za????o no Brasil, Rev. Elet. em Gestllo, Educa????o e Tecnologia Ambiental, 2013

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Biocombustíveis

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Ementa

Panorama da produção de etanol no mundo. Tecnologias para a produção de etanol (maduras e portadoras de futuro). Caracterização das matérias-primas (açucaradas, amiláceas e lignocelulósicas). Tratamento da matéria-prima/processos de hidrólise. Preparo do meio de fermentação. Microrganismos agentes do processo fermentativo. Via bioquímica da produção de etanol. Modos de operação do processo fermentativo (batelada, batelada alimentada e contínuo). Separação do etanol do meio fermentado (destilação, retificação, desidratação e peneira molecular). Alternativas para o aproveitamento de resíduos e efluentes gerados no processo produtivo. Oleaginosas para produção de biocombustíveis, transesterificação e hidroesterificação, processos batelada e contínuo para produção de biodiesel, relação entre matéria-prima e propriedades dos tipos de biodiesel. Aplicações da glicerina, bioóleo gerado por pirólise de biomassa. Rota BTL (biomass-to-liquids). Gaseificação de biomassa. Potenciais matérias-primas. Síntese de Fischer- Tropsch. Hidrocraqueamento. Catalisadores heterogêneos para gaseificação, FT e hidrobeneficiamento. Comparação entre as rotas BTL, GTL e CTL. Qualidade dos produtos obtidos por rota BTL (diesel, GLP, nafta petroquímica). Integração entre rotas de produção de etanol e diesel. Ciclo de vida e créditos de carbono.

Bibliografia

1. Manual de Biodiesel (2007). Editora Edgard Blucher. Eds: Gerhard Knothe Jürgen Krahl; Jon Van Gerpen & Luiz Pereira Ramos. 2. Biodiesel, Growing a New Energy Economy (2005). Editora: Chelsea Green Publishing. Ed:Greg Pahl 3. Fast Pyrolysis of Biomass (2002). Editora CPL Press. Ed: A.V. Bridgwater 4. Biomass and Bioenergy: New Research (2006). (vários autores). Hardcover 5. Boyle, G. Renewable Energy. Power for a Sustainable Future. 2ª ed. New York: Oxford University Press Inc., 2004. 6. Tolmasquim, M. T (Org.). Fontes Renováveis de Energia no Brasil. Rio de Janeiro: Interciência, 2003. 7. Leite, A. D. A energia do Brasil. Rio de Janeiro: Campus, 2007. Fermentação Alcoólica: Ciência e Tecnologia. Ed. Fermentec.

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Bioeconomia e Quimica Verde

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Ementa

Quimica verde - hist6rico no Brasil e no mundo. Rela????ao com sustentabilidade e desenvolvimento sustentavel. Aplic????ao nas cadeias produtivas quimicas - esverdeamento de processos e metricas. Biorefinarias e bioprodutos. Bioeconomia - defini¢o e motiva,;oes. Politicas bioeconomicas no Brasil e no mundo. Rela????oes com a quimica verde e a sustentabilidade de processos.

Bibliografia

Sillanpaa, Mika, Ncibi, Chaker A Sustainable Bioeconomy: The Green Industrial Revolution, !st ed. 2017, Xl, 343 p., Springer International Publishing Iris Bioeconomy: Shaping the Transition to a Sustainable, Biobased Economy, Lewandowski (ed.), 2018, Springer International Publishing Chetan Keswani (Ed.), Bioeconomy for Sustainable Development, 1st ed. 2020 Ed., Springer International Publishing Paul Anastas, John Warner, Green Chemistry: Theory and Practice, Oxford University Press, 1998. Albert Matlack, Introduction to Green Chemistry, 2nd Edition, CRC Press, 2010.

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Biorreações e Biossistemas MP

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Ementa

Metabolismo Celular e Metodologias para Avaliação dos Processos Metabólicos. Cinética Enzimática e Análise de Seqüências de Reações. Alteração da Expressão Gênica. Redes Metabólicas: Estrutura e Controle Metabólico. Regulação e Síntese das Redes Metabólicas. Modelos para Descrição das Redes de Reação. Análise de Fluxo Metabólico e suas aplicações. Tratamento, manipulação e visualização de dados. Estimação dos Coeficientes de Controle Metabólico.

Bibliografia

Metabolic Engineering: Principles and Methodologies, eds: Stephanopoulos, G.; Aristidou, A.A. & Nielsen, J. (1998), Academic Press, San Diego; Metabolic Engineering, eds: Lee, S.Y. & Papoutsakis, E.T. (1999), Marcel Decker, NY; Computational Analysis of Biochemical Systems, ed: Voit, E.O. (2000), Cambridge University Press, London; Bioreaction Engineering Principles, eds: Nielsen, J.; Villadsen, J. & Lidén, G. (2002), Kluwer Academic/Plenum Publishers, NY.

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Caracterização e Formulação de Biocombustíveis

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Ementa

Cadeias Produtivas de etanol, biodiesel, biogas e derivados. Qualidade e Desempenho. Especificações e Ensaios. Tendências. Resoluções da ANP. Adulterações. Marcadores Metodologias Analíticas Alternativas de Monitoramento da Qualidade. Formulações. Estabilidade e aditivos. Infraestrutura Laboratorial. Acreditação. Formulações.

Bibliografia

1. Manual de Biodiesel (2007). Editora Edgard Blucher. Eds: Gerhard Knothe Jürgen Krahl; Jon Van Gerpen & Luiz Pereira Ramos. 2. Biodiesel, Growing a New Energy Economy (2005). Editora: Chelsea Green Publishing. Ed:Greg Pahl 3. Biomass and Bioenergy: New Research (2006). (vários autores). Hardcover

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Catalisadores Industriais

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Ementa

Características e propriedades de um catalisador industrial. Catalisadores heterogêneos. Adsorção física e química. Medida das propriedades dos catalisadores. Principais processos e reações petroquímicas catalíticas: reforma, isomerização, craqueamento catalítico, alquilação e hidrogenação. Implementação, operação e controle de desempenho de um catalisador industrial. Desativação e regeneração

Bibliografia

1. Heterogeneous Catalysis in Industrial Practice, Satterfield, C. N. (1991) McGraw-Hill, 2ª edição. 2. Introduction to Surface Chemistry and Catalysis, Somorjai, G. A., John (1994) Wiley & Sons, Inc.. 3. Catalysts in Petroleum Refining and Petrochemical Industries (1995) (Studies in Surface Science and Catalysis) M. Absi-Halabi (Editor), J. Beshara (Editor), H. Qabazard (Editor), A. Stanislaus (Editor) 4. Introdução à Catálise Heterogênea, Cardoso, D.(1987) Universidade Federal de São Carlos. 5. Talukdar, A. K. & Bhattecharyya, K. G. (2005) – “Catalysis in Petroleum and Petrochemical Industry”, Alpha Science International, 1ª edição.

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Cinética Bioquímica e Biorreatores

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Ementa

Conceitos fundamentais em cinética química. Fundamentos das reações enzimáticas em fase homogênea e heterogênea. Biocatálise orgânica. Cinética de enzimas alostéricas. Técnicas experimentais de determinação de parâmetros cinéticos. Termodinâmica das reações químicas. Mecanismo de biorreação. Teoria das taxas de reação. Introdução à cinética de reações catalíticas heterogêneas. Projeto de biorreatores, scale up, reatores em batelada, reatores contínuos com e sem reciclo, reatores semi-contínuos e reatores seqüenciais. Reatores industriais.

Bibliografia

1. Froment, G.F. e Bischoff, K.B.. Chemical Reactor Analysis and Design, Second Edition, John Wiley & Sons, 1990. 2. Smith, J.M., Chemical Engineering Kinetics, Third Edition, McGraw-Hill, 1983. 3. Levenspiel, O., Engenharia das Reações Químicas, 3a edição, Ed. Edgard Blucher, 2000. 4. Fogler, H.S., Elementos de Engenharia das Reações Químicas, 3ª edição , Livros Técnicos e Científicos Editora S.A., 2002. 5. Segel, I.H., Enzyme Kinetics: Behaviour and Analysis of Rapid Equilibrium and Steady-State Enzyme Systems, John Wiley & Sons, 1993. 6. Koskinen, A.M.P. e Blibanov, A.M., Enzymatic Reactions in Organic Media, Chapman & Hall, 1996. 7. Fundamentals of Enzyme Kinetics (2nd edition), Portland Press. Berg, O.G. e Jain, M.K. (2002) Interfacial Enzyme Kinetics, John Wiley and Sons

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Cinética Química e Reatores

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Ementa

Cinética de reações catalíticas heterogêneas. Processos de transporte interno e externo. Efetividade e seletividade. Reatores de laboratório. Interpretação de dados experimentais. Reações gás-sólido não catalíticas. Reações catalíticas homogêneas. Sistemas de fluxo Balanço de massa: reatores em batelada e de fluxo contínuo. Reatores industriais. Cálculo do volume do reator e tempo de residência. Reações múltiplas. Efeito da temperatura. Estado estacionário. Reatores adiabáticos. Reatores não ideais. Reações e reatores multifásicos. Reatores multifuncionais: reação e extração ou destilação simultâneas. Reações em fluído supercrítico.

Bibliografia

1. Fogler, H.C., Elements of Chemical Reaction Engineering (2005), Prentice-Hall, USA, 4ª edição. 2. Felder, Richard M. and Ronald W. Rousseau, Elementary Principles of Chemical Processes(2005) J. Wiley & Sons 3ª edição. 3. Levenspiel, O., Chemical Reaction Engineering, (1999) John Wiley , 3ª edição. 4. Davis, M., and Davis, R., Fundamentals of Chemical Reaction Engineering, Mc Graw Hill (2003) Smith, J. M., Chemical Engineering Kinetics, McGraw-Hill (1981) 5. Schmidt, L.D., The Engineering of Chemical Reactions, Oxford University Press (1998) 6. Chemical Reactor Analysis and Design, Froment, G.F. e Bischoff, K.B. (1990) John Wiley & Sons, 1990, 2ª edição.

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Dinâmica e Controle de Processos Químicos e Bioquímicos

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1) Modelagem de processos: funções de transferência, variáveis de estado, linearização, identificação. 2) Análise dinâmica: pontos de equilíbrio e estabilidade. 3) Malhas de controle: hardware de controle, sintonia de controladores, critérios de desempenho de controladores e auditoria de desempenho de malhas. 4) Compensação de tempo morto e resposta inversa. 5) Controle feedback multivariável: análise por RGA e SVD, projeto de estruturas feedback multivariáveis. 6) Análise de Controlabilidade. 7) Controle Plant-Wide. 8) Controle baseado em modelo: controle por modelo interno (IMC), controle preditivo, controle adaptativo, controle inferencial. 9) Controle de sistemas amostrados: introdução aos sistemas discretos, análise e projeto de sistemas discretos, controladores digitais. 10) Observadores de estado: Filtro de Kalman.

Bibliografia

B. A. Ogunnaike e W.H. Rays (1994), Process Dynamics and Control, Oxford University Press. S. Skogestad e I. Postlethwaite (1997), Multivariable Feedback Control. K. Astrom e B. Wittemmark, Computer Controlled Systems, Theory and Design, Prentice-Hall. M. Morari e E. Zafiriou (1989), Robust Process Control, Prentice-Hall. T. J. Harris, C.T. Seppala e L. D. Desborough (1999), A Review of Performance Monitoring and Assessment Techniques for Univariate and Multivariate Control Systems, Journal of Process Control, 9, 1-17. S. Skogestad e T. Larsson (1998), A review of plantwide control, Department of Chemical Engineering, Norwegian University of Science and Technology. B. W. Bequette (1998), Process Dynamics, Modeling, Analysis and Simulation, Prentice-Hall. W. L. Luyben e M. L. Luyben (1997), Essentials of Process Control, Mc Graw-Hill.

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Ecologia Industrial

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Desenvolvimento Sustentável. Analogia com ecossistemas. Ecologia Industrial. Parques eco-industriais. Projeto de Processos para o Ambiente (DfE). Indicadores de desempenho ambiental. Projetos visando a prevenção de poluição. Minimização de impacto ambiental. Gerenciamento de Materiais. Reciclo e Reuso. Ciclos de Vida: Princípios, Estudos de Caso. Metabolismo Industrial. Química Verde. Captura e Seqüestro de CO2. Créditos de Carbono.

Bibliografia

1. David Allen, David Shonnard. Green Engineering: Environmentally Conscious Design of Chemical Processes. Prentice Hall. 2001. 2. T. E. Graedel, B.R. Allenby, T.E. Graedel, Braden R. Allenby, Industrial Ecology Prentice Hall, 2002. 3. Mukesh Doble, Anil Kumar. Green Chemistry and Engineering. Academic Press; 1 edition 2007.

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Engenharia Básica I

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Fundamentos de projeto. Balanços de massa e de energia. Princípios básicos de scale-up: análise dimensional, scale-up de laboratório para a escala industrial. Seleção de equipamentos: reatores, trocadores de calor, colunas de separação. Elaboração de fluxograma de processo.

Bibliografia

1. Marko Zlokarnik, Scale-up in Chemical Engineering. Wiley-VCH; 2ª ed., 2006. 2. Bisio, A e Kabel R. L. Scaleup of Chemical Process – Conversion from Laboratory Scale Testes to Successful Commercial Size Design (1985) Wiley-Intercience Publication. 3. Ludwig E. E. Applied Process Design for Chemical and Petrochemical Plants, Volume 3 (1987) 3rd Edition (Applied Process Design for Chemical and Petrochemical Plants) Gulf Professional Publishing – Elzevier, 3ª edição. 4. Navaes J. Lacerda, A. I.,Torres Recheadas (1988) JL Editora Técnica.

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Fermentação em Estado Sólido Aplicada à Indústria de Alimentos

Ementa

Conceitos gerais da fermentação em estado sólido (FES), vantagens e desvantagens, microrganismos e métodos de determinação de crescimento, meios de cultivo empregados e aproveitamento de resíduos, principais etapas e parâmetros da fermentação, biorreatores e modos de condução, recuperação de produtos. Aplicações na obtenção de bioprodutos de interesse na indústria de alimentos, produção de alimentos e tratamento de resíduos. Aspectos de viabilidade técnica e econômica. Prática: condução da FES em biorreatores para produção de enzimas.

Bibliografia

1) Schmidell, W., Lima, U.A., Aquarone, E., Borzani, W. Biotecnologia Industrial, Volume 2, Engenharia Bioquímica, 1ª ed., São Paulo,Ed. Edgard Blücher Ltda., 2001, 541 p. il. 2) Schmidell, W., Lima, U.A., Aquarone, E., Borzani, W. Biotecnologia Industrial, Volume 4, Engenharia Bioquímica, 1ª ed., São Paulo,Ed. EdgardBlücher Ltda., 2001, 541 p. il. 3) Hutkins, R.W. Microbiology and Technology of Fermented Foods. Ed. IFT Press, Blackweel Publishing, 2006, 473 p il. 4) Bicas, J.L., Maróstica Junior, M.R., Pastore, G. M. Biotecnologia de Alimentos - Vol. 12, Ed. Atheneu, 2013, 520 p il. 5) Michell, D.A., Krieger, N., Berovic, M. Solid-State Fermentation Bioreactors: fundamentals of desing and operation. Ed. Springer, 2006, 447 p. il. 6) Chen, J., Zhu, Y. Solid State Fermentation for Foods and Beverages. CRC Press.2014, 391 p.il.

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Fertilizantes

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Cadeia de fertilizantes. Fertilizantes nitrogenados, sulfurados e fosfatados. Processos de produção de ácido sulfúrico, ácido fosfórico, ácido nítrico e fertilizantes. Produção de uréia. Fertilizantes líquidos. Mercado de fertilizantes e usos na agricultura.

Bibliografia

1. Nielsson F T Manual of Fertilizer Processing (Fertilizer Science and Technology Series) (1987) Marcel Dekker Inc. 2. Meyers, Robert A. (2004) � �Handbook of Petrochemical Production Process�, Editora McGraw-Hill Professional, 1ª Edição. 3. Fertilizer Manual (1998) Editores: United Nations Industrial Development Organization (UNIDO),International Fertilizer Development Center (IFDC), Kluwer Academic Publishers.

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Intensificação e Integração de Processos

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Integração de Sistemas em Processos. Programação Matemática, Métodos Heurísticos e Evolutivos. Formulação multiperíodos. Diagrama de Fontes. Sistema de Integração Energética: Energia e Água de Resfriamento. Sistemas de Integração Mássica: Água e Hidrogênio. Métodos de Intensificação de Processos. Conceitos. Intensificação e Sustentabilidade. Microfluídica. Tecnologia de Processos em Microescala. Intensificação de Processos de Transporte. Intensificação Química e Intensificação no Projeto de Processos. Aplicações. Engenharia do Produto e do Processo.

Bibliografia

1) Edgar, T.F. & Himmelblau, D.M. - "Optimization of Chemical Processes", McGraw-Hill, 1988 2) Floudas, C. A.: Non-Linear and Mixed-Integer Optimization, Oxford University Press, 1995. 3) Biegler, L.T., Grossman, I.E., Westerberg, A.W.: Systematic Methods of Chemical Process Design, Prentice Hall. 1997. 4) Turton, R., Bailie,R.C, Whiting,W.B E Shaeiwitz,J.A. Analysis, Synthesis and Design of Chemical Processes. Prentice Hall, 2003. 5) Knopf, F.C. “Modeling, Analysis and Optimization of Process and Energy Systems”. John Wiley & Sons, 2012. 6) Reay, D.; Ramshaw, C.; Harvey, A. Process Intensification Engineering for Efficiency, Sustainability and Flexibility. Elsevier, Amsterdam, 2nd. ed., 2013. 7) Boodhoo, K. e Harvey, A. Process Intensification for Green Chemistry - Engineering Solutions for Sustainable Chemical Processing. John Wiley & Sons, 2013. 8) Kiss, A. A. Process Intensification Technologies for Biodiesel Production - Reactive Separation Processes. Springer, Heidelberg, 2014. 9) Hernández, J. G. S. e Petriciolet, A. B. (Editors) Process Intensification in Chemical Engineering - Design Optimization and Control. Springer, Heidelberg, 2016.

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Otimização de Processos Petroquímicos

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Modelos de Otimização Linear. Não Linear e Inteira-Mista. Princípios de análise convexa: Conjuntos convexos, concavidade e convexidade de funções, funções diferenciáveis côncavas e convexas. Conceitos Básicos em Otimização: Função Objetivo, Domínio de Busca, Restrições, Otimização sem Restrições, Otimização com Restrições. Programação Linear (LP). Programação Quadrática (QP). Otimização Não Linear (NLP) sem Restrições. Otimização Não Linear (NLP) com Restrições. Otimização Inteira(IP) e Inteira Mista Linear (MILP). Estudos de casos na cadeia petroquímica.

Bibliografia

1. Edgar, T.F. e Himmelblau, D.M.. Optimization of Chemical Processes. McGraw-Hill Chemical Engineering Series, 1988. 2. Van de Panne, C.. Methods for Linear and Quadratic Programming, North-Holland Publishing Company, 1975. 3. Beveridge, G.S.G. e Schechter, R.S.. Optimization: Theory and Practice, McGraw- Hill Chemical Engineering Series, 1970. 4. Floudas, C.A.. Nonlinaer and Mixed-Interger Optimization: Fundamentals and Applications, Oxford University Press, 1995.

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Petroquímica

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1) Estrutura do complexo industrial petroquímico. 2) Conceitos sobre o complexo industrial petroquímico. 3) Estruturas industriais petroquímicas: matérias primas, intermediários e produtos. 4) Interligação entre a petroquímica e o refino de petróleo. 5) Características setoriais. Interligações setoriais. 6) Históricos industriais – Surgimento de tecnologias. 7) Prospecção tecnológica. 8) Conceito do processo como produto. 9) Tratamento de efluentes. 10) Geração de energia e utilidades. 11) Localização e fatores ambientais. 12) Estudo de casos. 13) Tendências mundiais. 14) Ciclo de vida, MDL e créditos de carbono.

Bibliografia

1. Wittcoff H. A., Reuben B. G. Industrial Organic Chemicals (1996) John Wiley & Sons, Inc.. 2. Wittcoff H. A., Reuben B. G. Industrial Organic Chemicals in Perspective Part One: Raw Materials and Manufacture (1980) John Wiley & Sons, Inc.. 3. Wittcoff H. A., Reuben B. G. Industrial Organic Chemicals in Perspective Part Two:Technology Formulation and Use (1991) Krieger Publishing Company. 4. Wongstschowski, P., Industria Química: Risco e Oportunidades (2002) Edgard Blucher 5. Matar, Sami & Hatch, Lewis F. (2001) – “Chemistry of Petrochemical Process”, Gulf Professional Publishing, 2ª edição.

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Processos de Separação

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Tecnologia da separação. Escolha de um processo de separaçao. Cristalização: princí­pios e métodos. Evaporação e evaporadores comerciais. Separação sólido/lí­quido. Seleção de equipamentos e processos. Processos de separação em coluna: destilação, absorção e extração. Princí­pios básicos do processo de destilação. Destilação extrativa e azeotrópica. Separação por membranas. Métodos de separação por adsorção. Técnicas de extração: extração sólido/lí­quido, extração lí­quido/líquido (solvente) e extração supercrí­tica. Internos de torres. Reboilers e condensadores.

Bibliografia

1. J. D. Seader, Ernest J. Henley. Separation Process Principles. Wiley; 2ª ed. 2005. 2. Henkley, E.; Seader, J.D. Equilibrium-Stage Separations Operations in Chemical Engineering. 3. Kings, C. J. Separation Process (1980) McGraw-Hill Chemical Engineerig Series. 4. Treyball, R. E. Mass-Transfer Operations, McGraw-Hill- International Edition 5. Navaes J. Lacerda, A. I.,Torres Recheadas (1988) JL Editora Técnica.

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Processos em Biorrefinarias

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Biomassas inseridas no contexto de Biorrefinaria. Prétratamentos da biomassa. As plataformas sucroquímica; termoquímica e óleoquímica. Estratégias de processamento nas diferentes plataformas. Multi-produtos da Biorrefinaria. Rotas sucroquímicas para a produção de biocombustíveis e outras substâncias químicas. Rotas termoquímicas como meio de geração de especialidades. Produção de lubrificantes de alto desempenho. Processos de hidroisomerização. Geração de alfa-olefinas a partir de biomassa. Biomassa como fonte de geração elétrica e ciclos de geração. Alternativas para o aproveitamento de resíduos e efluentes gerados nos processos produtivos. Exemplos (“cases” de Biorrefinarias).

Bibliografia

1. Manual de Biodiesel (2007). Editora Edgard Blucher. Eds: Gerhard Knothe Jürgen Krahl; Jon Van Gerpen & Luiz Pereira Ramos. 2. Biodiesel, Growing a New Energy Economy (2005). Editora: Chelsea Green Publishing. Ed:Greg Pahl 3. Fast Pyrolysis of Biomass (2002). Editora CPL Press. Ed: A.V. Bridgwater 4. Biomass and Bioenergy: New Research (2006). (vários autores). Hardcover

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Processos Petroquímicos I

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Integração da petroquímica com o refino de petróleo. Matérias primas petroquímicas, processos de produção e derivados: olefinas e aromáticos. FCC convencional e FCC petroquímico. Reforma com vapor. Produção de eteno e de propeno. Complexo aromático: BTX. Gás de síntese: processos de produção e tratamento. Produtos derivados do gás de síntese: ácidos fórmico e acético, metanol e amônia.

Bibliografia

1. Meyers, Robert A.(2004) – “Handbook of Petrochemical Production Process”, Editora McGraw-Hill Professional, 1ª Edição. 2. Meyers, Robert A. (2002) – “Handbook of Petroleum Refining Process”, Editora McGraw-Hill Professional, 3a Edição. 3. Matar, Sami & Hatch, Lewis F. (2001) – “Chemistry of Petrochemical Process”, Gulf Professional Publishing, 2a edição. 4. Talukdar, A. K. & Bhattecharyya, K. G. (2005) – “Catalysis in Petroleum and Petrochemical Industry”, Alpha Science International, 1ª edição.

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Processos Petroquímicos II

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Produtos petroquímicos intermediários. Processos de produção e condições operacionais. Análise dos processos de produção industrial de: ácido fórmico e formaldeído, ácido acético e acetaldeído, acetato de vinila e cloreto de vinila, oxo-álcoois e alfa-olefinas, PTA e PET, etilbenzeno e estireno, fenol e acetona, bisfenol-A, ácido acrílico, acrilatos e SAP.

Bibliografia

1. Meyers, Robert A.(2004) – “Handbook of Petrochemical Production Process”, Editora McGraw-Hill Professional, 1ª Edição. 2. Meyers, Robert A. (2002) – “Handbook of Petroleum Refining Process”, Editora McGraw-Hill Professional, 3a Edição. 3. Matar, Sami & Hatch, Lewis F. (2001) – “Chemistry of Petrochemical Process”, Gulf Professional Publishing, 2a edição. 4. Talukdar, A. K. & Bhattecharyya, K. G. (2005) – “Catalysis in Petroleum and Petrochemical Industry”, Alpha Science International, 1ª edição.

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Produção de Combustíveis para Motores Diesel e Turbinas Aeronáuticas

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Panorama da produyao de biocombustiveis llquidos no Brasil e principais motiva9oes. Tecnologias para a produyao de biocombustiveis liquidos (Biodiesel, Etanol e Bioquerosene de Avia9ao). Principais fomecedores de tecnologias. Fonnulayao do combustive! final: Misturas destes biocombustiveis com combustiveis derivados do petr6leo, problemas de qualidade. Aplica9ao em motores diesel e turbinas aeronauticas. Microalgas como materia-prirna para a produylio de biocombustiveis, obedecendo ao conceito das biorrefinarias integradas.

Bibliografia

Miranda, J.L. (ed.) (2016). Biodiesel: Obtenylio e analise de qualidade, Editora Publit Soluy3es Editoriais. Cruz, Y. R. (2016). Combustiveis altemativos: Misturas de etanol anidro ao oleo diesel para motores de ciclo diesel com sistema de inje9ao de bomba rotativa, Novas Ediy3es Academicas.Menezes, R. S. (ed.) (2016). Biodiesel no Brasil: lmpulso Tecnol6gico.Volume 01.Perlingeiro, C.A.G. (ed.) (2014). Biocombustiveis no Brasil: Fundamentos, Aplicayoes e Perspectivas, Editora Synergia, Rio de Janeiro.Manual de Biodiesel (2007). Editora Edgard Blucher. Eds: Gerhand Knothe Jurgen Krahl; Jon Van Gerpen & Luiz Pereira Ramos. Biodiesel, Growing a new Energy Economy (2005). Editora: Chelsea green publishing.

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Tecnologia de Bioprodutos.

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Hist6rico da Biotecnologia e a Engenharia de Bioprocessos Con olidados Emergente e Portadores de Futuro. Tecnologia e Etapas para Desenvolvimento de Bioproduto . Aspecto Gerai e sua Rela????o com a Fisiologia Microbiana. Panorama Geral da Obten????o de Bioprodutos: acidos orginicos, bioco meticos biopoHmeros, enzimas e janela de oportunidades. Equipamentos para Industrias de Bioprocessos Escalonamento e Platafonnas de Produ????o. Desenvolvimento Sustentavel. Separa???? e purifica????o d Bioprodutos. Agentes Bio16gicos, Modelos, Conceitos e Condi????s voltadas para Engenharia de Bioprodutos.

Bibliografia

• SHULER, M.; KARG I, F. Bioprocess Engineering: Basic Concepts, Prentice Hall, 21 edition, 2002. • BAILEY, J.E.; OLLIS, D.F. Biochemical Engineering Fundamentals, McGraw Hill, New Yorlc, 1986. • BORZANI, W.; SCHMIDELL, W.; LIMA, U.A.; AQUARONE, E. (Eds.). Biotecnologia Industrial, vol I, 2 ,3, 4, Edgard Blilcher, l I edi????o, Sao Paulo 2001. • OORAN, P. M. Bioprocess Engineering Principles. 2. ed. Waltham: Academic Press, 2012. • HARRISON, R. G.; TODD, P., RUDGE, S. R., PETRIDES, D. P. Bioseparations science and engineering. New Yorlc: Oxford University Press, 2003. • LIMA. V.A et al. Tecnologia das Fennenta????oes - Serie Biotecnologia. v. l. Sao Paulo. Edgar Blucher, 2001. • NELSON, D. L.; LEHNlNGER, A. L.; COX, M. Principios de bioquimica de Lehninger. 5. ed. Sao Paulo: Artmed, 2011. • PESSOA JR., A.; KILIKIAN, B.V. (Eds.). Purifica????o de Produtos Biotecnol6gicos, Editora Manole, Sao Paulo, 2005.

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Tecnologias Verdes para Bioprodutos

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Introdução aos Bioprodutos de origem vegetal e microbiana. Introdução aos Processos Verdes e suas métricas. Processos de Separação por Membranas. Energias Não-térmicas: Micro-ondas e Ultrassom. Solventes Neotéricos: Líquidos Iônicos, Solventes Eutéticos, Fluidos Pressurizados, Solventes Fluorados, Microespumas (Aphrons). Sistemas Micelares. Sistemas Bifásicos Aquosos. Biocatalisadores: Enzimas, Micro-organismos e Tecidos Vegetais. Intensificação de Bioprocessos: Miniaturização e Remoção de Produto in Situ.

Bibliografia

1. COELHO, MAZ, SALGADO, AM E RIBEIRO, BD; Tecnologia Enzimática, Epub Editora, Rio de Janeiro, 2008 2. COELHO, MAS, RIBEIRO, BD; White Biotechnology for Sustainable Chemistry, RSC, Cambridge, 2016. 3. LANCASTER, M.; Green Chemistry: An Introductory Text. RSC, Londres, 2002. BibliografiaComplementar 1. BERGERON, C, CARRIER DJ, RAMASWAMY S; Biorefinery Co-Products: Phytochemicals, Primary Metabolites and Value-Added Biomass Processing. John Wiley and Sons, West Sussex, 2012. 2. TUNDO, P, PEROSA A, ZECCHINI, F; Methods and reagents for green chemistry: An Introduction. Wiley-Interscience, Hoboken, 2007. 3. BON, EPS, FERRARA, MA, CORVO, ML et al, Enzimas em Biotecnologia, Editora Interciencia, Rio de Janeiro, 2008. 4. PESSOA JR., A, KILIKIAN, BV; Purificação de Produtos Biotecnológicos, Manole Editora, Barueri, 2005. 5. CLARK, J, MACQUARRIE, D, Handbook of Green Chemistry and Technology, Blackwell Science, Oxford, 2002.

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Termodinâmica Aplicada

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Leis básicas da termodinâmica. Visão microscópica da energia e da entropia. Condições de equilíbrio. Potenciais termodinâmicos e transformadas de Legendre. Propriedades Termodinâmicas de substâncias puras e misturas. Equações de estado. Modelos de líquido. Equilíbrio de fases e equilíbrio químico. Método de estabilidade. Sistemas iônicos. Sistemas poliméricos

Bibliografia

Jefferson W. Tester, Michael Modell, Thermodynamics and Its Applications (3rd Edition) Prentice Hall, 1996. Herbert B. Callen, Thermodynamics and an Introduction to Thermostatistics, 2nd Edition, (2nd edition) John Wiley 1985. John M. Prausnitz, Rudiger N. Lichtenthaler, Edmundo Gomes de Azevedo, Molecular Thermodynamics of Fluid-Phase Equilibria (3rd Edition), Prentice Hall, 1999.

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Tóp Esp ênfase em Produção de Combustíveis para Motores Diesel e Turbinas Aeronáutica

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Panorama da produção de biocombustíveis líquidos no Brasil e principais motivações. Tecnologias para a produção de biocombustíveis líquidos (Biodiesel, Etanol e Bioquerosene de Aviação). Principais fornecedores de tecnologias. Formulação do combustível final: Misturas destes biocombustíveis com combustíveis derivados do petróleo, problemas de qualidade. Aplicação em motores diesel e turbinas aeronáuticas. Microalgas como matéria-prima para a produção de biocombustíveis, obedecendo ao conceito das biorrefinarias integradas.

Bibliografia

Miranda, J.L. (ed.) (2016). Biodiesel: Obtenção e análise de qualidade, Editora Publit Soluções Editoriais. Cruz, Y. R. (2016). Combustíveis alternativos: Misturas de etanol anidro ao óleo diesel para motores de ciclo diesel com sistema de injeção de bomba rotativa, Novas Edições Acadêmicas.Menezes, R. S. (ed.) (2016). Biodiesel no Brasil: Impulso Tecnológico.Volume 01.Perlingeiro, C.A.G. (ed.) (2014). Biocombustíveis no Brasil: Fundamentos, Aplicações e Perspectivas, Editora Synergia, Rio de Janeiro.Manual de Biodiesel (2007). Editora Edgard Blucher. Eds: Gerhand Knothe Jurgen Krahl; Jon Van Gerpen & Luiz Pereira Ramos. Biodiesel, Growing a new Energy Economy (2005). Editora: Chelsea green publishing.

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Tópicos Esp. Ênfase em Tecnologia de Bioprodutos.

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Histórico da Biotecnologia e a Engenharia de Bioprocessos Consolidados, Emergentes e Portadores de Futuro. Tecnologia e Etapas para Desenvolvimento de Bioprodutos. Aspectos Gerais e sua Relação com a Fisiologia Microbiana. Panorama Geral da Obtenção de Bioprodutos: ácidos orgânicos, biocosméticos, biopolímeros, enzimas e janelas de oportunidades. Equipamentos para Indústrias de Bioprocessos, Escalonamento e Plataformas de Produção. Desenvolvimento Sustentável. Separação e purificação de Bioprodutos. Agentes Biológicos, Modelos, Conceitos e Condições voltadas para Engenharia de Bioprodutos.

Bibliografia

? SHULER, M.; KARGI, F. Bioprocess Engineering: Basic Concepts, Prentice Hall, 2ª edition, 2002. ? BAILEY, J.E.; OLLIS, D.F. Biochemical Engineering Fundamentals, McGraw Hill, New York, 1986. ? BORZANI, W.; SCHMIDELL, W.; LIMA, U.A.; AQUARONE, E. (Eds.). Biotecnologia Industrial, vol 1, 2 ,3, 4, Edgard Blücher, 1ª edição, São Paulo, 2001. ? DORAN, P. M. Bioprocess Engineering Principles. 2. ed. Waltham: Academic Press, 2012. ? HARRISON, R. G.; TODD, P., RUDGE, S. R., PETRIDES, D. P. Bioseparations science and engineering. New York: Oxford University Press, 2003. ? LIMA. V.A et al. Tecnologia das Fermentações - Série Biotecnologia. v.1. São Paulo. Edgar Blucher, 2001. ? NELSON, D. L.; LEHNINGER, A. L.; COX, M. Princípios de bioquímica de Lehninger. 5. ed. São Paulo: Artmed, 2011. ? PESSOA JR., A.; KILIKIAN, B.V. (Eds.). Purificação de Produtos Biotecnológicos, Editora Manole, São Paulo, 2005.

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Tópicos Especiais ênfase em A Indústria do Gás Natural

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Panorama da cadeia de GN como o produto energético de transição rumo a uma economia mais sustentável: fundamentos e aspectos econômicos. Conceitos fundamentais, suas propriedades e características. . Formas de produção: convencional e não-convencional, seus tratamentos, estocagem e transporte. Regulação. Panorama do mercado do GN: Brasil e o mundo. Aplicações, distribuição e comercialização. Uso como matéria-prima: geração de gás de síntese, fertilizantes e petroquímica. Biogás: produção, condicionamento e uso.

Bibliografia

Mokhatab, S.& Poe,W. A. Processamento e transmissão de Gás Natural. Tradução da 2ª edição, Rio de Janeiro: Elsevier, 2014 Almeida, E. F.& Ferraro, M.C. Indústria do Gás Natural: fundamentos técnicos e econômicos, Rio de Janeiro: Synergia, 2013 Martins Vaz, C.E.; Maia, J.L.P.; Santos,W.G. Tecnologia da Indústria do Gás Natural. São Paulo: Blucher, 2008 FGV Energia. Cadernos: Gás Natural, Rio de Janeiro: 2014 Brasil, N. I.; Araújo, M.A.S.; Sousa, E. C. M., Processamento de Petróleo e Gás, LTC, Rio de Janeiro, 2ª Edição, 2014 Teixeira, J. P. B. GÁS NATURAL: O energético mais competitivo / João Pedro Braga Teixeira - Rio de Janeiro: PoD, 2015. Fioreze et al. Gás Natural: Potencialidades de utilização no Brasil, Rev. Elet. em Gestão, Educação e Tecnologia Ambiental, 2013

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Tópicos Especiais ênfase em Bioeconomia e Química Verde

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Química verde – histórico no Brasil e no mundo. Relação com sustentabilidade e desenvolvimento sustentável. Aplicação nas cadeias produtivas químicas – esverdeamento de processos e métricas. Biorefinarias e bioprodutos. Bioeconomia – definição e motivações. Políticas bioeconômicas no Brasil e no mundo. Relações com a química verde e a sustentabilidade de processos.

Bibliografia

Sillanpää, Mika, Ncibi, Chaker A Sustainable Bioeconomy: The Green Industrial Revolution, 1st ed. 2017, XI, 343 p., Springer International Publishing Iris Bioeconomy: Shaping the Transition to a Sustainable, Biobased Economy, Lewandowski (ed.), 2018, Springer International Publishing Chetan Keswani (Ed.), Bioeconomy for Sustainable Development, 1st ed. 2020 Ed., Springer International Publishing Paul Anastas, John Warner, Green Chemistry: Theory and Practice, Oxford University Press, 1998. Albert Matlack, Introduction to Green Chemistry, 2nd Edition, CRC Press, 2010.

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Tratamento de Efluentes Industriais

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1.Tecnologias de Tratamento de Efluentes Líquidos. Reciclo, Reuso. Processos físicos, químicos e biológicos. Técnicas não-convencionais de tratamentos. Processos Híbridos.

Bibliografia

1. "Introduction to Wastewater treatment Processes" - R.S. Ramalho, Academic Press, 1991. 2. "Industrial Pollution Control: Issues and Techniques" - Nancy J. Sell, VRR - Van Nostrand Reinhold, 2ª edição. 3. "Fondements Theoriques du Traitement Biologique des Eaux" - Vol I e II. Henri Roques. Technique et Documentation, 2ª edition, 1980. 4. "Environmental Chemistry" - Stanley E. Manahan - Lewis Publishers, 1991. 5. "Microbial Degradation of Xenobiotics and Recalcitrant Compounds" - T. Leisinger, R. Hütter, ªM. Cook e J. Nüesch, Academic Press, 1981. 6. "Zero Pollution Industry"- Nemerow, Nelson L., Wiley Interscience, 1ª edição, 1995. 7. "Ionic Equilibrium: A Mathematical Approach" - Buttler, J.N., Addison-Wesley, 1989. 8. "Introduction to Environmental Engineering"- Davis, Mackenzie L. e Cornwell, David A., McGraw Hill, 3ª edição, 1998. 9. "Industrial Water Pollution Control" - Eckenfelder, Jr., W. W., McGraw Hill, 3ª edição, 1991. 10. "Wastewater Engineering - Treatment, Disposal and Reuse" - Metcalf & Eddy, INC. - McGraw-Hill, 1991.

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